الطعام المفضل لدى المرتفعات هو lavash ، كما أننا وقعنا في الحب.إنه منتج فريد يمكن استخدامه بمفرده أو استخدامه لإعداد أطباق مختلفة. وصفات من خبز بيتا مع تعبئة تدهش مع تنوعها. يمكن أن يكون مثل وجبة خفيفة باردة وساخنة. أي خيار لذيذ بطريقته الخاصة. وصفات من خبز البيتا مع حشوة مناسبة تماما في حالة وصول الضيوف غير متوقع. كخيار لتناول الإفطار أو نزهة ، بل هو أيضا رائع. تحضير lavash وجبة خفيفة مع حشوات بسيط جدا. دعونا النظر في بعض المتغيرات.
· تعبئة الأسماك لخبز البيتا.بالنسبة لها ، نحن بحاجة إلى أي سمكة حمراء مدخنة أو مملحة بمبلغ 200 غرام ، ثلاثمائة غرام من الجبن السجق ، اثنين من الفلفل البلغاري ، خياران طازجان أو مخلل ، أعشاب طازجة ، بيض مسلوق والمايونيز. البيض والجبن طحن على مبشرة. السمك والخيار والفلفل مقطعة إلى قطع ، تمزيقه الخضر. يخلط المايونيز والبيض والجبن والخضر والفلفل وينقسم إلى ثلاثة أجزاء. لصق lavash مع جزء واحد من الخليط الناتج. من فوق وضع قطع من الخيار والأسماك. بعد ذلك ، نضع جزءًا آخر من الخليط ونغطي مع الفلاش الثاني ، الذي ننتشر عليه الجزء الثالث من الخليط. اطوي بيتا في لفة ضيقة ، وضعها في كيس أو لفها في احباط ووضعها في الثلاجة لمدة 2 ساعة. نحصل على القوائم النهائية ونقطعها إلى أجزاء سماكة 2-3 سم. نضعها على طبق ونقدمها على الطاولة. طعم لذيذ وإعداد سريع سيجعل هذه وجبة خفيفة ضيف متكرر على طاولتك.
· خبز البيتا محشو بالدجاج.لإعداد وجبة خفيفة لهذه الوصفة ، نحتاج إلى أربعمائة غرام من الدجاج ، ثلاثمائة غرام من الجبن الذائب ، خمسة أنواع من اللافاش والمايونيز. يُسلق الدجاج ويُقطّع اللحم. تُطحن الجبنة المذوّبة على مبشرة ، ثم تُخلط مع الدجاج والمايونيز. تنتشر كتلة الشامل في كل lavash والفة إلى لفات. ترك لمدة 30-40 دقيقة لتشريب جيدة. نقطع كل لفة إلى أجزاء بسماكة 2-3 سم ، وبعد ذلك نحركها في مقلاة ، مزيتة ، ونخدمها في المائدة. هذه وجبة خفيفة يمكن أن تؤكل على حد سواء الباردة والساخنة.
Lavash مع حشوة البطاطا.لهذه الوصفة البسيطة ، تحتاج إلى واحد lavash ، ومائتي غرام من البطاطا المهروسة ، ومائة غرام من شرائح سمك الرنجة المملحة ، والبصل الأخضر والمايونيز. ينتشر Lavash مع المايونيز. من الأعلى نضع البطاطا المهروسة ، شرائح من سمك الرنجة والبصل الأخضر. نحول البيتا إلى لفة ونضعها في كيس ونتركها لمدة 30 إلى 40 دقيقة. قمنا بتقطيع اللفة النهائية إلى قطع ونقدمها إلى الطاولة.
لمحبي الطعام الصحي ، هناكوصفات من الخبز بيتا محشوة الخضار ، والتي سوف تصبح وجبة إفطار رائعة أو الغداء. للحصول على واحدة من هذه الخيارات ، ستحتاج إلى فلفل بلغاري واحد وخيار طازج وطماطم وخضر من الشبت والريحان والبقدونس والمايونيز والزيت النباتي حسب الرغبة. طحن جميع الخضار والأعشاب والملح والفلفل وتخلط مع الزبدة أو المايونيز. يتم قطع Lavash إلى 4-6 أجزاء ، نوزع كل تعبئة ولف إلى لفة. سيستغرق التشريب 10-15 دقيقة فقط ويمكنك الاستمتاع بطعم الخضار الطازجة.
· لم نتجاوز الأسنان الحلوة.بالنسبة لهم ، أيضا ، هناك وصفات لفلاش مع ملء الجبن والفاكهة المنزلية. لفافات حلوة ستحتاج إلى حزمة من الجبن. يمكنك شراء كتلة اللبن الرائب مباشرة مع المشمش المجفف والزبيب وقطع من الشوكولاته والمكسرات. ويمكنك أن تأخذ بعض الفواكه والمكسرات وتخلطها مع الجبن البسيط. كل شيء يعتمد على رغبتك. مع الكتلة اللذيذة المتلقاة ، قم بتوزيع خبز البيتا ولفه في لفة معبأة في احباط أو كيس وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. نأخذ اللفة النهائية ونقطعها إلى أجزاء ، وليس أكثر سمكًا من 3 سم. طبق رائع للأطفال. خاصة إذا لم تكن مثل جبن الكوخ.