Lavash عبارة عن كعكة مسطحة صغيرة رقيقة مصنوعة من القمح ،وأقل من دقيق الذرة أو الجاودار ، الذي كان يعتبر منذ العصور القديمة في الشرق بديلًا كاملًا للخبز. يتم تناولها حتى يومنا هذا ، مع الجمع بنجاح مع مختلف الأطباق والسلطات والوجبات الخفيفة. المثال الأكثر وضوحا هو شاورما اللحوم والخضار. ومع ذلك ، فإن موضوع مقالنا هو أطباق السمك.
لفات عادية
أول شيء سنقوم بإعداده هو لفافةlavash مع كبد سمك القد. في الممر ، نلاحظ أن المنتج الرئيسي للطبق هو واحد من أكثر فائدة لجسمنا. لذلك ، يوصي الأطباء بشدة بتضمين الأطعمة المعلبة في نظامك الغذائي اليومي وتناولها مرتين على الأقل في الأسبوع. على خلفية هذه النصائح ، سيكون لدينا لفة lavash مع الكبد القد في الوقت المناسب. ما قد تحتاجه: بطبيعة الحال ، علبة من الطعام المعلب ، 3-4 أو أكثر من البيض المسلوق والمايونيز والخردل والملح والفلفل حسب الرغبة. خبز بيتا منفصل مع 2 أجزاء أو استخدامه بالكامل - كما تريد. إزالة الكبد من الجرة والهريس مع شوكة. نقطع البيض بعناية ، مقشرًا من القشرة ، ونمزج مع الطعام المعلب. لتذوق أفضل ، يمكنك إضافة عصي السلطعون المفروم. الاستيلاء والفلفل. يمكنك إضافة القليل من البصل الأخضر أو المكسرات المطحونة إلى لفائف اللفاش التالية مع كبد سمك القد. الموسم مع المايونيز ، اثارة. تزييت أحد جوانب التورتيلا بالخردل ، ووزع الحشوة وطويها بالتساوي. لفة من lavash مع كبد سمك القد جاهز تقريبا. يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ، ملفوفة في فيلم طعام ، بحيث يتم غمر مكونات الطبق. ويمكنك أن تقلى في مقلاة إلى قشرة ساخنة وتقدم ساخنة. على أي حال ، سيكون لذيذًا بشكل مثير للدهشة.
فاتح الشهية الساخنة
نلفت انتباه ربات البيوت إلى الحقيقة التالية.الطريقة المذكورة أعلاه لجعل لفة lavash مع كبد سمك القد ليست الوحيدة! هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات المختلفة. على سبيل المثال: اعتماداً على عدد الوجبات ، تناول بعض الباذنجان ، 3-4 بصل ، 2 رأس من الثوم ، 6-7 قطع من الفلفل البلغاري ، 4 جزر ، طماطم. فرشاة خضار مقطعة إلى شرائح. من مرارة الإفراج الزرقاء. تحريك جميع المكونات والملح والانتظار حتى يتبخر السائل الزائد من الكافيار. ثم حمل الخضروات إلى خلاط وخفقت إلى كتلة متجانسة. فرم الأسماك المعلبة. وضعها على أرغفة الخبز ، ثم توزيع الخضار. اطوي العجين مع أنبوب. لفة Lavashny مع الكبد القد ، وصفة التي تقرأ فقط ، لذيذ لذيذ في شكل ساخن. لذلك ، ضعها لمدة دقيقة أو دقيقتين في فرن الميكروويف أو لمدة 10 دقائق في الفرن المسخن مسبقاً - وتناول الطعام بسرور!
ملء "المناقصة"
إذا كنت قد أتقنت بالفعل الوصفة السابقة ، فتابعنحن نطهو لفة لافاش للوجبات الخفيفة. مع كبد سمك القد ، بالطبع ، جبن ذائب دسم ، بصل ، فلفل أسود مطحون وكريم. ضع الأطعمة المعلبة والمشروبات والزيت في الخلاط الذي يوجد فيه الكبد. في قطع صغيرة قطع بعض الكعك الجبن ذائبة دسم. الملح والفلفل ، صب قليلا كريم ، الدهنية بالضرورة. لمبة متوسطة 1 شريحة في نصف الحلقات. تحتاج إلى طحن جميع مكونات الحشوة في الخلاط ، وتحويلها إلى هريس متجانس. الموسم مع المايونيز ، إذا رغبت في ذلك ، نشره مع lavash. لفة لفة ، يرش بذور السمسم أو بذور الكراوية ويصب في فرن مسخن لمدة 10-15 دقيقة. وجبة خفيفة رائعة وأطلبها منك في فمك! خاصة إذا قمت بإحضار الكاتشب إلى لفة.
سلطة الضمادات
اسلقي عدة بطاطس في زي رسميبارد ، قشر ، فرم ناعما. هكذا تفعل مع 3 بيضات. الخيار مخلل سترو. ختم كبد سمك القد. الجمع بين جميع المكونات ، إضافة إلى طعم الجزر الكورية والملح. قطع الخضار الطازجة: الريش البصل ، وأوراق البقدونس. نقطع الصلصة مع الصلصة واثنين من الملاعق من المايونيز والبوتنج ، والتي تبقى في الجرة من القد. يقلب ، وضع في كعكة مسطحة من الخبز بيتا ، ولفة. السماح للوجبات الخفيفة الاستلقاء في الثلاجة ، "يبث". ثم يمكنك علاجها والاستمتاع بوجبة رائعة!
فطر ملء
فمن السهل جدا لطهي لفة lavash معحشو فطر السمك. نعم ، يبدو كبد سمك القد الرائع في الشركة مع الفطر المقلية أو الهدايا الأخرى للغابة. لإعداد وجبة خفيفة ، تقلى مع البصل والثوم 450-500 غرام من الفطر. نفرم قطعتين من الجبن المذاب أو نقطع قطعة جبن ناعما. شريحة الخضر. يمزج كل شيء مع السمك المعلب والملح والفلفل ويتبل بالمايونيز. بدء خبز البيتا ، ولفة مع لفة ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى قشرة. فاتح للشهية الطعام ، أليس كذلك؟
