كرات اللحم مع الأرز هي طبق مريح للغاية.
كيف لطهي اللحم مع الارز ل 
هذا ليس هو الأكثر مثالية في علاقات الذوقطبق ، ولكن يتم إعداده بسرعة كبيرة. خذ نصف كيلوغرام من اللحم المفروم المعد: لحم البقر ، الدجاج ، الديك الرومي أو خليط من هذه الأنواع. أضف إلى ذلك 250 جرامًا من المطبوخ تقريبًا إلى توافر الأرز الكامل. دعنا نضيفه ، نضيفه ، نضيف التوابل المفضلة لديك. مزيج جيد ، لفة الكرات وتقلى لهم القشرة في وعاء. ثم أضيفي الصلصة ، يمكنك تحضيرها: الطماطم أو الكريمة أو المرق البسيط. نطفئ لمدة 15 دقيقة.
كرات اللحم مع الأرز. الوصفة كلاسيكية
على إعداد كرات اللحم هذه من الزمنسوف يستغرق الأمر أكثر من ذلك بقليل ، ولكن مع مذاقها المدهش سوف تدهش أي ذواقة. سوف يتم الحشو من نوعين من اللحم بأنفسهم. أنا أحب مزيج من لحم البقر لحم الخنزير ، لحم الخنزير-لحم الضأن ، لحم الضأن الدجاج أو تركيا. إذا طبخنا للطفل ، فمن الأفضل مزج لحم الدجاج واللحوم الديك الرومي مع لحم الأرانب. يمكن تمريره من خلال مفرمة اللحم ، لكنني أفضل ذلك عندما يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة بسكين حاد جدًا. بينما نحن نتعامل مع اللحم المفروم ، يغلي الأرز على الموقد. يجب أن يكون وزنه في شكل جاف نصف كتلة اللحم. من الأفضل أن تأخذ الجريش على البخار ، مع الحبوب الطويلة. يجب أن تطبخ حتى تنضج. يمكن لأصناف أخرى أن تبقى جافة ، أو ، بالعكس ، تتحول إلى عصيدة ، وكرات اللحم مع الأرز يفقد مظهرها. اخلطي الأرز الجاهز ، واللحم المفروم ، وأضيفي البصل (أكثر ، كرات اللحم الأكثر غضارة) ، الثوم ، البهارات. أنا دائما إضافة رصة أخرى من الزعتر الجاف: أنه يعطي piquancy. نحن لفة كرات ، وإرسالها إلى النفط المغلي. بمجرد أن يتم تشكيل القشرة على كرات اللحم ، ننقلها إلى طبق آخر ، نصب المرق ، القشدة الحامضة أو المرق.
