أخبز في اليقطين الفرن يمكن أن يكون بطرق عديدة.اليوم سننظر في الوصفة الأكثر أصالة ، حيث يتم استخدام الخضروات الكاملة المحشوة بعصيدة الحنطة السوداء. ينبغي أن يلاحظ بشكل خاص أن الأمر يتطلب الكثير من الجهد والوقت لإعداد مثل هذا العشاء غير المعتاد.
قرع لذيذ وشهي ، مخبوز بالكامل في فرن
المكونات الضرورية:
تجهيز عملية الخضروات والخبز الرئيسية
قبل خبز اليقطين في الفرن ، ينبغي أن يكونالتعامل بعناية. للقيام بذلك ، يجب غسل الخضروات الكبيرة المسطحة قليلاً (للاستقرار) بشكل جيد ، ثم تقطع "القبعة" بلطف وتزيل اللب مع العظام. ويجب أن تنتشر هذه الأجزاء من اليقطين على لوحات مختلفة. كنتيجة للإجراءات الموصوفة ، يجب أن تحصل على نوع من "المقلاة" بغطاء وسماكات بسماكة 2 سم.
لتخبز بشكل صحيح في اليقطين الفرن ، لذيذ ،فاتح للشهية ، يجب رشها بالملح والفلفل المعطر من الداخل ، ثم وضعها على صرامة ووضع "قبعة" بجانبه. في هذه الحالة ، يجب طبخ الخضار على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.
عملية ملء
بعد اليقطين هو ناعمة وكاملةخبز ، يجب أن تملأ مع عصيدة الحنطة السوداء مع اللحوم. لتحضير حشو الملء ، يجب أن تتناول صدور الدجاج ، وتغسلها جيداً ، وتقطيعها جيداً ، ثم تقلى في قدر في الزيت النباتي مع البصل. بعد ذلك ، يُطلب من اللحم وضع لب اليقطين الذي تمت إزالته مسبقاً ومعالجة الحنطة السوداء. يجب أن تنضج جميع المكونات مع الفلفل المعطر وملح الطعام ، وتسكب بمياه الشرب بحيث تغطي المنتجات بمقدار 1.5 سم ، ثم تغلق وتطهى بإحكام لمدة 26 دقيقة. بعد هذا ، يجب أن تكون مختلطة عصيدة الحنطة السوداء الهشة مع شرائح الدجاج ونكهة مع الثوم المبشور.
تشكيل طبق
كما ترون ، خبز لذيذ في فرن اليقطينليس من الضروري استخدام المكونات التي يصعب الوصول إليها ومكلفة. يجب إزالة الخضار الناعمة الجاهزة مع قبعة بعناية من شبكة الفرن ، ثم ملء اليقطين على الفور مع عصيدة الحنطة السوداء المتفتتة.
كيفية تقديم الجدول بشكل صحيح
يجب وضع هذا الطبق الأصلي على طاولة الطعام في حالة ساخنة ، جنبا إلى جنب مع خبز القمح وسلطة من الخضروات الطازجة.
معلومات مفيدة لربات البيوت
الطبخ هذه الخضروات مفيدة بشكل مثير للدهشة لا يمكنفقط مع الحبوب ومكونات اللحوم ، ولكن أيضا مع غيرها من المنتجات. على سبيل المثال ، اتضح أن القرع المخبوز حلو. كملء لهذا الطبق يمكنك استخدام الزبيب ، المشمش المجفف ، البرقوق ، المكسرات المختلفة ، العسل ، إلخ. بالمناسبة ، لا يسمح لهذه المكونات ليس فقط بتعبئة اليقطين ، ولكن لطهيها مع بعضها في نوع تمزيقه. نتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على الحساء لذيذ جدا وحلوة.
