أعدت لازانيا من خبز بيتا بسهولة وبسرعة.يحفظ هذا الطبق بشكل خاص عندما يأتي الضيوف فجأة إليك بشكل غير متوقع ، وفي الثلاجة تدحرج الكرة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه لإعداد هذا العشاء ، فمن الضروري أن يكون لديك عدة طبقات من lavash الأرمينية رقيقة في الأوراق المالية.
كسول لازانيا من لافاش: طريقة سهلة للطهي
الغذاء اللازم للطبق:
تحضير لحوم الدجاج
لازانيا من lavash تبين خاصة العصير ولطيف عند استخدام صدور الدجاج. وبالتالي ، يجب غسل لحم الدواجن الأبيض ، وفصله عن العظام والجلد والغضروف ، ثم تقطيعه في مفرمة اللحم مع البصل. يجب رش المزيد من اللحم المفروم مع الملح والفلفل والمزيج حتى يتم الحصول على اتساق متجانس.
يقلي الحشوة في مقلاة
تحضير صلصة الحليب
هذا اللازانيا من لافاش تحولت العصير ولذيذ ، في عملية تكوينه ، فمن الضروري استخدام صلصة الحليب. لإنشائه تحتاج إلى إذابة الزبدة (دسم) ، صب الدقيق والملح والفلفل والريحان والأوريجانو إليها ، ثم صب الحليب في تيار رقيق. بعد الغليان ، يجب أن يتم خلط الصلصة ، وإزالتها من الطبق وتبريدها. أيضا ، في وعاء منفصل ، صر الجبن الصلب.
تشكيل طبق
لازانيا من الخبز بيتا مع اللحم المفروم يتكون جدابسيطة. للقيام بهذا ، خذ الشكل المخصص للفرن ، وقم بتليينه بالزيت ، ثم ضع نصف اللافات الأرمنية. بعد ذلك ، على منتج دقيق ، ضع صلصة الحليب وضع عليها 3/1 من لحم الدجاج المفروم. بعد ذلك ، يجب تغطية اللحم بالجبن المبشور (طبقة سميكة). وضع مثل هذه الطبقات أمر مرغوب فيه حتى يتم استنفاد جميع المكونات المعدة.
المعالجة الحرارية
الطبخ اللازانيا من lavash هو مرغوب فيه في مهب الريحمجلس الوزراء في درجة حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة. وخلال هذا الوقت ، يذوب الجبن تمامًا ، وسوف تمتص الصلصة المنتج الدقيق ، مما يجعله ناعمًا ودقيقًا وشهيًا للغاية.
كيف تخدم بشكل صحيح اللازانيا الكسولة لتناول العشاء
قبل أن تحضر هذا الطبق إلى المائدة ، يجب تبريده قليلاً وتقطيعه إلى أجزاء. يوصى بخدمة اللازانيا لأفراد العائلة مع الشاي الحلو والساخن.
