يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط "Leningradskoe" بسهولةظروف المنزل. ولن يكون أسوأ من متجر الحلوى. لا تخف من أن يكون الطعم مختلفًا. إذا تغير ، فقط للأفضل. حاول اخبز هذا الكعك في الفرن ، وسترى بنفسك!
ورأى كثيرون على رفوف المتاجر على الأرجحكعكة صغيرة باهتة. وحتى أكثر الناس يحبون أكل هذه الحلوى لذوقها. إنه أمر مميز ، وهو يذكرنا بطفولته. هذه الدفعة هي طرية وجيدة التهوية ومتموجة في نفس الوقت ، فقط تذوب في الفم.
يشير ملف تعريف الارتباط "Leningradskoe" إلى فترة طويلةمنتجات الحلويات. فهي تتميز بهيكل الطبقات والتقصف. تحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بكعكات السكر ، ولكن لا تزال لا تعتبر منتجًا غذائيًا.
للطهي ، خذ الدقيق مع ضعيفالغلوتين. يعجن العجين لفترة طويلة وتوالت مرارا وتكرارا لجعلها أكثر من البلاستيك ومرن. ولكن من الصعب جداً تطبيق هذا الرسم على هذا المنتج ، حيث يأخذ العجن بسرعة الشكل الأصلي.
تعد نفسك Leningrad ملفات تعريف الارتباط. وصفة ، بالطبع ، سوف تحب.
وصفة للحلوى الشهيرة بسيطة جدايتكون من ثلاثة عناصر فقط ، والتي ستكون بالتأكيد في المنزل للجميع. يتم الحصول على العجين كما هو الحال بالنسبة للبسكويت العادي. إذا كان لديك بالفعل طهي شارلوت التفاح ، فإنك سوف تكون قادرة على التعامل مع هذه الدفعة.
لذلك ، من أجل إعداد ملف تعريف ارتباط Leningrad ، ستحتاج إلى:
لطهي "لينينغراد" كان له نكهة غريبة ، يمكنك إضافة القليل من الفانيلين أو القرفة إلى العجين.
أولا سنقوم بفصل صفار البيض من البروتينات.من البسيط أن لا تحتاج حتى لشرح كيف يتم ذلك. خفقت الويسكي حتى تشكل القمم الصلبة. يتم فحص النتيجة مع ملعقة. إذا كان الأمر يستحق ، فقد فعلوه بشكل صحيح. الآن سنأخذ صفار البيض ، ولكن في نفس الوقت مع مسحوق السكر. هذا السر الصغير سيساعد في تسريع العملية ويأخذ وقت أقل بكثير.
الآن دعونا نتعامل مع الطحين.يجب أن يتم غربله لتشبع بالأكسجين والتخلص من الحطام الصغير. دائما ما يكون العجين المصنوع من الطحين أكثر تجويفا وخصبة. بعض landladies لسبب ما كسول للقيام بذلك ، عبثا. يضاف الدقيق تدريجيا إلى صفار السكر مع التقليب باستمرار.
الخطوة الأخيرة النشطة هي إدخال البروتينات. انهم بحاجة الى ان تضاف الى العجين بعناية ، وإلا فإن ملفات تعريف الارتباط "Leningradskoe" لن تتحول إلى مهواة.
يتم تسخين الفرن حتى 180 درجة خلال10-15 دقيقة في هذه الأثناء ، ضع ورقة من الورق أو قم بشحوم قليلًا بالزيت النباتي. انتشر العجين عليها مع ملعقة صغيرة. إذا كنت تريد ، يمكنك استخدام كيس خاص للحلويات أو حقنة. بمساعدتهم ، ستكون ملفات تعريف الارتباط أكثر.
يتم رش قطع العجين مع السكر قليلا.هذا ضروري للتأثير الجمالي ، لذلك هذا العنصر اختياري. الآن يتم إرسال الحلوى للخبز في الفرن لمدة عشر دقائق. إذا كنت لا تريد أن ترش بالسكر ، فكيف تزين ملفات Leningrad؟ الصورة في المقال تظهر بشكل جميل. استخدام ، على سبيل المثال ، مجموعة متنوعة من مسحوق الحلويات والشوكولاتة أو المكسرات.
استمتع بهذه الوجبة مع القهوة ، الشاي ،الحليب أو أي مشروب آخر. يمكن سكب الكوكيز في الأعلى مع المربى أو المربى أو العسل أو الحليب المكثف أو الشراب أو الكريما الحامضة أو الكاسترد. بشكل عام ، كل تلك الأشياء التي ترغب بها قلبك. ويمكنك تقديم الحلوى بشكل منفصل وتناولها مع وجبة خفيفة من البسكويت.
حاول طهي هذه الحلوى اللذيذة ، وسوف تصبح بالتأكيد ضيفًا متكررًا على طاولتك!
