قبل أي احتفالات ، العديد من ربات البيوت يبحثون عنهأطباق غير عادية والتي يمكن أن مفاجأة ضيوفهم. عند اختيار القائمة ، هناك العديد من المعايير: سهولة التحضير ، وتوافر المكونات والمظهر الجذاب. وتمتلك هذه الصفات لفات بيتا مع سمك السلمون. هذه الوجبات الخفيفة الباردة تحظى بشعبية كبيرة في أي طاولة عطلة.
طهي هذا الطبق هو الأسهل.ومتواضع. لا يستغرق الطهي أكثر من نصف ساعة ، ولكن يجب أن نتذكر أنه طبقًا للوصفة الخاصة ببيتا رول مع السلمون ، فإنه يستغرق عدة ساعات حتى تتجمد جميع المكونات وتصبح واحدة. للطبخ ، عليك أن تأخذ:
عندما تكون جميع المنتجات الضرورية في الثلاجة ، يمكنك المتابعة مباشرةً إلى الطهي.
كما ذكرت سابقا ، فإن عملية الطهي بسيطة بشكل لا يصدق. تحتاج أولاً إلى الحصول على نصف كوب من الماء الدافئ وتذويب الجيلاتين فيه. يجب وضع الخثارة في وعاء عميق.
خذ الكمية المناسبة من السمك الأحمر المملحوقطعه إلى شرائح رقيقة. يجب أن يكون الفلفل البلغاري بنفس شكل التقطيع. قطع الخيار إلى حلقات نصف رقيقة. ضعي كل المكونات المحضرة في وعاء إلى الخثارة وأضيفي كمية صغيرة من الملح والفلفل الأسود. خلط كل شيء تماما والذوق.
صب السائل مع الجيلاتين في التعبئة ومرة أخرىتخلط جيدا. الآن يجب عليك وضع صفائح من خبز البيتا على الطاولة. قسّم الحشوة إلى جزأين وانشرها بالتساوي على سطح خبز البيتا. القادمة تحتاج إلى لفة لفات كثيفة. لجعلها ذات جودة ، ينبغي لف كل لفة بعناية في تتشبث فيلم. ضع الطبق النهائي في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
بعد الوقت المخصص ، يجب تقطيع لفة خبز البيتا مع السلمون إلى أجزاء يبلغ سمكها حوالي 1.5 سم. وضعت على لوحات ، تزيين مع كمية كبيرة من الأعشاب الطازجة.
من خلال مراقبة الاستعراضات ، يمكنك القيام بهاستنتاج لا لبس فيه أن الجميع تقريبا يحب هذا الطبق. بفضل إضافة الجيلاتين ، أصبح العمل مع الطبق النهائي بسيطًا جدًا ومن الجيد تناوله من طبق.
خصوصية هذا الطبق غير عاديحشوة لها لون أخضر فاتح لطيف. تجدر الإشارة إلى الذوق الرائع ، حيث يتم تحطيم جميع المكونات الموجودة في الحشوة في خلاط ، لذلك لن يتمكن الضيوف من فهم مكونات هذه القائمة. للطهي ، يتم استخدام المنتجات الكلاسيكية وبأسعار معقولة ، والتي يمكن شراؤها من أي سوبر ماركت.
بحيث لا يصرف الطاهي عن الطهي ، يجب عليك أولاً شراء جميع المنتجات وفقط بعد ذلك متابعة الطهي. يجب أن يستغرق:
إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر مطعمًا ، يمكن استبدال الجبن المعالج بجبن ماسكاربوني.
لجعل الطهي بسيطًا وسريعًا قدر الإمكان ، اتبع الإرشادات خطوة بخطوة:
وفقا لمراجعات لفة lavash مع سمك السلمون والجبن الذائب ، يجب أن يقدم هذا الطبق باردًا بدرجة كافية لذلك ، إحضاره إلى الطاولة ضروري فقط قبل وصول الضيوف. عندما دافئة ، يفقد مذاقه. هناك أيضًا ميزة واحدة: سمك السلمون لا ينقطع جيدًا في الخلاط ، لذلك يوصى بطحنه بقوة من البداية بسكين عادي.
طبق رائع آخر بسيط للغاية وسريع التحضير. يتم استخدام عدد كبير من الخضروات هنا ، مما يجعلها ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا. للطبخ ، يجب أن تأخذ:
كما في الحالات السابقة ، يجب عليك أولاًتحضير المنتجات الأساسية. يجب تقطيع سمك السلمون المملح إلى شرائح رقيقة ، وصرف نوعين من الجبن على مبشرة ناعمة. لجعله أكثر ملاءمة للعمل مع المنتج ، يمكن ببساطة سحق جبن الفيتا بشوكة. ضع المكونات في وعاء عميق واحد.
الآن عليك أن تأخذ حساء صغير ،أضف القليل من الملح والبازلاء الخفيفة لجعلها أكثر نعومة. أثناء إعداد هذا المنتج ، اشطف الخضار المتبقية ، وقطع الخيار إلى حلقات نصف رقيقة ، والطماطم إلى شرائح. أرسلها إلى الوعاء مع باقي المكونات ، بعد فترة ، ضع البازلاء الخضراء في نفس المكان.
امزج جميع المنتجات جيدًا ، إذا كنت تحب الطعام الحار ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار. تذوقه ، إذا كان كل شيء لذيذًا ، يمكنك المتابعة إلى تكوين المنتج.
الحشو الناتج بنسب متساويةمقسمة إلى خبزين بيتا. لفة لفة ضيقة. لتجميد جميع المنتجات ، يجب وضعها في الثلاجة لعدة ساعات. في هذه الحالة ، يتم قطع الطبق النهائي جيدًا إلى أجزاء.
