يعتقد كثيرون أنهم طهي الفطائر وحب فقطفي روسيا. لكن في الواقع ، هناك شيء من هذا القبيل في كل بلد. ويمكن ملاحظة ذلك من خلال النظر إلى الكوميديا العائلية على الأقل في هوليوود. في كثير من الأحيان لتناول وجبة الإفطار أمهاتهم طهي الفطائر ، وأكثر شهرة بالنسبة للروس ، مثل الفطائر الأمريكية. كل ربة منزل تعرف وصفة لهذا الطبق. لكن بالنسبة للرأي الروسي ، فإنهم يبدون غير عاديين بعض الشيء. على الرغم من هذا ، أراد العديد من المواطنين طهي هذه الفطائر. يمكنهم فقط تعلم كيفية القيام بذلك.
وعندما تمكن الروس من تحضير الفطائر لأول مرةأمريكا ، فوجئت وصفة الطبخ لهم قليلا مع بساطته. في الواقع، لفطيرة في حاجة إلى المنتجات المعتادة: بيض - 3 جهاز كمبيوتر شخصى، كريم - 500 مل سكر - 6 ملاعق كبيرة من صودا الخبز - 0.5 ملعقة شاي والدقيق - 2-2.5 الكؤوس، وقليلا من الملح والفانيليا والقرفة. . وتنقسم سر الرئيسي من روعة في أن البيض في البيض وصفار عكس الفطائر الروسية. اخفقي مع الملح في كتلة كثيفة وثريّة. إلى صفار إضافة السكر والفانيليا والقرفة، وصودا الخبز، كريم والدقيق لإدخال أجزاء. كل مزيج مع خفاقة. في النهاية ، أضف البيض المخفوق. يجب أن تحصل على العجين سميكة جدا - تقريبا مثل فطيرة. في وسط مقلاة مدهون صب قليلا من الاختبار للحصول على فطيرة التي يبلغ قطرها 10-12 سم. وخلال الطبخ، وتغطي بغطاء ويطهى على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح طريا. من السهل صنع الفطائر الأمريكية في المنزل.
الوصفة شائعة جدا في أمريكا الشمالية ،التي يمكن تقديمها تقليديا لهم شراب القيقب يمكن شراؤها في كل متجر ، وحتى أكثر من واحد. في روسيا ، غالباً ما يتم تقديم هذه الفطائر بالمربى السائلة والتوت ، والعسل أو الحليب المكثف. ومع ذلك ، هذا لا يؤثر بشكل كبير على شعبية السيارات فاسق. هذا هو السبب في وجود الفطائر الأمريكية ، التي تتضمن وصفة منها إضافة التوت مباشرة إلى العجين.
نصف كوب من الدقيق للتدقيق ، اخلطه معهملعقة كبيرة من السكر ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ورشة من الملح. على نحو منفصل ، تغلب على البيضة مع 300 مل من الحليب في كتلة خصبة. إضافة الدقيق تدريجيا ، دون التوقف عن اثارة. في النهاية ، إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. أضف 200 غرام من التوت حسب الذوق - التوت البري أو التوت الأزرق أو أي شيء آخر. اخلطي الفطائر الصغيرة في مقلاة ساخنة. قدميها إلى الطاولة ، مع تزيين السكر البودرة والتوت.
بالنسبة لأولئك الذين غالبًا ما يضطرون للطهيليست هناك حاجة حتى الفطائر الأمريكية ، وصفة مع صورة. علاوة على ذلك ، فإن جعلها بسيطة أمر سهل. ومع ذلك ، مثل جميع الفطائر ، تأخذ الفطائر الكثير من الوقت للطهي. لكن يمكنك شراء مقلاة خاصة. انها تسمح لك لخبز حتى 4-6 الفطائر في وقت واحد ودون مشاحنات. وهناك نماذج للاستخدام على الموقد وتدعمها الكهرباء. يبقى فقط لاختيار المناسب.
بالطبع ، يتطلب الأمر بعض المهاراتلطهي الفطائر الأمريكية. ومع ذلك ، فإن الوصفة بسيطة لدرجة أنها ستنجح. إن لم يكن من أول مرة ، ثم من الثانية - على وجه اليقين. الفطائر تكملة تماما أي وجبة الإفطار. وهم لذيذ ليس فقط حار ، ولكن أيضا البرد. في هذا هم مثل "الزملاء" الروسية.
