هل سبق لك أن حاولت أبل البرقوقالمربى؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، تذكر بالتأكيد طعمها الرائع ، الحامض قليلاً ، والذي لا يمكن الخلط بينه وبين أي شيء. في هذه المقالة سنخبرك بكيفية طبخ هذا المربى على الموقد ، وكذلك في المينبارك. سوف تتعلم كل الخفايا وأسرار إعدادها.
لذلك ، المكونات الضرورية:
لأولئك الذين لا يعرفون ما هو "Zhelfix" ،سنجعل استطرادا صغيرا. هذا هو مثخن طبيعي ، والذي يستخدم لصنع مجموعة متنوعة من المربى ، المربي ، وكذلك هلام. على عكس الجيلاتين التقليدي ، فإنه لا يؤذي الجسم وهو مناسب لأولئك الأشخاص الذين يتبعون نمط حياة صحي ، ويريدون أيضًا أن يكون لمطعمهم طعم طبيعي.
الآن دعونا نصل إلى إعداد المربى.تحتاج أولا إلى غسل التفاح والخوخ. التفاح يقتطع من عدة قطع، وإزالة البذور والنوى، البرقوق إزالة البذور ويقطع إلى قطع صغيرة. ثم أنهم بحاجة إلى وضع على الجزء السفلي من المقلاة.
تأخذ 2 ملاعق كبيرة من السكر ، وتخلط مع "ZhelfikSom" واسكب على الخوخ والتفاح.
اطبخي محتويات المقلاة على نار صغيرة مع التحريك باستمرار ، وأغليها.
كان الدور لإضافة السكر المتبقي إلى الجرة والانتظار مرة أخرى حتى يغلي. اتركه لمدة 5 دقائق ، ثم يمكنك إيقاف تشغيله.
في حين يجري إعداد المربى ، من الضروري معالجة البنوك ، غسلها بعناية ، مسحها جافة وتعقيمها.
الخطوة الأخيرة: وضع المربى في الجرار ، وإغلاقها بغطاء وتحويل أحدها. ترك في هذا المنصب لمدة 5-10 دقائق.
الآن يمكنك الاستمتاع بتناول وجبة لذيذة وعلاج ضيوفك بها.
إذا كان لديك برنامج متعدد النقاط ، فبالتالي يكون إجراء مربى التفاح أسهل عمومًا. يجب علينا المضي قدما؟
سنحتاج إلى المكونات التالية:
الخوخ ، مقطعة إلى قطع ، ونحن نأخذ من العظام ، وتكمن في الجزء السفلي من وعاء متعدد المتغيرات.
نحن أيضا نغسل التفاح تحت الماء البارد ، والتخلص من اللب والعظام ، وقطعها إلى كتل صغيرة ، ونعلقها على الخوخ.
الليمون الألغام ، مقطعة إلى شرائح صغيرة ، إضافةإلى الخوخ والتفاح. نترك المكونات في متعدد المتغيرات في كثير من الأحيان لمدة 2 ساعة ، ثم اختر البرنامج "Quenching" والحساء لمدة ساعة. بعد الوقت المحدد ، يمكنك إخراج الوعاء - فاكهة المربى-التفاح في multivarquet جاهزة. يمكن أن تصب في البنوك المعدة لإعداد مخزون لفصل الشتاء ، ويمكنك الآن تقديمها إلى الطاولة وتذوقها.
تريد أن تجرب شيئًا حقيقيًا وأصيلًا ، وأعد المربى مع البرقوق والشوكولاته السوداء.
المكونات الضرورية:
الخوخ ، إزالة العظام ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، أو طحن في الخلاط للحصول على كتلة متجانسة. ضع البرقوق في قدر.
الآن نقع السكر نائما ، ويطهى حتى يغلي الخليط. لا تنس أن تحرك باستمرار ، وإلا يمكن أن يحرق المربى قليلاً.
2-3 ملاعق طعام من السكر الممزوج بالبكتين وتضاف إلى المربى بعد الغليان.
أطفئ الطبق وأزل المقلاة وسرعان ما شُوي ثلاث شوكولاته سوداء. حرك المربى بعناية حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
المرحلة الأخيرة - رش المربى في أوعية معقمة ، أغلق الجفون ، واتركها تبرد وتنظف في الثلاجة أو تقدم.
لا يمكن الشك. بعد تجربة هذا المربى ، سوف تصبح المفضلة لديك. بالإضافة إلى ذلك ، الأطفال سعداء معه.
حسناً ، مضيفة عزيزة ، ألم تتعب بعد؟ في آخر وصفة مثيرة للاهتمام: مربى التفاح البرقوق مع المكسرات.
قم بتخزين هذه المكونات:
على عكس الوصفات السابقة ، البرقوق ليس لي ،ومبطن بالماء المغلي (3-5 دقائق). المقبل ، وإزالة قشر. من الأفضل أخذ سكين حاد. الآن نقوم بتخفيض الثمار المقشرة في الماء البارد لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك نقوم بتجفيفها والتخلص من الحجارة. في كل حوض نضع عدد قليل من المكسرات ، ثم نخفضه إلى شراب السكر.
اطحني حتى يتكاثف المربى. من وقت لآخر تحتاج إلى إزالة الرغوة.
نحن نخفف حمض الستريك في الماء ونصب في المربى قبل بضع دقائق من جاهزيته.
الآن يمكنك وضع المربى مع البرقوقالبنوك. لا تنسى أن تلف كل قطعة قماش دافئة ، لا تقم بإزالتها حتى يبرد المربى في النهاية. في فصل الشتاء سيكون منزلك ممتنًا لك لمثل هذا العلاج اللذيذ.
وتجدر الإشارة إلى أن كل ما سبقوصفات فريدة من نوعها بطريقته الخاصة. لهذا السبب ننصحك بمحاولة طبخها جميعًا ، ثم اختيار ما يناسب ذوقك وعائلتك. لا ننسى أن البرقوق صحي ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر المفيدة ، كما أنه يحسن الدورة الدموية ويقوي جدران الأوعية الدموية. تناول الطعام على الصحة!
استمتع شهيتك ، والأفكار الطهي الأصلي والمزاج الحلو!
