الكرفس منتج صحي للغاية.لها طعم ورائحة حاره محددة. لقد تمكن شخص ما بالفعل من تقييم مذاقه ، شخص ما ليس كذلك ، لكن لا يأس. سنشرح لك في هذه المقالة كيفية دمجها مع منتجات أخرى ، وكذلك كيفية طهي سلطة مع الكرفس.
يمكن العثور على محصول الخضار هذا اليومأي حديقة وعلى الرف في كل سوبر ماركت. يتم توزيعه على نطاق واسع ويكتسب المزيد والمزيد من المشجعين الذواقة. لاحظ أن الكرفس ليس مفيدًا فحسب ، ولكنه يتميز أيضًا بخصائص علاجية واسعة ، وكذلك محتوى منخفض السعرات الحرارية. سوف تزين هذه الخضار وتعطي السطوع لأي طبق على طاولتك.
الكرفس يمكن أن يؤكل بالكامل - مثل الساقوالجذر. يلقب هذا الخضار بالسعرات الحرارية السلبية. يحتوي 100 جرام من المنتج على 13 سعرة حرارية فقط. الجسم ، يعالجها ، ينفق سعرات حرارية أكثر مما يحصل عليه عند استهلاكه. اعتمد خبراء التغذية في جميع أنحاء العالم هذا المنتج ويستخدمونه على نطاق واسع في طرق فقدان الوزن الخاصة بهم.
إذا كنت ترغب في تدليل عائلتك أو الضيوف بطعم مذهل وغير عادي ، فسيسعدنا مساعدتك في ذلك. نقدم انتباهكم إلى مجموعة مختارة من السلطات اللذيذة مع الكرفس.
ضروري: دجاج مسلوق - 300 جم ، كريمة حامضة - 120 جم ، فول سوداني - 30 جم ، جريب فروت - 1 قطعة ، ساق كبيرة من الكرفس ، قشر الليمون - 1 ملعقة صغيرة ، فلفل ، ملح.
طريقة التحضير:
1) فيليه الدجاج مقطعة إلى مكعبات ، فرم الكرفس.
2) قشر الجريب فروت من القشرة والأفلام والحفر.
3) فرمها بدقة.
3) حرك الكريمة الحامضة والحامضة.
4) خبز الفول السوداني.
5) امزج كل المكونات ، اخلط ، أضف الملح والفلفل حسب الذوق.
سلطة الدجاج مع الكرفس جاهزة. لا تنس أن الكرفس منتج حار. لا تبالغ مع إضافته. خلاف ذلك ، سوف يفسد الطبق.
من الضروري:150 غرام من البارميزان (يمكنك تناول المزيد - لأولئك الذين يحبون طعم الجبن الحار) ، 3 سيقان من الكرفس ، الدجاج المسلوق - 300 غرام ، 1 تفاح أخضر من أصناف صلبة ، 2-3 ملاعق كبيرة. ل عسل ، 1-2 ملعقة صغيرة خردل ، زيت نباتي (يمكنك تناول الزيتون).
طريقة التحضير:
1) قطع الدجاج إلى مكعبات أو شرائح.
2) ابشر الجبن إلى شرائح. يتم تقطيع بعضها إلى مكعبات صغيرة ، لكننا نوصي بفركها. جبن البارميزان - الجبن الصلب. هو الذي سيعطي السلطة نكهة.
3) قشر التفاح وقطع إلى شرائح.
4) قطع الكرفس إلى شرائح.
5) اخلطي العسل والخردل مع إدخال الزيت تدريجيًا.
6) امزج جميع المكونات.
هذه سلطة بالكرفس والدجاج والتفاح. إنه غير عادي وخفيف للغاية. بفضل العسل والخردل ، فإن السلطة لها طعم حار ولا ينسى.
يمكنك طهي سلطة بمكونات مختلفةالكرفس. والدجاج والتفاح والفطر غالبًا ما يخفف مذاقه الحار. تختلف هذه الوصفة بشكل أساسي عن تلك المذكورة أعلاه ، لأنها تشمل الأسماك.
ضروري: سلمون مملح قليلاً - 150 جم ، كرفس - 2 سيقان ، جزر - 1 قطعة ، زيت (زيتون) - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة وعصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ، فلفل ، ملح.
طريقة التحضير:
1) قطع سمك السلمون كما تريد. نوصي بالمكعبات ، لذلك ستشعر السلطة بالسمك أكثر سطوعًا.
2) قشر الجزر ، صر.
3) قطع الكرفس بشكل رقيق (يمكن أن يبشر برائحة أكبر).
4) امزج كل شيء ، صب عصير الليمون والزيت.
5) فلفل ، يضاف الملح ويخلط مرة أخرى.
هذه السلطة مع الكرفس تؤكد وتعزز طعم السمك ، مما يجعل الطبق لذيذًا وفي نفس الوقت رخيصًا.
ضروري: تفاحة - 1 قطعة ، كرفس (ساق) - 120 جم ، جوز - 120 جم ، مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق ، زوجان من الخس ، خس (يمكن أن يكون لديك ألوان مختلفة - وهذا سيجعل الطبق أكثر سخونة).
نوصي بأداء هذه السلطة. الكرفس والتفاح والدجاج تسير بشكل جيد مع المكسرات. من الأفضل تناول فيليه الدجاج بسبب نعومته وحنكه.
طريقة التحضير:
1) قشر التفاح ، وقطع النواة ، مقطعة إلى مكعبات.
2) قطع الكرفس بنفس المكعبات.
3) اهرسي المكسرات بدبوس أو فرم في الخلاط ، ولكن ليس في البودرة.
4) قطع أو تمزيق الدجاج إلى قطع.
5) امزج جميع المنتجات وتتبل بالمايونيز.
سلطة الدجاج مع الكرفس والتفاح ستسعد كل من الطفل والكبار.
هذا طبق أمريكي تقليدي.نريد أن نعرض عليك طهيها وفقًا لوصفة جديدة ، مثل سلطة مع الكرفس والدجاج والتفاح. من المفترض أن يكون العرض التقديمي غير عادي - في نظارات واسعة وعالية الشفافية. وهي مناسبة لطاولة احتفالية وتحل محل "أوليفييه" المألوف.
مطلوب: ارجل دجاج - 2 قطعة.، كرفس - 2-3 قطع ، جوز مقشر - نصف كوب ، تفاح كبير ناضج - 1 قطعة ، مايونيز حسب الذوق ، عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ، كريمة حامضة (نصف مع مايونيز) ، فلفل أسود.
في هذا التفسير ، لا حاجة للملح. يتم استبداله بالكرفس والمايونيز ، ولكن إذا كان شخص ما يحب المزيد من المالح ، فيمكنك إضافة القليل.
طريقة التحضير:
1) قم بغلي الدجاج ، وافصل اللحم عن العظم ، واقطعه جيدًا.
2) الكرفس.
بالنسبة إلى والدورف الكلاسيكية (سلطة الدجاج مع الكرفس والتفاح) ، يتم تقطيع جميع المنتجات إلى شرائح ، ولكن التكعيب أكثر ملاءمة لتقديمنا.
3) قلي المكسرات في مقلاة جافة ، باردة.
4) قطع تفاحة ، يمكن ترك الجلد إذا لم يكن صلبًا جدًا. تصب في عصير الليمون. سيمنع ذلك الفاكهة من التعتيم.
سلطة الدجاج مع الكرفس والقشدة الحامضة والمايونيز. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أن تأخذ بنسب متساوية كلاهما ، الملح والفلفل.
يمكنك تزيين هذا الطبق بالأعشاب أو الزيتون.
لطالما اعتبر الكرفس نباتًا يجلب السعادة. هذه سلطة شهية منعشة ستكون إضافة رائعة للعطلة.
سريع جدًا في الطهي. اكتسبت اسمه على وجه التحديد بسبب هذا المعيار المعطى.
من الضروري:صدر دجاج مسلوق (يمكنك تناول لحم الخنزير المدخن) ، كرفس - 4 قطع ، خيار طازج (يمكن استبداله بتفاح أخضر ، تأكد من تعكره) ، صنوبر - 50 جم ، مجموعة من السلطة ، زيت زيتون ، عصير ليمون ، ملح ، فلفل.
ماذا تفعل للطهي:
1) يغلي الثدي.
2) شطف الكرفس ، قشر. إذا كان هذا هو فصل الشتاء ، فأنت بحاجة فقط للتخلص من الأجزاء الصلبة من الثقافة.
3) لخلع الملابس: اخفقي الزبدة بعصير الليمون والملح والفلفل وأصر على 30 دقيقة تحت غطاء مغلق بإحكام.
4) النرد المكونات.
5) أضف الصنوبر المفروم.
6) قطع أوراق الخس أو التمزق باليد.
7) يتبل بالصلصة ويخلط.
تؤكل هذه السلطة مع الكرفس على الفور. رائحتها جيدة جدًا في الدجاج والتفاح. إذا كنت لا تزال تقرر استبدال الدجاج المسلوق بالدخان ، فإن الرائحة ستكون أقوى مرتين.
جميع السلطات المذكورة أعلاه لذيذة وصحية للغاية. يمكنك تنويع المكونات والعبوات بطريقتك الخاصة والذوق. بعد كل شيء ، إنها رحلة خيالية تجعل الطهي فنًا.
شهية طيبة وتكون سعيدا!
