Очень жаль, что такой популярный в давние времена في روسيا ، يتم نسيان المحاصيل الجذرية ، مثل اللفت ، بشكل غير مستحق. ما لم يطبخوا من - عصيدة ، حساء الملفوف ، كفاس ، الفطائر. في الوقت الحاضر ، كثير من الناس لا يعرفون حتى مذاق هذا المنتج. تصف هذه المقالة وصفتين ، يمكنك من خلالها تعلم كيفية صنع اللفت في الفرن و multivark.
كلتا الطريقتين تشبه تلك المقدمة فيفي شكل "الأواني" محشوة مع حشوات مختلفة. قبل ملء اللفت بالمكونات ، تحتاج أولاً إلى الغليان حتى نصف جاهز ، ثم حرر من اللب الداخلي ، وتخلص بعناية من التجويف مع ملعقة صغيرة مدببة ، تاركاً سمك الجدار حوالي 1.5-2 سم. كيف لطهي اللفت لذيذ؟ استخدام منتجات مختلفة تماما - من الحبوب الحلو إلى المكونات الفطر واللحوم. الطبق ، المطبوخ في "وعاء" طبيعي ، مع أي من الطبقة يتحول عبق وناعمة!
لحشو ثلاثة اللفات المتوسطة الحجم ، هناك حاجة إلى المكونات المشتركة التالية:
نظف ثم نفرم الفطر بسكين.البصل. اقليها في مقلاة ساخنة بالزيت ، لتتبيل التوابل على الفور. يجب أن يكون الحريق متوسطا إلى السائل من الفطر الذي يتبخر بسرعة ، ثم يتحول إلى اللون الأحمر. امزج التحميص الناتج مع اللب اللفافة المقطعة واملأها بكتلة الشغل الحارة. ضع "الأواني" المحشوة في شكل وصب صلصة الطماطم. كيف لطهي اللفت لذيذ للحصول على طعم مختلف؟ يمكنك استبدال صلصة الطماطم مع القشدة الحامضة أو الحليب. ثم خبز الطبق في الفرن في درجة حرارة متوسطة ، مع تغطية احباط لمدة 15-20 دقيقة.
لملء الوعاء بسعة 2.5 لتر ، خذ 7-10 جهاز كمبيوتر. اللفت. يتم تحضير الحشوة من المنتجات التالية:
يحمر البصل والثوم ويخلط مع اللحم المفرومالأرز والخضر المقطعة. كتلة الناتجة ملء اللفت استعداد. صب الزيت النباتي على قاع متعدد الطباشير ووضع المنتجات شبه النهائية في الأعلى. كيف لطهي اللفت لذيذ؟ قم بتشغيل الجهاز لأول مرة لمدة 5 دقائق من خلال تحديد وضع "الخبز". ثم صب اللفت على رأس معجون الطماطم ، مخففة مع كمية صغيرة من الماء. المرحلة التالية هي 40 دقيقة في نفس وضع الخبز. إلى اللفت تتحول العصير ، إذا لزم الأمر ، في عملية يمكنك صب مع كمية صغيرة من الصلصة. في الختام ، حدد وضع "التبريد" ثم دع الطبق لمدة 10 دقائق أخرى. اللفت عطرة جاهز! تقدمه مع البطاطا المسلوقة أو البطاطس المهروسة.
