Дръжката на бирата е национално ястие с немска кухня.Тя трябва да се приготви с пенлива напитка, която също се счита за традиционна за германците. Сервирайте, като правило, с различни зеленчуци: български пипер, кисело зеле или домати.
Свинското стъбло има няколко имена:дръжка, шунка или предната част на свинското краче. Пригответе ястие, като използвате колелото, можете да използвате традиционни рецепти от различни страни. Особено популярно е свинското месо, което е приготвено в баварски (класическа рецепта).
За да направите ястието наистина вкусно и апетитно, трябва да вземете предвид важните правила.
За готвене можете да предпочетете както тъмна, така и лека бира. Единствената разлика е, че при използване на тъмна бира, марината е по-сладка.
Печено печено във фурната се счита от жителитеЗападните страни са идеална закуска за бира. Наскоро ястието започна да се радва на широка популярност сред жителите на постсъветското пространство. Класическата рецепта за ястие без различни "национални" характеристики ще привлече любителите на деликатно и вкусно месо.
За готвене се нуждаете от следните продукти:
Започнете подготовката на бира с дръжка (фотокартив статията) произтича от приготвянето на месо. За да направите това, трябва да се измие, да се почисти и да се излее с бира, като се добавят подправки и подправки. Крушката трябва да бъде обелена, нарязана на половин пръстени и добавена към месото.
След това трябва да поставите колелото за един денхладилник, така че да е заглушен. След необходимото време, контейнерът, в който маринованият пипер трябваше да се постави върху слаб газ и готвеше на слаб огън за 4 часа.
След това готвено месо трябва да бъде натъпканочесън, намазвайте горчицата и налейте лека бира. В предварително загрята фурна върху тави за печене оформяме табелката и в рамките на 1.5 часа печете ястието при температура около 180 ° С.
Дръжка на бира на чешки език, или като нея"Veprevo коляно", е национално ястие в родината на най-вкусната напитка от пяна. Като странично ястие за това ястие, киселото зеле, изпечено във фурната, е идеално. Тя може да се остави самостоятелно с домат или да се използва като "възглавница" за печене на дръжката. Представената рецепта демонстрира подготовката на стъблото на чешки без да се вари месото.
За да се приготвят следните съставки:
За да приготвите ястие, първо трябва да го направитеподготвят основната съставка. Етапът на готвене месо може да се пропусне, като го направите по 3 начина: чрез мариниране на pilchku в бира за известно време, оставяйки го в хладилника за един ден или миризма на месо в пещта за около 4 часа.
Колелото трябва да се мие и да се почисти.След това направете малки разрези и чесън от чесън. Сол, черен пипер и, ако желаете, сезон с дафинов лист, черен пипер, карамфил, риган и розмарин. След това поставяме месото в контейнер, напълваме го с бира и го оставяме за половин ден.
За да приготвите марината, трябва да смесите соевия сос с горчицата. За да получите по-оригинален вкус, опитни готвачи добавете малко мед и горчица в боб до дресинга.
По това време можете да започнете подготовката на гарнитуратаза стеблото. За да направите това, почистете, нарязайте лука и го запържете, докато не го приготвите наполовина в тиган. След това добавете киселото зеле и след смесването оставете още няколко минути.
В Чешката република, задушено зеле се добавят такива плодове,като боровинки или червени боровинки. В нашата страна, дават предимство на доматено пюре, поради което зеле губи ненужна киселина и се превръща в идеално допълнение към търг месо. За да се гарантира, че зелето не се изгаря по време на гасенето, то може да се излива с бира, в която марината на стеблото.
След като готвите гарнитурата, трябва да размажете соса със сос, да я поставите върху зелето и да поставите съда върху тавата за печене в пещта за 2,5-3 часа.
