Тортата с паяжина е десерт, лесен за приготвяне, който може да украси всяка празнична трапеза. От тази статия ще научите няколко рецепти за неговото приготвяне.
Паяжина торта
Ако просто се научите да готвите, тогава използвайте нашата рецепта и изненадайте гостите си. За този вкусен десерт ще ни трябват такива продукти:
- Пшенично брашно - 500 грама.
- Заквасена сметана - 700 грама.
- Захар - 150 грама.
- Пудра захар - 150 грама.
- Оцет гасена сода - половин чаена лъжичка.
- Един банан и киви.
- Орехи.
- Млечен шоколад.
- Мак - 30 грама.
Как се прави Паяковата торта? Десертна рецепта прочетете тук:
- Смесете захарта, 300 грама заквасена сметана и гасената сода в дълбока купа. Добавете брашно към продуктите и омесете тестото.
- Разделете детайла на осем части и всяка разточете с точилка. Изрежете кръгчета от тях.
- Печете питките във фурната до готовност.
- Разбийте останалата заквасена сметана с пудра захар и добавете маковите семена към крема.
- След това можете да започнете да сглобявате тортата.За целта щедро намажете всяка торта със сметана и ги наредете една върху друга. Между някои слоеве сложете банани, нарязани на пръстени, а между другите - киви и орехи.
- Покрийте готовата торта с останалия крем и украсете краищата с трохи. Нанесете шарка, наподобяваща паяжина, с разтопен шоколад.
Поставете десерта в хладилника за няколко часа.
Паяжина с Меринг
Това е поредната торта Spider Web. Меренгата ще украси деликатен десерт с хрупкав слой, който вашите гости определено ще оценят. Тя ще изглежда страхотно както на детски, така и на възрастен празник.
Правилните съставки:
- Пилешки яйца - осем парчета (четири за бисквити и същото за тесто).
- Кафява захар - 500 грама (за меренги - 250 грама, за сироп - 100 и за бисквити - 150).
- Ванилова захар - 15 грама.
- Вода за импрегниране - 130 мл.
- Коняк - една супена лъжица.
- Масло - 200 грама (150 грама за крем и 50 за шоколадова украса).
- Кондензираното мляко е половин консерва.
- Варено кондензирано мляко - една консерва.
- Фъстъци - 100 грама.
- Тъмният шоколад е 200 грама.
- Крем - 100 мл.
- Орехи за украса.
Как се приготвя тортата Spider Web, снимката на която виждате на тази страница? По-долу ще намерите подробни инструкции.
рецепта
- Разбийте четири протеина в силна пяна и след това добавете 75 грама захар към тях един по един.
- Отделно смесете жълтъците с останалата захар (75 грама). Постепенно въвеждайте към тях бити протеини, смесвайки съставките с шпатула. Добавете пресятото брашно към продуктите.
- Сложете тестото в тава за печене, покрита с пергамент. Печете бисквитата във фурната до готовност.
- Охладете готовата торта и я нарежете заедно с остър нож на две части.
- За да готвите безе, разбийте с миксер четирипротеин, 250 грама на прах (трябва да се приготви от кафява захар) и щипка сол. Готовата смес поставете със спринцовка за сладкиши върху лист за печене, покрит с пергамент. Печете сладкиши за около час в предварително загрята фурна.
- Докато меренгата се охлажда, пригответе сиропа. За целта изсипете вода в тенджера и добавете захар. Загрейте сиропа на огън, без да заври. В самия край добавете към него лъжица коняк.
- Крем, който ще приготвим от кондензирано мляко и масло. Разбийте храната с миксер и след това добавете към тях печените белени ядки.
- Намажете питките със сироп и намажете с крем. След това поставете меренги върху тях.
- След това сложете втория слой от крема и покрийте един препарат с друг.
- Поръсете нарязани орехи отстрани на тортата.
- Как да направите паяжина на торта?Препоръчваме да разтопите шоколада във вряща сметана и да добавите масло към продуктите. Първо намажете повърхността на тортата с слой шоколад, а след това поставете меренгата върху нея. Прехвърлете останалата маса в сладкарска торбичка и я използвайте за нанасяне на шарки.
Поставете готовото лакомство в хладилник за най-малко два часа.
Извара десерт
Деликатна торта Spider Web се приготвя лесно дори от неопитна домакиня.
Съставки:
- Две пилешки яйца.
- 350 грама захар (150 грама за тестото, а останалото е в сметаната).
- Един пакет ванилова захар.
- Една торба бакпулвер.
- 150 грама пшенично брашно.
- А щипка сол.
- Четири яйчни жълтъка.
- 250 грама мляко.
- Лимонов сок.
- 20 грама желатин.
- 750 грама извара.
- 300 ml крем.
- Три супени лъжици какао.
- Една консерва от праскови.
За да приготвите тортата с извара Cobweb, внимателно прочетете инструкциите.
Десертна рецепта
- Разбъркайте внимателно яйцата, брашното, бакпулвера, захарта, солта и ванилина с миксер. Изсипете готовото тесто в намазнена чиния и печете в предварително загрята фурна.
- За да приготвите сметаната, намачкайте жълтъците със захарта и добавете млякото. Сложете сместа на огъня и я доведете до кипене. След това махнете масата от печката и добавете към нея малко лимонов сок.
- Поставете желатин в прасковен сироп и го разтворете, като не забравяте да бъркате постоянно.
- Изсипете охладения крем в желатин, добавете сметана и извара. Разбийте масата с миксер, разделете я на две части и смесете една с какао.
- Сложете бисквитата в разглобяема форма и върху нея сложете праскови. Поставете бялата и шоколадовата маса върху основата едно по едно. В самия край се начертава шоколадова паяжина от торта.
Хладилникът десерт през цялата нощ.
Протеинов десерт с шоколадов крем
Тортата с паяжина се приготвя по много начини, а ние ви предлагаме да разберете още един.
За теста вземете:
- Осем белтъка.
- Една чаша захар.
- 200 грама орехи.
- Три супени лъжици брашно.
- Една щипка сол и канела.
- Половин чаена лъжичка екстракт от бадем
Кремът ще се нуждае от следните продукти:
- Половин чаша мляко и половин чаша сметана.
- 150 грама захар.
- Четири жълтъка.
- Две супени лъжици кондензирано мляко.
- 300 грама масло.
За глазура ще ви трябва:
- Лента бял шоколад - 200 грама.
- Тъмен шоколад - 50 грама.
- 50 мл тежка сметана.
- Бадемов чипс за декорация.
Как да готвя
- Изсушете ядките върху лист за печене и след това ги накълцайте в хранителен комбайн. Комбинирайте ги с брашно, сол и канела. Добавете битите протеини и бадемовия екстракт към храните.
- Покрийте тигана с хартия за печене иначертайте кръг с желания размер върху него. Използвайте сладкарска торбичка, за да сложите върху нея част от протеиновото тесто. Изпечете основата за тортата в предварително загрята фурна. Повторете операцията отново.
- Затоплете млякото и сметаната на огън и след товадобавете към тях жълтъците, предварително смесени със захарта. Гответе сметаната, докато се сгъсти. След това трябва да се охлади и да се смеси с масло. Използвайте миксера, за да получите желания резултат. Когато масата стане хомогенна, комбинирайте я с кондензирано мляко и разбъркайте отново.
- Изсипете сметаната върху тортата и я покрийте с втора заготовка. Гарнирайте страните на десерта с бадемов чипс.
- Разтопете белия шоколад на водна баня и след това го комбинирайте със сметана. Гответе тъмна глазура по същия начин.
Гарнирайте повърхността на десерта с бял шоколад и след това нарисувайте паяжина.
