Микроволновка нынче есть практически на любой кухнята. Въпреки това повечето домакини го използват, като правило, само за отопление на ястия или приготвяне на топли сандвичи. Понякога го припомнят, ако е необходимо бързо да размразите нещо. И това е всичко! Но това устройство е многофункционално и подходящо за създаване на истински произведения на кулинарното изкуство. Освен това процесите на готвене в него са много по-бързи, отколкото в конвенционална фурна, така че готвенето на торта в микровълновата за 5 минути не е проблем. И за тези, които не са много приятели със сладкиши, този кухненски модул може да спаси репутацията на готвача в очите на домакинствата.
Въпреки това, дори виртуози от готвене предиза да готвите торта в микровълновата, трябва да научите няколко правила, които ще предотвратят евентуален провал. Принципът на работа на микровълновата все още е коренно различен от този на стандартната фурна. И това трябва да се вземе предвид.
Препоръчително е да използвате специални чинии за микровълни. Подходящ е обаче всеки друг: керамика, стъкло, силикон - просто не метал.
Що се отнася до тестото, приготвено за печене в микровълновата, тук също има тайни:
Останалите техники за приготвяне на торта в микровълновата не се различават много от тези, които използват конвенционална фурна.
Рецепти, за които можете да готвите "бързо"торта в микровълновата, страхотно много. Но това, което се предлага тук, е най-популярно сред домакините. Не е нужно дори да добавя брашно! Взима се чаша ядки - всякакви, които харесвате и достатъчни за семейния бюджет. Смачкани са почти до прах. Повечето готвачи използват кафемелачка за тази цел. Три яйца се смилат добре с три (с хубав слайд!) Лъжици захар - бяла. Сместа се изсипва в ядково брашно, изсипва се лъжица бакпулвер и тестото се омесва до гладкост. Оказва се доста течна. Формата се намазва или се облицова с хартия за печене.
За торта до микровълнова ядка за 5 минутиуспя не само да се пече, но и да стане великолепна, формата трябва да бъде взета с малък диаметър, обем от литър. В противен случай съществува риск от получаване на суха и плоска палачинка. Микровълновата се включва с пълна мощност (900 вата) за пет минути. По-нататъшните действия зависят от вашите вкусове. Тортата не изисква дълго импрегниране - тестото е много нежно. Можете да го нарежете на два слоя, намажете с всякакъв крем и да ядете веднага. Можете просто да излеете разтопен шоколад.
Още една прекрасна торта (в микровълновата за 5минути, той се пече перфектно, така че е подходящ и ако гостите внезапно дойдат). Три супени лъжици масло се разтопяват, смесват се с яйце, четири супени лъжици захар и три супени лъжици мляко. Щом сместа стане хомогенна и захарта се разтвори, се изсипват кокосови люспи (две супени лъжици), брашно (четири), лъжица бакпулвер и ванилова захар. Тестото оказва консистенцията на добра заквасена сметана. Изсипва се във форма и се поставя в микровълновата за пет минути, отново на максимална енергия. Междувременно се приготвя сироп: три супени лъжици захар се разтварят в две супени лъжици вода и се изсипва лъжица кокосови люспи. Как се вари - можете да свалите от котлона и да изсипете тортата, нарязана на питки. Горната част е украсена с бита сметана - и на семейството се поднася лакомство.
За какво е подходяща микровълновата фурна?Фактът, че в него всякакви сладкиши могат да се приготвят много бързо с помощта на обикновена керамична чаша. Торта в микровълновата за 5 минути - това вече не е от значение! И няколко минути са достатъчни. Вземете отделни торти. Супена лъжица меко масло се смесва в две порции, две - гранулирана захар, голямо яйце, половин лъжица ванилин и канела, цяла лъжица бакпулвер и четвърт чаша брашно. Когато тестото стане еднородно, нарязаните ягодови плодове леко се намесват в него и масата се изсипва в големи чаши. За минута и половина микровълновата фурна се включва с пълна мощност и вече охладените питки след това се заливат с глазура, приготвена от четвърт чаша пудра захар, лъжица разтопено масло, същото количество сметана и ванилин на вкус (разбита до желаната гъстота). Можете спокойно да наречете такъв десерт "Торта" Минута "- в микровълновата с добри характеристики, той се приготвя точно толкова.
Хората, които се интересуват от печенето, знаят колкомека и ефирна се получава с помощта на грис. За да приготвите дафини, половин чаша грис се смесва в същия обем кефир и се оставя да набъбне за половин час. След това в купа се слага яйце с масата, захарта (половин чаша) и какаото - наливат се две пълни лъжици. След смесване тестото се допълва с половин чаша брашно, смесено с лъжица бакпулвер. Накрая се налива растително масло - четвърт чаша. Тестото не трябва да е много гъсто, в противен случай манекенката ще се окаже жилава. Основата се изсипва във форма и се поставя в микровълновата за шест минути. За крем разбийте половин чаша заквасена сметана с четвърт чаша захар. Преди употреба ще трябва да изчакате малко, докато ястието се накисне.
Обикновено се пече в микровълновата самостоятелноторта, която след това се разделя на желания брой части. Този десерт обаче трябва да е цял и райе, както е на снимката. Торта за микровълнова фурна се приготвя по същия начин, както във фурната: за тест се разбиват една и половина чаши захар с три яйца, след избелване на сместа се добавят една и половина чаши брашно, лъжица гасена сода, две супени лъжици масло и трета чаша заквасена сметана. След цялостно омесване тестото се разделя наполовина и в една част се изсипват две супени лъжици какао на прах. Тестото се изсипва във формата на свой ред от двата контейнера, на произволни ленти. Тортата ще се пече максимум всички същите пет минути. Намазва се с кондензирано мляко (200 грама), разбито с 200 грама масло и четири супени лъжици коняк.
Основният компонент е изварата (по-добре е да се вземениско съдържание на мазнини). Опаковка продукт се разтрива внимателно с две яйца, половин чаша захар и две супени лъжици овесени ядки. За повече проветривост би било хубаво да използвате миксер или хранителен процесор. Към получената маса се добавя лъжица сода или бакпулвер. Тъй като това е друга торта в микровълновата за 5 минути, този път се показва на таблото. Мощността отново е максимална. Като крем се използва заквасена сметана, разбита със захар в съотношението, което харесвате.
Цитрусът се използва както за пълнеж, така и за тесто.За първо: един и половина портокали се разбиват с пасатор с четири супени лъжици захар и две нишесте. За теста жабката се отстранява от половината цитрусови плодове и изцеден сок (има нужда от четвърт чаша). Оранжевото пюре се разстила под формата на пергамент и се поставя в микровълновата за няколко минути максимум - за желиране. Тестото се приготвя: 4 яйца се разбиват с чаша захар, комбинират се с разтопено масло (100 г), сок, жар, чаена лъжичка бакпулвер и брашно (три четвърти от чаша). Получената маса се пълни с портокалово желе - и бъдещата торта се поставя в микровълновата за 6 минути. След десет минути охлаждане тортата се превръща в чиния, така че портокалите да са отгоре.
Сега знаете как да готвите прекрасни торти в микровълновата. Рецепти (снимките няма да ви излъжат!) Неизменно радвате с хубав резултат. И времето се губи просто невероятно малко!
