Съвети за градинари: как да спестите лук за зимата

Рано или късно всеки градинар се замислякак да запазим лука за зимата. На пръв поглед изглежда просто: събрани, изсушени, поставени в кутия и поставени на тъмно хладно място - това е цялото съхранение. Всъщност това не е така. Понякога дори опитни градинари не са в състояние да запазят лука безопасен и здрав до пролетта. Този бизнес също има свои нюанси. Затова нека се съберем и научим как да спестяваме лук за зимата, така че в студения сезон той да остане толкова свеж и полезен, сякаш току-що е бил набран от градината. Няколко полезни съвета, описани по-долу, със сигурност ще ви помогнат.

Как да запазим лука до пролетта?

На първо място, тя трябва да бъде сглобена правилно ида се подготвя. Обикновено прибирането на реколтата става на 90-120-ия ден след засаждането. Най-често това се случва през август. Трябва да го съберете в сухо време. Всяка крушка се изкопава с шпатула, за да не се повреди дъното й, след което леко се сгъва отстрани. Важно! В никакъв случай не удряйте с издърпания лък по земята - така ще го повредите и той няма да може да се съхранява дълго време. Ако през следващите дни не се очакват дъждове, тогава е най-добре да оставите реколтата на открито поне 7-10 дни.

И така, лукът се суши.Сега преминете към следващата стъпка. Отрязваме изсъхналите пера, така че шията на луковицата да остане с дължина 5-6 см. Не докосваме корените, ако е възможно, за да не повредим дъното. Горната обвивка, която е напукана, също може да бъде отстранена. След това оставете луковиците да изсъхнат още малко. След това подбираме най-силните, здрави, неповредени плодове и ги поставяме в специално подготвен контейнер (плетена кошница, дървена кутия, торбичка от плат или найлонови чорапи). Има още един интересен начин да спестите лук за зимата. Изтъкайте плитки от него. Само за това изсушените пера не е необходимо да се режат, тъй като те ще бъдат вплетени в канап. Луковите плитки перфектно ще украсят интериора на вашата кухня, а ароматът им ще дезинфекцира добре въздуха. Този метод, като правило, е най-ефективният. Лукът не изисква специални условия за съхранение - подходяща е стайна температура от 18 до 25 градуса. Но не се препоръчва да го спускате в мазето, там той може да стане влажен и плесен. Е, сега знаете как да пестите лук.

Полезни съвети:

1. От време на време подреждайте лука. Това се прави с цел навреме да се идентифицират развалени плодове и да се подберат.
2. Ако изведнъж по някаква причина лукът е влажен, изсушете го отново и прехвърлете в друг съд.
3. За съхранение използвайте само контейнер с материали, които позволяват добра пропускливост на въздуха. Полиетиленът в никакъв случай не е подходящ за тези цели!
4. Височината на кутиите, в които ще се съхранява реколтата, не трябва да надвишава 30 cm.

Надяваме се, че благодарение на тази статия вече няма да имате затруднения как да спестите лук за зимата.