Сандвичите са неразделна част от нашата диета.И нека кажат, че яденето на суха риба е вредно. Сутрин, когато бързаме да работим или закъсняваме за занятия, те стават идеален изход: те не отнемат много време в готвенето, а тялото получава възможност да оцелее без болка преди обяд. А в следобедните часове, в разгара на работния процес, не всеки има възможност да яде напълно. А на празничната трапеза, организирана в стил "шведска маса", няма да има излишни сандвичи. Няма да се спираме на примитивни варианти като „хляб - наденица - сирене”, въпреки че те също имат право да съществуват. Много по-интересно е да се изградят, например, сандвичи с гъби - и по-вкусно, и не толкова скучно.
Доста широко разпространена техника е разпространениетонякаква салата на хляб. Използва се в случаите, когато сандвичите се приготвят с гъби. Шампиньоните (или горските им събратя, ако са на разположение) са фино натрошени и пържени. Същото, само в друг кораб, се прави с лук. Зелените също са фино нарязани. Сиренето се втрива, а някой използва за това голямо ренде, някой добре. Чесънът преминава през пресата. Всички компоненти се комбинират с майонеза, пипер, добавят се и се смесват. Остава да се разпространява салата на филийки хляб и се поставя във фурната за пет минути. Можете да ядете в охладена форма, но горещите сандвичи с гъби са много по-вкусни.
В тази рецепта шампиньоните не са пържени.Те трябва само да нарязват и разстилават на филийки хляб, смесени с тънки филийки домати. Най-рязането се поръсва със сол, риган, черен пипер и накрая - настъргано сирене. След това сандвичи с гъби се изпращат в пещта преди печене на коричката. Снекът е готов.
Не е фундаментално да приемаме шампиони,особено ако те изглеждат скучни и безвкусни за вас. Можете да направите прекрасни сандвичи с гъби, като отворите буркан със солени. Само преди всичко, саламурата трябва да бъде източена от тях. Всеки парче хляб се намазва с масло. Възможни са и други опции: поставете гъбите непокътнати, нарязани на плочи или мляно. На тях се поставят прътици и се поръсват със зеленина - и закуската ви е готова за ядене.
Тъй като те изискват много съставки,За първи път спазвайте посочените пропорции. Следващия път можете да коригирате композицията по ваш вкус. Ще получите и сандвичи с гъби и сирене, но за разлика от повечето рецепти, трябва да вземете не твърди, а фета, 80 грама. Два средно големи домата се нарязват на халби, сиренето - на малки кубчета. 2-3 скилидки чесън се смачкват. Кората се измива от лимона и след това сокът се прецежда. 5 г черен пипер и морска сол се смилат с чесън до гладкост. Половината от сока, получен от лимон, зехтин (2 големи лъжици) се изсипва в пастата, жар, фета, малко риган и всички компоненти се смесват внимателно. 100 г гъби се измазват. Доматите, една трета от дресинга за сирене, чиниите с гъби - и отново дресингът се поставя в дълбок тиган. Поръсено със зехтин - и печено на скара за пет минути. По това време се кипва половин литър вода, налива се лъжица силен оцет, завива се огън и яйце се забива в тихо бълбукащата вода за няколко минути. Накрая ще се събере сандвич: хлябът се поръсва с масло, върху него се слагат гъби, а върху тях вече има натрошено яйце. Поръсете риган и го насладете с наслада.
Тук количественият състав е напълно зависимот вашите предпочитания. Копърът се нарязва на ситно и на ситно, чесънът се пресова и двете подправки се смесват с майонезата. Алтернативно, вместо такова намазване, маслото е доста подходящо, но сандвичите със сурови гъби ще излязат с повече мазнини. Можете също да намажете с една майонеза, само в този случай губите от остър и аромат. Шампиньоните (предлагат се само поради общата им наличност; можете да вземете и горски гъби - тези, които определено могат да се консумират без лечение), се измиват много внимателно, нарязват се на почти прозрачни чинии и се разнасят върху намаза. Сол, черен пипер - и в устата.
Обърнете внимание, че не всеки обича сандвичи със сурови гъби. Не бързайте да ги правите в големи количества - има вероятност да не губите храна.