Известно е, че всяка любовница се опитва за бъдещетоПригответе плодовете и плодовете, събрани в дачата. Един от многото начини за използване на такива необходими запаси е производството на домашно вино. И ако запазите технологията, тогава в тази алкохолна напитка можете да запазите всички аромати на лятото.
Периодът на зреене на вибринума е септември.Но те го събират, когато стане студено. След първото измръзване, горчивият вкус на плодовете става по-мек. Тя е разкъсана, обвързана на снопове и окачена на тавански помещения или веранди, така че калина да бъде "победена" от студ. Плодовете са не само полезни, но и много вкусни. От тях се подготвят най-различни ястия: подправки, сосове, сладко, сладко, пастили, сокове, вино, тинктури, ликьори ... И сега обещаната рецепта.
Домашно вино от вимерума
Прясно изсечените плодове трябва да бъдат сортирани,премахване на боклук, дръжка и поставяне в готвени ястия, месене. Плодовете не се мият, за да не се измият необходимите бактерии. Виното от вибронума се прави от изчислението: за 1 кг суровини - 200 мл вода (пречистена), 100 г захар и малко стафиди.
Затворете гърлото на контейнера с всички компонентипарче марля и се оставя за 3-4 дни на топло място за ферментация. В края на времето, отделяйки се от дебелината, филтрирайте получения сок и добавете вода. По-нататък на 4-ти, 7-и, 10-ти ден добавете захар на малки порции. Инсталирайте специална капачка на врата с воден печат.
След около 4 седмици (когато процесът свършиферментация), виното от вибринум се излива в друг вид, че е установен и е написал вкус. Напълно готово вино се счита за месец. Такава чудесна напитка може да се съхранява повече от една година в бутилки, поставени хоризонтално, в помещение с температура най-малко 5 заС топлина, която допринася за запазването на огромния вкус на виното.
Изливане от живака
Фестициите често се съпровождат от различен алкохолдомашно приготвени напитки. Популярни сред тях също се счита за ликьор - сладка напитка, направена от плодове в алкохол (или водка) с добавка на захар. Крепостта е малко по-висока от тази на виното (18-20%). Също така можете да приготвите ликьор с ниско алкохолно съдържание. За да направите това, попълнете бутилката изготвен от отломки и оставя плодове 4/5 общ обем. Напълнете със захар до ръба, покрийте с марля и се оставя за 5 дни за зреене на слънчево място. Периодично разклатете контейнера. Когато започва процес на ферментация, бутилката трябва да бъдат премахнати на тъмно място в продължение на около два месеца. Купа от вибринум без водка е готова! След това подсилете напитката, изсипете в подходящ контейнер и плътно корк.
Сега, използвайки нашите рецепти, можете също да готвите вкъщи у дома си отлично вино или вино от вимерума.
