Има много вкусни ястия, коитоРекламата просто не е необходима. Домакините се опитват да ги използват незабавно и да задоволят семейството си. Такива рецепти трябва да бъдат в арсенала на всяка домакиня. Една от оригиналните и прости и питателни ястия е рецептата за чернодробна пастет. Той може не само да се готви за минути, но и да се насладите напълно на вкусовите му качества.
Така че, без никакви съставки готвенеПтичият черния дроб просто не е достатъчен. Вземете килограм свеж черен дроб, въпреки че можете да приложите замразената версия (за предпочитане за една пастетка, за да си купите различен черен дроб, например пиле, свинско и говеждо). Слънчогледовото рафинирано масло ще се нуждае от сто мл, плюс сладък морков в размер на пет парчета. Не забравяйте за черен пипер, петдесет грама масло, два лука и малко магданоз.
Ако сте взели свинско месо илиговежди прясно черен дроб, измийте го, нарязани на филийки с подходящ размер, но не по-дебел от един сантиметър. В слънчогледовото олио, доведено до кипене, изпържи тези парчета, пръскайки първата страна и след това другата страна в тавата. Така че, черният дроб ще сокове точно на тавичката. За да разберете дали черният дроб е подготвен, можете да го проверите с нож. Нарежете парче в тигана, ако кръвта изтича от него, а след това нека черен дроб се запържва. Когато сте готови напълно, извадете я от тигана, но не излейте сока и маслото от тигана.
Рецептата за пастет с пилешки дробчета е подобнапредишен вариант. Пилешкият дроб трябва да се готви за около 20 минути на среден огън. Няма нужда да източвате юшката, тя ще е необходима за по-нататъшно готвене.
Докато чернодробният пастет не е необходимзабравете за морковите. Той трябва да бъде нарязан на удобни части, така че да се запържи добре, например, с пръстени от 0,4 см. Ситно нарязайте лука. В тигана, където се пържи черният дроб, добавете лука и морковите. Първо можете да задържите 10 минути под капака и след това да изпържите. Обичайно е да украсите цялата паста с тази част от леко пържени морковени пръстени. Прехвърлете част от останалите моркови в отделна чиния.
Както казва рецептата за чернодробна пастет, самия черен дробкайма поне три пъти. Добавете съдържанието на тигана към месомелачката. В този случай не добавяйте масло към месомелачката. Ако има много от него в тигана, изцедете го и намачкайте каша. По искане на пастата можете да придадете формата на руло, за това се нуждаете от масло, също трябва да се добави магданозена зеленина. Смелете, докато пастата стане хомогенна. Трябва да се намаже, но в никакъв случай да не се разпадне. Ако допълнителното измиване не доведе до никакъв ефект и плугът се раздробява, добавете към него бульон от варени пилешки дробчета или просто сложете повече масло. Пипер и сол на вкус на вкус.
Сложете пастата върху красиво ястие с пързалка, като даватепървоначално е правилната форма на полукълбото, а отгоре сложете на рафтовете моркови на парчета. Поставете малко зелени отгоре. В идеалния случай пастетът се сервира охладен.
Под формата на различни животни или геометрични фигури.Можете да намажете масата с паста. Можете да сънувате и да изрежете очи от моркови и да създадете усмивка, особено за деца. Ако искате да придадете на пастата формата на руло, добавете към нея още масло и веднага охладете. Препоръчва се дори да поставите пастата във фризера, но само за 5 минути.
Както можете да видите, рецептата за чернодробна паста е проста и в тази статия описахме как да приготвите чернодробна паста с отлични вкусови характеристики. Приятен апетит!
