Чудесно е, че има огромно количествоСъветски рецепти, които не излизат от употреба досега. Така че сред тях не само шоколадова наденица, бисквити с ядки и десертни „картофи“, но и бутер тесто с кондензирано мляко. Това е чудесна алтернатива за малки вечерни събирания, ако няма абсолютно време за приготвяне на сложни торти и сладкиши.
По някаква причина повечето хора имат стереотип, че е много трудно да се правят сладкиши и сладкиши от този тип, но хрупкавите епруветки с кондензирано мляко са изключение от правилото.
Процесът на приготвянето им е толкова прост, че след първия път определено ще искате да зарадвате себе си и близките си с такива сладки отново и отново, а съставките определено могат да бъдат намерени в кухнята на всяка домакиня.
Разбира се, трябва да пояснитеспециална техника, която е необходима, за да оживи рецептата за кондензирани сламки. По принцип трябва да е обикновена вафлена ютия, която е в арсенала на всяка уважаваща себе си домакиня, но ако не сте сред тях, не бива да се разстройвате.
Факт е, че вафлен ютия може лесно да бъде заменен с позната фурна. Ще разгледаме този метод по-подробно във втората рецепта.
Ако вече сте решили, че ще направите вафлиепруветки с кондензирано мляко, тогава трябва да решите предварително. Факт е, че за пълнене можете да вземете не само обикновено, но и предварително приготвено кондензирано мляко.
По този начин, вие не само ще подобрите вкуса на вашияястия, но също така го правят по-интересно. И ако готвите варено кондензирано мляко след готвене в продължение на няколко месеца в хладилник, тогава той ще се превърне в прекрасен ирис поради кристализацията на захар вътре в него.
Толкова е просто, че е малко вероятно дори да се наложи да отидете в магазина, тъй като вафлените ролки с кондензирано мляко съдържат само основни и достъпни компоненти:
А за крема:
Разбийте яйцата, за да направите тесто за вафли.до буйна пяна, след това въведете цялото необходимо количество захар. Не спирайте да работите с миксера, докато захарта не се разтвори напълно в течността.
След това въведете разтопен, но негорещо масло и цялото брашно, като го пресявате предварително. Внимателно омесете тестото, чиято консистенция е по-вероятно да бъде палачинка, тъй като трябва да е много еластична.
Загрейте предварително вафленото желязо и, ако е необходимо, намажете частите му с масло.
Изсипете тестото върху него, след което, фокусирайки се върху характеристиките на вашата техника, изчакайте необходимото време, за да готвят вафлите, но не и да изсъхнат.
Докато тестото е още горещо, усучете го на ситнотръба и фиксирайте един от краищата с малка чаша или чаша за вино. По този начин, подгответе всички епруветки за пълнене и докато изстинат в техните "обикновени" форми, ние ще приготвим крема.
За целта извадете предварително маслото от хладилника, така че да омекне леко, след което го разбийте заедно с кондензираното мляко.
Готовият крем трябва да се съхранява в хладилник за 45-60 минути, така че маслото да се задържа в него и то да се сгъсти.
След охлаждане можете да напълните тръбите готовикрем с помощта на сладкарска торбичка или обикновена лъжица. Напълнените продукти трябва да престоят 2-3 часа на стайна температура, така че тестото да се насити старателно със сметана, след което десертът може да бъде сервиран безопасно до масата.
Ето такава прекрасна сладост за чай при насОказа се и най-важното е, че рецептата за епруветките с кондензирано мляко беше толкова проста за производство и резултатът оправда всички очаквания, че дори не беше жалко за прекараното време.
Това приключение е подходящо само за онези, които не са щастливият собственик на вафлено желязо, но които наистина искат да опитат домашни ролки с кондензирано мляко.
И така отново доказахме, че рецептата за тубули скондензирано мляко - истинска находка за всяка домакиня, на която възрастните и децата винаги ще бъдат щастливи. И най-важното, тук можете да експериментирате, да добавите ядки, горски плодове, да замените сметаната с извара и много повече, които ще направят живота ви по-сладък!
