Палачинки - един от най-предпочитаните третира за всекивъзрастови категории. Рецепти от палачинки има толкова много, че изглежда, че няма място за кулинарна фантазия. Въпреки това, новите рецепти растат като гъби след дъжд. Рецептата за вкусни палачинки включва някои съставки и малко креативно въображение.
Много популярни и обичани от всички са мая палачинки. Рецептата за вкусни палачинки, приготвени чрез подкисляване, включва следните съставки:
Веднага е необходимо да се отбележи една важна подробност -съставките не трябва да са студени. Първо трябва да свържете яйцата, захарта и солта, и е добре да ги избършете. Тук също трябва да добавите мая, мляко, седемдесет милилитра растително масло. След това добавете брашното и разбъркайте добре, докато се получи хомогенна маса. След това трябва да добавите двеста милилитра вода или мляко и да се разбърквате отново.
След това тестото трябва да бъде увито и оставено за един час.Тя трябва да се увеличи двойно и отново да се разбърква, за да се освободи въздух. Когато тестото се издигне отново, вече не е необходимо да се намесва в него. Това помага да се запазят мехурчетата в теста, което в бъдеще ще повлияе на външния вид на палачинките.
Сега трябва да загреете тигана и лекоза да се покрие с растително масло. За смазване можете да използвате половин картоф. След това, без да бързате, изсипете тестото и го разпределете равномерно в тиган. След като изчакате кратка пауза, завъртете палачинката на втората и кафявата. На масата тези вкусни палачинки могат да бъдат поднесени с различни пълнежи.
Възможна е и бърза рецепта за вкусни палачинки.
За да направите това, направете следното:
Основните съставки трябва да бъдат бити с миксер.Добавете три чаши вода и след това содата. Повторете отново, за да дадете на палачинките добра порьозност. В крайна сметка трябва да добавите растително масло в тестото. Палачинките от пещта трябва да са на средна температура.
Може би не всеки знае рецептата за вкусни палачинкиелда и дори с гъби. Рецептата е необичайна, но същевременно полезна. Не са необходими специални познания тук, но някои нововъведения все още са налице. И така, какво трябва да предприемете:
Трябва да започнете с пресяването на брашно от двата вида.Добавете мляко тук и разбъркайте много бързо, така че бучките да не се образуват. След това изсипете сто милилитра гореща вода, разбъркайте и добавете захар, яйца и сол. След като смесите всички съставки в тестото, е необходимо да излеете предварително разтопено масло (кремаво). В този случай тестото трябва да стане течно. За половин час тя трябва да остане сама.
Напразно да не губите време, можете да се подготвитегъби. Нарежете ги не трябва да бъдат големи и нарязайте лука на половин пръстени. На слънчогледово масло в добре загрята тиган кафяв лук. Добавете гъбите по-късно. За вкус е необходимо да сол, черен пипер, добавете сушени билки.
Палачинките междувременно настояват и можете да ги изпържите.Няма нищо ново тук. Под наклона, разпределете тестото в тиган равномерно. От двете страни запържете палачинките, като им дайте тъмно златист цвят. Последната стъпка е да напълните палачинките с пълнеж и да направите така, че червената страна да е навън.
Тази рецепта за вкусни палачинки ще допълни зелените, използвани като декорации.
