Перловая крупа – это очищенное ячменное зерно, minulé fáze broušení a leštění. Ječmen je nenáročná a levná obilovina, která byla člověku známa od nepaměti a je široce používána v kulinářském umění mnoha zemí.
Na území postsovětského prostoruK tomuto produktu existuje zaujatý názor. Pro mnoho lidí je pearl ječmen spojen s armádou, dětským táborem nebo jen s levnou jídelnou, která podává čerstvé a nevzhledné pokrmy. Ano, tato kaše musí být řádně uvařena tak, aby byla svěží, chutně vypadající a opravdu se podobá velmi perličkám - perlám, ze kterých pochází její název.
Pokud bude ve stravě čas od času budeJečmenná kaše je přítomna, výhody této výživy ovlivní zdravotní stav, vzhled a v důsledku toho i náladu. Faktem je, že ječmen je jednou z nejcennějších obilovin, ve které je nejkompletnější sortiment vitamínů, mikro a makro prvků, živin a biologicky aktivních látek, které člověk potřebuje.
Mezi minerálními solemi dominuje železo,vápník a draslík; je třeba také poznamenat fosfor, jód, mangan, brom, selen, měď, zinek a kobalt. Při tak bohatém složení minerálů samozřejmě není pochyb o výhodách ječmene. Pouze selen je pro tělo skutečným pokladem. Tento stopový prvek má silný antioxidační účinek, posiluje imunitní systém a je pojištěním proti mnoha závažným onemocněním. Neméně cenný je fosfor, který reguluje metabolismus a mozkovou aktivitu a je také nezbytný pro vstřebávání vápníku.
Složení vitamínu není méně bohaté:Vitaminy vitamínu A, B, včetně kyseliny listové, jakož i D, K, E a PP. Taková složka, jako je kyselina listová, je nezbytná pro zdraví žen a normální těhotenství, další vitaminy B jsou potřebné pro plné fungování nervového systému, vitaminy A a E jsou zodpovědné za krásu a podílejí se na antioxidačních mechanismech, vitamin D podporuje vstřebávání fosforu a vápníku.
Тот факт, что перловая крупа – польза для organismus - není pochyb, protože ječmen je z hlediska svého bohatého složení bílkovin a aminokyselin lepší než pšenice. Jednou z nejcennějších aminokyselin je lysin, který má antivirový účinek, který chrání před nachlazením a herpesem. Kromě toho se lyzin podílí na tvorbě kolagenu, což je látka, která zpomaluje výskyt vrásek a podporuje turgor kůže. Takže ječmen obsažený v nabídce je přínosem pro vzhled, který je vyjádřen nepřímo (uzdravení celého těla) i přímo (přímo ovlivňující kůži).
Pozitivní účinky tohoto jednoduchého jídla nalidské tělo je velmi mnohostranné a důvod spočívá v ječmeni, ze kterého je vyroben ječmen perlový. Výhody této obiloviny byly prokázány mnoha generacemi a prokázány v laboratoři. Normalizuje metabolismus, vylučuje toxiny a toxiny, pomáhá při cukrovce, onemocnění jater, dysfunkci ledvin, onemocnění žlučníku, žaludku a močových cest, poruchy endokrinního systému a mnoho dalších patologií. Kromě toho ječmen poskytuje mozku potřebné látky a umožňuje vám zůstat v mysli až do stáří. Toto jídlo je dobré jak pro seniory, tak pro ty, kteří trpí nízkým zrakem, nadváhou a zažívacími problémy. Vysoký obsah vlákniny v ječmenu umožňuje fungování gastrointestinálního traktu. To je jeden z nejužitečnějších dietních produktů zahrnutých v různých programech hubnutí. A dokonce i při problémech, jako je trávení nebo otrava jídlem, může k záchraně dojít i ječmen perlový.
Je tedy dobré, aby měli lidé jakéhokoli věkudiety, jako jsou saláty s perletým ječmenem, polévky a guláš s touto cereálií. Bude to chutná a jen drobivá kaše z perletého ječmene. Výhody ječmene se projeví ve zlepšení fungování mnoha orgánů a posílení celého těla.
