Fanoušci masitých pokrmů budou jistě chtít ochutnat hovězí maso s omáčkou, protože díky tomuto omáčkou to dopadá velmi šťavnaté a nabídky. Toto jídlo je dokonale kombinováno s jakoukoliv obroučkou.
Hovězí maso s omáčkou z rajčatové omáčky
Bude trvat:půl kilo hovězí svíčkové, dvě velké cibule, velká lžíce mouky, tři lžíce rajčatové pasty, bobkový list a pepř. Maso nakrájíme na malé kousky a posíláme na pánvičky v zeleninovém oleji, na vysokém ohni. Když se na povrchu kusů objeví pražená kůra, do hovězího masa přidejte jemně nasekané žárovky, sůl podle chuti. Pokračujte v smažení a neustále míchání jídla. Po pěti minutách přidáme mouku, mícháme, smažíme na pár minut a přelijeme maso do dvou sklenic vody. Položte rajčatovou pastu, promíchejte ji ve vodě a chraňte gulášem za nízké teploty pod uzavřeným víkem ještě další hodinu. 10 minut před připraveností přidat vavřínový list a pepř.
Hovězí maso s omáčkou a zeleninou
Pro vaření budete potřebovat:libra hovězího masa, jednu velkou mrkev, dvě rajčata, velkou cibuli, koření a mouku. Hovězí maso nakrájíme na malé kousky a vložíme do pánve. Žárovka je vyčištěna a nakrájena na tenké polokroužky, mrkev - malé kruhy, které jsou pak rozděleny na 2 části. Rajčata jsou oloupaná, předem ponořena po dobu 15-20 sekund v horké vodě a jemně jemně nakrájena. Zelenina se mísí s masem, nalijte vodu, sůl a duste. Po uplynutí půl hodiny přidejte dvě lžíce mouky, promíchejte a nechte na pomalém ohni, aby zbyla další hodina.
Hovězí maso s omáčkou, jednoduchý recept
Bude trvat:kilogram hovězího masa, 3-4 mrkve, 2 cibule, pol poháru zakysané smetany, voda, sůl, bobkový list a pepř. Cibule je nakrájena na kostky a mrkev je nakrájena na tenké polokruhy. Hovězí maso je rozděleno na malé kousky a smaženo v pánvi bez oleje. Do pánve přidejte zeleninu, sůl, pepř a zakysanou smetanu. Nalijte dvě sklenice vody a dužte dvě hodiny při nízkém ohni.
Šťavnaté hovězí maso s omáčkou
Bude trvat:kila hovězího masa, cibule, mouky a koření. Odrazit kus masa a nakrájené na tenké proužky. Cibule nakrájené na tenké poloprstence a v oleji minut 5. Přidat hovězí a smažené dohromady po dobu asi 10 minut, solené, které bobkový list a nalít vodu (asi 1,5 šálky). Guláš na mírném ohni asi hodinu, přidejte lžíci mouky a koření podle chuti, promícháme a po 10 minutách vypněte oheň.
Velmi chutné hovězí se zeleninou as omáčkou z balsamico. Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat: libru čerstvého hovězího, olivovým olejem a sojovou omáčkou - pár lžic, 1 velká lžíce octa balsamico, 2 cibule, pár stroužků česneku a koření na maso. Hovězí řezané na tenké dlouhé plátky. Připravte marinádu: mix olivový olej, balsamico ocet, sojová omáčka a nasekaný česnek. Maso se nalije přes marinádu a nechá se hodinu ponořit. Žárovka rozřezaná na poloviční kroužky, mrkev - tenké proužky. Maso je odebráno z marinády a smaženo, nejprve odděleně, a pak se zeleninou. Po 10 minutách nalijte marinádu, přidejte sklenici vody a dužte 50 minut na nízké teplotě.
Na slavnostní stůl můžete podávat hovězí masosladká a kyselá omáčka. Aby byla připravena, je třeba vzít: kila hovězího masa, 3 velké lžíce rajčatového protlaku, 500 g černého chleba, pár polévkové lžíce mouky, lžíce vinného octa, koriandr, petržel, bobkový list, pepř, 1 mrkev a trochu cukru.
Hovězí maso je rozděleno na tenké vrstvy, poraženo a řezánoslámy na kousky o délce 3 až 5 cm. Posypeme je moukou a pošlete je do pánve. Když se objeví červená kůra, nalijte vodu a dajte na guláš na nízké teplotě. Chléb je namočený do malého množství vody, cibule se narežou na poloviční kroužky a mrkev - slámy a přidá se do masa asi 50 minut po zahájení kalení. Položte bobkový list, rajčatovou pastu, ocot, 0,5 čajové lžičky cukru a špetku koriandru. Vše promícháme a dusíme dalších 10 minut.
Bon appetit.
