Někdy je nejjednodušší vaření nejkrásnější. Takové nádobí je považováno za takové brambory ve fólii v troubě, zašpiněná kyselinovou omáčkou, která je ideální pro rodinnou večeři nebo večeři, stejně jako pro slavnostní stůl.
K vaření potřebujete: brambory (2 kusy na porci), olivový olej, hliníková fólie.
Zvolte hlízy, dobře je důlte a položtekaždý na samostatném kusu fólie. Protože se tento brambor v troubě vaří v uniformě, zachovává všechny své užitečné vlastnosti, protože většina vitaminů v bramborách je obsažena v kůži.
Poté pomazáme brambory olivovým olejem a dobře zabalíme do fólie.
Vložíme troubu, zahřejeme na 180 ° C asi hodinu (doba vaření závisí na velikosti brambor a na vlastnostech vaší trouby).
Hotové brambory ve fólii v peci jsou odstraněny a podávány přímo ve fólii. Brambory nejsou nakrájeny do středu a naplněny omáčkou.
Pro omáčku potřebujete: 150 g zakysané smetany, kopr, zelená cibule, 4 nakládaná okurka, česnek, pepř, sůl.
Nejprve je třeba jemně nakrájet cibuli, okurky, kopr. Přidejte drcené přísady do zakysané smetany.
Pak dát do kysané smetany sůl a mletý pepř. Stlačte česnek do směsi a dobře promíchejte. Omáčka je připravená.
Také brambory ve fólii v troubě mohoudodává a další zpracování, například, zakysaná smetana - nebo olej-tvarohu, sýrů (sýr, smetanový sýr, normální tvrdý sýr, feta), salát, sestávající z jemně nasekanou produktu (lehké saláty, zeleninu znovu naplnitelné brambory horký a majonéza - bit chlazené), maso (k tomu hodí pozůstatky masných výrobků: uzenin, slaniny, klobásy, slanina, vařeným, dušeným masem - všechny řezu na plátky a osmažte jemně nakrájenou cibuli nebo česnek mohou také přidat sýr, majonéza, kyselou smetanu, kečup) ..
Bude to skvělé přidat do misky pečených brambor a trochu konzervovaného kukuřice nebo hrachu nebo sleďového oleje - obecně vše závisí na vaší představivosti a chuti.
Samozřejmě, že si můžete vzít fólii, ale v ní budou naše brambory vypadat ještě chutněji a zůstat teplejší déle.
Takové jídlo je lepší než čajová lžička, protože sjeho pomocí je velmi výhodné vybrat si měkké omáčky s příchutí. Lžíc kvůli jeho kulatému tvaru neporušuje tenkou bramborovou kůži, a pokud použijete vidličku, omáčka může uniknout. Čajová lžička je velmi vhodná pro výběr ze stěn bramborových vůní a měkkých brambor, takže v důsledku toho je pouze prázdná tenká bramborová kůže.
Ale brambory ve fólii v troubě - to neníjediný způsob, jak lahodně vařit tento oblíbený produkt. Existuje mnoho receptů na přípravu brambor. Používáte-li další z nich, pak se brambory změní z běžných na slavnostní jídlo.
A tak, brambor v mléce v troubě se sýrem.
Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat: brambory, mléko, sýr, česnek, koření, vejce.
Nejprve je třeba troubu zahřát na 180 stupňů.
Brambory odlupujte, nakrájejte na plátky a přidejte je do středně velké pánve.
Smažte ořech na poměrně velkém strouhaní.
Zalijeme brambory s pepřem, solí a polovinu všech sýrů, důkladně se promíchá.
V nepříliš velké míse smíchejte mléko, vejce a trochu metla do hladka.
Nakrájejte česnek a nakrájíme na polovinu. Tepelně odolná forma by se měla otírat česnekem, olej na celý povrch.
Brambory vložte do připravené formy, nalijteže mléčná směs, a místo v předehřáté troubě 40-45 minut na pečení (do brambor je měkká). V případě, že pokrm se začne hořet na vrcholu, a uvnitř zůstane syrové, můžete pokrýt tvar fólie a nadále péct do práce.
Vyjměte formu a brambory z trouby, nalijte zbylý sýr a vložte jej zpět do trouby. V tuto chvíli můžete zapnout funkci grilu, zatímco kůra bude pražena.
Pečeme brambory v troubě, dokud není křupavý tvar sýru asi 5-10 minut.
