Někdy jsou situace, kdy nechcete jíst,a něco crunch - velmi tak. Nebo se hosté objevují na prahu bez jakéhokoli varování a musí být ošetřeni pokrmy vařenými ve spěchu z dostupných produktů. Nebo chcete sledovat fotbal na pivo, ochucené lehkým občerstvením ne ze sousedního stánku. Ve všech takových situacích budou krutony s česnekem a sýrem skutečnou spásou. Vyživující, vhodný pro jakékoli nápoje (s výjimkou snad sladkého čaje; i káva jde skvěle), ingredience jsou po ruce, potěšení je zaručeno.
V zásadě lze svačinu vyrobitjakýkoli chléb. Ale podle odborníků nejsmutnější pochází z francouzského bochníku. Zaměříme se na to. Nezapomeňte však na toustový chléb.
Z bochníku jsme prořezali hrbáčky a vyčlenili dalšíaplikace. Zbytek nakrájejte na kruhy střední tloušťky (při použití toastů lze tuto položku vynechat). Jemně tře tvrdý sýr; je vhodné brát produkt dobré kvality, protože chuť krutonů s česnekem a sýrem bude hlavně záviset na něm. Čistíme a rozdrtíme česnek; kolik hřebíčku je třeba vzít v závislosti na počtu hostů (a tedy na množství občerstvení) a jejich lásce k kořenění. Smíchejte česnekovou hmotu s majonézou; mělo by to být velmi silné. Rozložíme ji na plátky bochníku (nebo toastů), položíme je na plech a ohřejeme sporák na 160 až 180 stupňů. Krutony se sýrem a česnekem v troubě stráví asi 10-15 minut. Naším úkolem je zajistit, aby nebyly spáleny.
A teď připravíme chlebové krutony s česnekem asýr s vejci. Nyní náš hlavní „nástroj“ nebude trouba, ale obyčejný sporák. A hlavní přísadou není francouzský bochník, ale černý chléb. Půlku bochníku jsme nakrájíme na plátky velikosti, kterou máme rádi, a smažíme, dokud na obou stranách lehce nedržíte pomocí rostlinného oleje. Vařte tři vejce do plného chladu. Mletím od 3 do 5 stroužků česneku jakýmkoli možným způsobem nastrouhejte 150-200 gramů sýra na nejmenším struhadle, které je v domě. Smícháme sýr, česnek a vejce s majonézou, směs rozložíme na krutony, ozdobíme bylinkami, olivami - ať už je cokoli - a podáváme čekajícím hostům.
Vracíme se znovu k práci s chlebem, ale už neFrancouzština a toustovač. Nakrájené na talíře, měly by být smažené na obou stranách, teprve nyní bereme směs libového a másla (proporce koordinujeme podle vlastních chutí). Spodní povrch každého plátek je jednoduše otřen česnekem, horní je mnohem zajímavější: rajčata nakrájíme na kruhy a přikryjeme polovinu bochníku. A pak naplníme celou „platformu“ nasekaným nebo vytlačeným česnekem. Především je toto bohatství pokryto strouhaným sýrem a sekanou koprem. Ti, kteří si přejí, mohou projít krutony s česnekem a sýrem mikrovlnnou troubou. Potom se „víčko“ roztaví a jídlo samo o sobě bude ještě svůdnější.
В европейском представлении гренки должны быть malé, jedno sousto. Litevci toto pravidlo dodrželi a nabídli naší pozornosti velmi zajímavou verzi misky. Pro něj bereme chléb a nakrájíme na středně velké protáhlé brousky. Další akce mohou být dvojí. Na první cestě smažte drcený česnek v předehřátém oleji (můžete do něj přidat čerstvý koriandr a / nebo petržel, abyste zvýšili zápach - je to úžasné), a poté chleba, na druhé straně - začervenáme se krutonem a zápachovou složkou vstoupit do sýrové směsi. Pro ni jemně tři gramy blok sýra a smíchejte s lžičkou majonézy. Jak se vypořádat s česnekem, rozhodujeme se individuálně.
Když se chlebové proužky stanou křupavými,vložte směs do pánve, rozložte ji přes krutony, zakryjte nádobu víkem a připevněte oheň. K roztavení sýra obvykle stačí několik minut.
Zvláštní otázkou je, zda zasahovat do přípitku nebo ne.Pokud zasahujete, je možné předvídat určité ztráty sýra a jistý zápach spáleniny v kuchyni. Pokud jen čekáte na roztavení, skořápka sýra bude pouze nahoře a částečně po stranách. Je to, jako by se to někomu líbilo. Litevské krutony s česnekem a sýrem jsou v každém případě úžasně kombinovány s mnoha alkoholickými nápoji a výborně se hodí do prvních chodů.
Výplň pro toto občerstvení může být obohacenanejrůznější zajímavé doplňky. Lidé velmi schvalují krutony s česnekem a sýrem se zavedením krevet nebo alespoň krabích tyčinek do pasty. Tato možnost je zvláště výhodná při vaření v troubě. Houby jsou stejně vhodné v krutonech, nakládané nebo solené a předem smažené.
Pokud se vaří krutony s česnekem a sýremopravdu spěchá, pak na vrchol můžete dát plátky nakládané okurky: je to krásné a velmi vhodné, pokud se pod vodkou prohlíží akční film nebo fotbalový zápas.
Mimochodem, krutony mohou být vařeny superrychleto je dost na to, aby vyschlo v toustovačku nakrájeném na plátky česneku s chlebem a potom na ně okamžitě položte tenkou desku sýra. Zatímco chléb vychladl, sýr má čas se trochu roztavit.
