Cake "Drunk třešeň": detailní recept

Cake "Drunk Cherry", krok za krokem, který vám chceme nabídnout v tomto článku, je jakýmsi "černým lesem".

Určitě musí být impregnovánoalkohol šťavnaté plnění. Nejčastěji se jedná o smetanové a konzervované třešně. Tyto bobule se používají k dekoraci. Cake "Drunk Cherry", jehož recept, který nutně zahrnuje také pečení čokoládových koláčů, má nádhernou a velmi rozpoznatelnou chuť. Vaření vyžaduje čas a trpělivost.

Pečte dort "Drunk Cherry"

Recepty předpokládají povinnou přítomnost krému, který může být tmavý i lehký, kakao (čokoláda) a třešňové bobule.

Pro koláče budete potřebovat:sedm nebo osm velkých vajec, 3 polévkové lžíce. l brandy nebo jiný ochucený alkohol, sklenici se čtvrtinou cukru a sklenici s polovinou samovolně stoupající mouky (pokud máte obvyklou mouku, přidejte prášek do pečiva), 2 lžíce. l dezodorizovaný rostlinný olej, vanilkový cukr, 3 polévkové lžíce. l kakao (neslazené). Olej lze vyměnit za poloviční šálek mletého mandlí. Pro pečení koláč "Drinky třešeň", jehož recept je dán s ohledem na pečení velkých koláčků, vhodný tvar s průměrem 28 cm.

Vaření těsta

Míchadlo porazilo vejce (maximální rychlost) v rocepo dobu pěti minut bez cukru a stejného množství cukru. Přidejte máslo nebo mandle. Nyní musíte zasahovat do nejnižší rychlosti, postupně zavádět mouku, kakao, prášek do pečiva, brandy.

Pečeme 30 minut., aniž byste museli otevřít troubu, a deset dalších v případě, že vzorek pomocí špetky ukazuje, že dort je ještě vlhký. Sušenka by měla být pečlivě ochlazena. Nejdříve jej vyjměte z trouby a poté na roštu. V plně chlazeném sušenku vyjměte prostředek lžící. Udělejte to opatrně, aby nedošlo k narušení integrity stěn dortu. Neměly by být tlustší než jeden a půl centimetru, abyste získali plnohodnotnou "Drunk Cherry". Recept předpokládá, že těsto extrahované z sušenky je smícháno s ostatními složkami náplně. Proto by měl být uložen.

Napařený třešňový krém

Рецепт предолагает приготовление крема из пачки směsi pro puding (může to být vanilka nebo čokoláda podle vašeho vkusu) a sklenici krému s maximálním obsahem tuku. Tyto dva komponenty by měly být smetány se směšovačem. Pak se do směsi přidá třešeň (dvě sklenice), předem namočená v alkoholu (za den). Měl by být vyprázdněn a smíchán s krémem, stejně jako s rozkrájeným prostředím houbového dortu (pokud je hustý, prostě jej nakrájíme na kostky). Upečení koláče je v pohodě. Nalijte čokoládovou omáčku z tmavé čokolády se smetanou, máslem a brandy. Plátek po delším chlazení. Z výše uvedeného můžete také zdobit třešně - pro to je lepší koupit koktejl, udržuje si tvar dobře. Popsaný recept na plnění koláče zajišťuje jeho bohatost. Ale pokud se vám tento proces nelíbí, můžete jen pečeme dva sušenky a rozetřete smetanou smetanou, pudinkem a třešněmi. Mohou také zdobit dort na vrcholu glazury a vymačkat z pečiva.