V předvečer svátků se snažíme něco připravitchutné, neobvyklé a originální, aby potěšily své hosty a blízké. Maso ve fólii v troubě s bramborami je tradiční pokrm, bez něhož není žádný stůl. Někdo bude říkat, že se jedná o běžnou pečenou omáčku, kterou lze vypít různými druhy zeleniny. Takže je to tak, ale je to velmi slavnostní a kořeněné jídlo - to vše závisí na způsobu vaření a servírování. Navrhujeme připomenout si klasický recept na jemnou, šťavnatou masovou pochoutku se bramborami.
Pečené vepřové maso se zeleninou
Proporce se počítají nezávisle, v závislosti na počtu pozvaných osob:
Na maso ve fólii v peci s bramboramito se ukázalo šťavnaté, musíte vybrat šunku nebo krk s malou vrstvou tuku. Je lepší vzít kus nejméně 1,5 kg. Jako koření, paprika, zázvor, bobkový list nebo pepř (pouze chuť) jsou dobré. Kořeněná chuť spojená s oreganem a tymiánem.
Vepřové vejce ve velkých porcích,nalijte bílé víno a nechte 2 hodiny marinovat. Namísto vína můžete použít citronovou šťávu nebo jablečný jablečný ocet. Pokud vaříte jehněčí, hovězí nebo telecí maso, připravte marinádu na červené víno. Podle odborníků, pro udržení maso z chladničky může být více než dvě hodiny, jinak se chovat škodlivých mikroorganismů.
V našem případě stačí dvě hodiny.Marinované maso je dobře vysušené, pak vylijeme kořením. Aby byl lépe absorbován zápach ochucovadel, je třeba na jeho povrchu vytvořit malé křížové řezy. Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na kruhy, mírně slané.
Na spodní straně zásobníku položíme fólii, namazámerostlinný olej, dal polovina z brambor, že polovina z masa, potom položit mrkev, nakrájené na kruzích a plátky česneku. Pak zase, že je brambory, vepřové maso, a dokončí všechny vrstvy strouhaným sýrem. Těsně zaschipyvaem fólie hrany a odeslat pečeme při 200 ° C po dobu jedné hodiny. Maso v alobalu v troubě s bramborami podávaná na velký talíř s čerstvými bylinkami a omáčkou. Také to půjde dobře s kyselou okurkou a nakládané okurky.
Pečené maso, švestky a brambory
Začínáme vařit brambory s masem.Pro toto jídlo potřebujete: kilogram čerstvých brambor, libra vepřového masa, cibule, mrkve, sušené švestky (350 gramů). A také ochucení, sůl, pepř, sýr (200 g), rostlinný olej (20 g) a fólie.
Vepřové maso nakrájené na malé kousky, smažtena krátkou chvíli s kořením, posíláme cibuli a mrkev na masy - dusíme 10 minut. Na samém konci přidejte švestky nakrájené na několik kusů, nalijte trochu vody a nechte ji vařit na minutu. Na fólii rozložíme brambory hrnky a pečeme se slivkami, hojně pokryjeme strouhaným sýrem a pečeme 1,5 hodiny.
Velmi chutné je dosaženo přidáním hub -Fantasize! Získáte ohromené maso ve fólii v troubě s brambory pro radost vašich blízkých! Mimochodem, podobné složení produktů lze pečovat v hrncích se zakysanou smetanou. Lidem, kteří užívají diety, může být doporučeno používat kuřecí maso nebo krůtí maso.
