/ / Vaření lahodné omáčky pro maso doma

Vaření lahodné omáčky na maso doma

Omáčka na maso doma se dá snadno připravit. Hlavním důvodem je splnění všech požadavků na předpis a používání vhodných produktů.

omáčka pro maso doma

Existuje mnoho možností, jak vytvořit takový vonný obvaz. Podíváme se na nejoblíbenější a nejoblíbenější.

Omáčky: recepty

Doma můžete vyrábět masoomáčka. V některých případech je však nutné speciální plnění. Například pokud vaříte vepřová žebra v troubě nebo na roštu, pak je pro ně ideální omáčka s jablkem a česnekem. K provedení takového receptury musíte zakoupit:

  • máslo bez hořkosti - asi 50 g;
  • česneku - 2 ks;
  • Žárovka velká červená - 1 ks;
  • paprika sladká - 1 dezertní lžíce;
  • rajčatová přírodní omáčka - 50 g;
  • ocotové víno - 1 dezertní lžíce;
  • cukrová řepa - 1 velká lžíce;
  • prášková hořčice - 1 špetka;
  • horká paprika - aplikujte na chuť;
  • sůl, pepř - na první špetku;
  • jablko zelené - 2 ovoce;
  • citron malé - 1 ovoce;
  • vývar maso silný - asi 200 ml.
    omáčky recepty doma pro maso

Proces vaření

Příprava omáček na maso doma není časově náročná. Chcete-li si pro sebe uvědomit, zvažte postupný recept.

V husté litinové pánvi se rozšiřujeMaso a pomalu ho zahřejte na nízké teplotě. Pak nakrájenou cibuli a nakrájíme na malé kostičky. Zelenina se rozšiřuje v předehřáté sauté pánvi a smaží se na několik minut.

Česnek prochází lisem a posílá se na luk.Také vylejte sladkou papriku a řepný cukr do pánve, poté přidejte rajčatovou omáčku a nalijte do vinného octa. Po smíchání ingrediencí se na ně roztírá horká paprika (pokud je to žádoucí), špetka soli a hořčičného prášku, stejně jako všechny ostatní koření a sušené bylinky.

Po odlupování jablek z jádra a odlupování jsou nakrájeny na malé kostičky a posílány do pánve. Také odděleně vytlačte šťávu z citronu a nalijte ji do omáčky spolu se silným masným vývarem.

Přeneste obsah hrnce na varu, ohněsnížit na minimum. Omáčku na maso doma asi jednu hodinu. Možná, že v procesu kalení bude nutné přidat ještě trochu vývaru nebo koření.

Připravená omáčka je mírně ochlazena a podávána na stole s vepřovými žebry.

jednoduchá masová omáčka doma

Kořeněná omáčka na maso doma: recept

Steak je velmi chutný a uspokojující masný výrobek, který se často krmí ke stolu spolu s omáčkou. Chcete-li připravit takové plnění, doporučujeme použít následující produkty:

  • kečup všechny nekyselé - 2 šálky;
  • česneku - 3-4 kusy;
  • žárovky malé - 2 ks;
  • sůl, mletý koriandr a černý pepř - 1/3 dezertní lžíce;
  • drcené vavřínové listy - 1 špetka;
  • cukrová řepa - ½ dezertní lžíce (podle přání).

Způsob přípravy

Jak připravit omáčku na maso v domácnostipodmínky? K tomu použijte jakýkoli nekyselý kečup. Vloží se do hlubokých nádob a pak přidá mletý pepř, koriandr a bobkový list. Dále na jemné struhadle ošlehnout oloupanou cibuli a stroužky česneku. Jsou také umístěny v společné misce, kde později vylévají cukr a sůl. Směs přísad dobře, omáčka je plně připravená. Ke stolu se servíruje pouze v chladné formě.

Výroba omáčky z brusinky

Jednoduchá masová omáčka doma nevyžaduje použití těžko dostupných produktů. Chcete-li provést čerpání borůvky, musíte si zakoupit pouze následující složky:

vaření omáčky pro maso doma

  • brusinky zmrazené - 1 plné sklo;
  • cukrová řepa - 3 velké lžíce;
  • skořicový zem - ½ dezertní lžíce;
  • zázvor (kořen) - podle vašeho vkusu a přání;
  • špatný a anýz - dle uvážení;
  • víno jakákoli červená - 50 ml;
  • horká paprika - 1 špetka.

Jak vařit?

Omáčka na maso domase děje zcela jednoduše. Plátky v mražené formě se opláchnou, násilně otřese v sítu a pak se rozloží do hrnce. Dále vylévají cukr a přidávají koření. Potlačit brusinky s tolstushku, oblékáme malý oheň a počkáme, dokud nedovolí šťávu. Poté se do něj vlévá červené víno a vaří se asi 10 minut, dokud se omáčka nezamrzne.

Po vyjmutí pánve z desky přidejte půduškorice, strouhaný kořen zázvoru, anýzu, tubby a horkou paprikou. Po smíchání produktů čekají na úplné chlazení. Poté se šunka s lingonberry podává spolu s masem na stůl.

Omáčíme majonézou s česnekem

Majonéza a rajčatová omáčka jsou oblíbeným hráčem mnoha lidí. Chcete-li vyrobit z nich plnou omáčku, doporučujeme použít následující produkty:

  • rajčatová přírodní omáčka - asi ½ šálku;
  • majonéza na křepelčích vejcích - 2 velké lžíce;
  • cukrová řepa - 1,5 dezertní lžíce;
  • česneku - 2 ks;
  • pepř, sůl - podle přání;
  • koprem a petrželkou čerstvou - dle uvážení.
    omáčka pro domácí recept na maso

Příprava

Při přípravě této omáčky není nic obtížného.Nejprve v hluboké misce rozemlete majonézu na křepelčí vejce. K tomu přidáváte cukr a silně porazíte příjem příjemné hmoty. Pak ve stejné misce rozložte přírodní rajčatovou omáčku.

Směs ingrediencí znovu, oni chuť.Je-li to žádoucí, jsou doplněny pepřem, cukrem nebo solí. Také odděleně vyčistěte stroužky česneku a otřete je na strouhák. Přidáním je do omáčky pečlivě zasahuje.

Chcete-li získat více chutné doplňování paliva, pak se vždy položí čerstvé zeleniny. K tomu je třeba petržel a kopr důkladně umýt, a pak velmi jemně skartovat ostrým nožem.

Líbí se:
0
Populární příspěvky
Duchovní rozvoj
Potraviny
jo