Potahování koláče s tmelem se stále častěji využívájeho dekoraci doma. Pokud dříve toto slavnostní těsto vytvořili převážně profesionálové, nyní stále více domácích žen připravuje skutečné mistrovské dílo na slavnostní stůl. Mastik pro dort s vlastními rukama je velmi jednoduchý, s minimálním množstvím ingrediencí. Ale konečné složení na dortu bude záviset na dovednosti a představivosti kuchaře.
Recepty na vaření
Způsoby přípravy tohoto materiálu provytvoření umělecké kompozice je několik. Ale v podstatě jsou založeny na ovocném marshmallow nazývaném marshmallow. 70 gramů tohoto marshmallow bude vyžadovat asi 30 gramů másla (nebo trochu kondenzované mléko), prášek cukru se zásob a barviv (v závislosti na tom, co bude kompozice). Musí být nezbytně jedlé. Někdy se dortová výzdoba používá také se speciálními cukrovinkami, které můžete psát, a barevnými korálky (všechny ingredience jsou k dispozici v cukrárně).
Ready mastic může být barven s potravinovými barvivy. Pokud je dort připraven pro dětskou párty, je lepší použít zeleninové šťávy (řepa, mrkev, špenát).
Приготовленная таким образом мастика прекрасно (namísto mouky, používá se práškový cukr), z něho můžete módně vyrábět libovolné postavy: květiny a listy, pohádkové postavy a zvířata, obecně vše, co je fantazie dostačující. Pokud jde o samotný koláč, který bude skryt pod vrstvou tmelu, může to být cokoliv. Aby se dekorace dobře udržovala, je žádoucí, aby mezi ní a koláčem byla vrstva krému.
Kromě klasického receptury na vařenímateriál pro dekoraci, tam jsou další, například čokoládový tmel pro dort s vlastními rukama je také snadné. Na 1 bar horké čokolády si vezměte balíček marshmallows, 1/4 šálku těžkého krému, pár lžíce brandy a práškového cukru. Samozřejmě byste neměli dekorovat dětský dort s takovým masticem. Všechny složky (s výjimkou prášku) se mísí zahříváním ve vodní lázni. Pak postupně nalijte prášek, hnětení hmoty, jako v předchozím případě. Hnědý tmel dokonale vykresluje dekoraci pro čokoládové koláče, stejně jako kompozice "pod stromem" (sudy, paluby, konopí).
Mnoho, poté co smažili svůj první dortmastic, recept, fotografie s výsledkem a komentáře se snaží poslat přátelům, známým obecně všem, kteří jsou možní. To je způsobeno tím, že i začátečník je zpravidla výsledek úžasný. A se zkušenostmi se objevuje určitá dovednost, takže kuchařský odborník začne dělat své mistrovské dílo nejen pro své příbuzné, ale také pro prodej. Takže uděláte-li sami sebe mastic pro dort může přinést nejen dovolenou pro rodinu, ale také vyplnit rozpočet. A aby konečný výrobek vypadal co nejvíce atraktivně, doporučuje předem dekorace (2-3 dny před vypálením samotného dortu) a rozmazání s vodkou, pak budou jasné, lesklé a dostatečně silné.
