Milovníci kávy se najdou po celém světě.Někdo má rád tart černý, někdo preferuje mírnější mléko. Ale zkusit rafinované kávové nápoje, nejvíce jít do kavárny. Latte, frappe a cappuccino jsou pro domácí vaření nepřístupné. Nicméně, znát některé triky, můžete je vyrobit sami, a to i bez kávovaru.
Například je velmi snadné vyrobit domácí kávu latte.Recept na jeho přípravu byl vytvořen v Itálii. Italové však preferují silnější kávu. Ale v Americe je naopak opilá ve velkých brýlích. V proslulé kavárně "Starbucks" se podává v pohárich o objemu 600 ml. Takže pro latte pro 2 osoby potřebujete 4 lžíce mleté kávy, 150 ml vody a 300 ml mléka. V turku mix kávu s vodou a teplem, míchání, až do pěny. Poté mléko nalijte do samostatné nádoby a zahřejte na teplotu 60-65 stupňů. Nalijte polovinu do speciálních vysokých sklenic a přidejte espreso. Míchané mléko rozmícháme s mixérem do silné pěny a roztíráme ji z horní části lžící. V případě potřeby ozdobte skořicí. Proto je připravena klasická italská latte.
Recept v jiných zemích byl doplněn a změněn v roce 2009Podle jejich představ o kávě. Takže tam byl latte macchiato, latte se sirupem a dokonce i alkohol latte. Která z nich vaří doma, záleží nejen na dovednostech, ale také na chuti a dostupnosti všech součástí. A samozřejmě je velmi důležité zachovat vrstvení nápoje, což dodává latte další kouzlo. Receptura je opravdu jednoduchá. Ale hlavním úkolem není spěchat.
Aby vše fungovalo, nalijte pouze kávuokraj skla s tenkým pramenem. Pak se pomalu usadí, aniž se mísí s mlékem. Při přidávání sirupu je důležité dobře vychladnout, pak bude ležet rovnoměrně na dně sklenice. A samozřejmě pro podávání je nutné použít vysoké brýle nebo, lépe, speciální brýle. Pak se rozhodně dostanete nejen lahodný, ale také krásný kávový nápoj latte.
Рецепт в домашних условиях никак не будет liší se od klasické. Proto můžete experimentovat a vařit například latte se sirupem. Chcete-li to provést, vroucí espreso také podle vašich představ. Do spodní části sklenice vložte pár lžiček svého oblíbeného sirupu. Kávovary doporučují použití borůvky nebo rybízu, dostanete velmi originální chuť. Pak jemně vylijte zahřáté a šlehané mléko a pak samotnou kávu. Ti, kteří si nejsou jisti svou schopností, to mohou udělat s čajovou lžičkou.
A samozřejmě, nejvíce doma je alkoholik.latte Recepty v tomto případě jsou ideální pro romantickou večeři. Nejlépe používejte likér "Baileys". Výborně zdůrazňuje chuť nápoje na kávě. Nejprve je třeba ohřívat brýle samotné a několik minut je vypustit v horké vodě. Nalijte do nich lžíci louhu a nahoře - zahřáté mléko (předtřepejte ho s mixérem do pěny). Nyní v turku nad vysokým ohřátím zahřejte na deset vteřin špetku soli, čajovou lžičku cukru a kávy na porci a mícháte s dřevěnou tyčinkou. Přidejte 2/3 šálku vody a vařte, dokud se neobjeví pěna (káva by se neměla vařit). Nalijte ji do středu skla. Výsledkem budou tři vrstvy: mléko, káva a mléčná pěna.
Ať už si zvolíte nějaký latte recept, je to skutečný piják kávy. Koneckonců, jen milovník kávy může trpělivě vařit po čase, bez ohledu na čas a náklady.
