Блинчики являются отличным вариантом для výživné a chutné snídaně. Jsou schopni nabíjet energií, protože jsou bohaté na sacharidy a cukr a zvyšují náladu po probuzení. Existuje mnoho možností pro jejich přípravu: palačinky s kakaem, mlékem, kefír, minerální vodou. Fanoušci této pochoutky dodávají různé produkty nejenom na polevy, ale i na samotné těsto.
Конечно, питаться блинами каждый день (и не pouze na snídani) je plná sady nadměrné hmotnosti. Palačinky mají vysoký glykemický index (50-70%), tj. Glukóza z nich se absorbuje vysokou rychlostí, která je škodlivá pro diabetiky a zdravé lidi by je měli konzumovat s přiměřeností.
Jsou doslova plněné tukem, protože v procesuvaření používá tučné potraviny - alespoň máslo a mléko. Avšak vejce, malé množství mléka, pšeničné a ječmenové mouky, rostlinný olej obsahují mnoho výhod pro tělo. V tomto případě jsou vhodná jako náplň ovoce, sušené ovoce, přírodní džemy, kuřecí mléko, sýr apod. A není pěkné dělat palačinky na snídani nebo talířový týden.
Vyrobte si palačinky úžasnou čokoláduchuť, můžete přidat do kakaového těsta. Vaření palačinek s kakaem se téměř neliší od klasických receptů, stačí použít poměr mouky: prášek 1: 1. Bohatější chuť se objeví, pokud umístíte méně než půl lžičky soli, pár sáčků vanilkového cukru a dvě polévková lžíce obyčejného písku (v závislosti na osobních preferencích).
Vejce a mléko je lepší dostat z lednice.v předstihu, že jsou při pokojové teplotě - zabrání tak vzhledu hrud. V receptu na palačinky s kakaem můžete použít kyselé mléko. Především je nutné připravit pánvi: ideální volbu - palačinku nebo litinu.
První věc v misce je bělená normálně avanilkový cukr s vejcem, pak vylije sklenici mléka a lžíce roztaveného másla. Celá hmota je důkladně smíchána se směšovačem. Kokosový kmen nasypte sítem a přidávejte do těsta. Nakonec přikryjte prosetou mouku (1 šálek) a hmota se přivede k připravenosti. Pokud chcete zvýšit chuť čokolády a dát palačinky s hustotou kakaa, můžete přidat další prášek. A u tenkých čokoládových palačinek je lepší snížit množství mouky. Těsto musí stát nějakou dobu.
Před prvním palačinkem je třeba talíř mazatrostlinného oleje a v procesu vaření, aby rovnoměrně rozložila hmotu v tenké vrstvě. Pokud přidáte roztavené máslo na čerstvě připravenou lahůdku, bude s ním namočené a chuť bude velmi citlivá.
Za prvé, suché přísady se kombinují zvlášť:pšeničné mouky a 150 gramů cukru nebo vanilkového prášku, kakaový prášek proseje. V jiné nádobě smíchejte půl litru mléka, rozpuštěné máslo a dvě vejce, zde je třeba hodit špetku soli. Dvě hmoty jsou kombinovány a důkladně promíchány. Nyní, na vymaštěné pánvi můžete upéct voňavé čokoládové palačinky. Podávali jemnou tvarohovou omáčkou. hmotnost Tvaroh (100 g) se smíchá s cukrem a lžící šlehaný mixér s přidanými plody. Výsledná kompozice může být také zabaleny do palačinky nebo přiváděn odděleně.
Palačinky vyrobené z kakaového mléka jsou jednoduché arychle, a jejich barva je lákavá čokoláda. Mohou se stát krásným a chutným dezertem, pokud připravíte odpovídající náplň. Nejprve jsou palačinky vařeny v mléce podle klasické receptury. Nejlepší je snížit množství cukru a přidat kakaový prášek, takže čokoládová chuť je výraznější. Bílá čokoládová a smetanová omáčka je ideální pro palačinky. K jeho přípravě budete potřebovat: 4 čokoládové tyčinky a 600 ml krému s obsahem tuku nad 30%.
Nejprve musíte vařit krém a přidat jenasekaná čokoláda, přivést k homogenitě. Jakmile ochladí hmotnost, pokryjte ji potravinou a nechte ji v chladničce po dobu 5 hodin. Poté se čokoláda a smetana šlehají vysokou rychlostí, dokud se nevytvoří vzdušný jemný krém. K mírně ochlazenému palačinku s kakaem sloužícím takovým krémům můžete zdobit bobule. Kondenzované mléko, zmrzlina, zakysaná smetana, tvarohový krém jsou také vhodnými náplněmi.
