Pandekager - en af de mest berømte og lækre retterRussisk køkken. Det er svært at finde nogen, der ikke kan lide pandekager! Kalorieindholdet i pandekager får mange mennesker, der lider af overvægt, men nægter at bruge dem. Hvad skal man gøre, hvis man er meget glad for pandekager, men ikke ønsker at gå op i vægt? Nogle henstillinger hjælper dig. Vi anbefaler diætpandekager, hvis kalorier er meget lavere på grund af den specielle tilberedningsteknik og ikke helt den sædvanlige sammensætning.
Как известно, лишний вес набирается от высокой kaloriindtagelse. Derfor er vores mål at minimere kalorieindholdet i pandekager, så de ikke mister deres smag. For at tilberede klassiske russiske pandekager har vi brug for:
Kalorie pandekager i mælk med denne sammensætningnår 200 kalorier pr. 100 gram produkt. Det viser sig, at hvis du beslutter dig for at spise 300 gram sådanne pandekager til frokost, så brug 600 kalorier, hvilket er næsten halvdelen af det daglige kalorieindtag for en voksen! Hvordan ændres denne opskrift, så vores pandekager bliver diæt?
Во-первых, не нужно лить масло на сковородку, så pandekagerne ikke brænder, da dette giver det færdige produkt yderligere kalorieindhold. Det er nok at opvarme gryden godt og fedt dens bund let med et stykke bacon, før du forbereder den første pandekage - du kan ikke gentage proceduren yderligere. Der er således 3 spiseskefulde olie tilbage i opskriften.
For det andet behøver du ikke et æg til at lave pandekagerhelt. Æggeblomme indeholder meget fedt og kolesterol, som, når man stegt mister alle mulige fordelagtige egenskaber. Derudover er pandekager uden æggeblommer lettere, luftigere og velsmagere! Tag derfor ikke fem æg, men fem æggehvider.
For det tredje kan pandekagemælk fortyndes med vandi et forhold på 1: 1 eller bare tage skummetmælk. Således har du brug for halvdelen så meget mælk, det vil sige kun en halv liter. Hvis du ikke tager almindeligt, men mineralvand, bliver pandekagerne endda mere storslåede, end hvis du kogte dem i fedtmælk.
For det fjerde, tag majsmel i stedet for hvedemel for at fremstille pandekager. Kalorieindholdet i testen falder meget.
Som et resultat af så enkle manipulationer reducerer du kalorieindholdet i pandekager til 150 kalorier, hvilket allerede giver dig mulighed for at bekymre dig mindre om, hvad du går på!
Ud over alt kan sådanne pandekager fremstillesendnu mere nyttigt. Når alt kommer til alt stræber du mere efter at ikke tabe sig, men at opretholde en sund livsstil. Hvordan gør man det? Ja, ved hjælp af påfyldning! Mangfoldigheden af fyld til pandekager er meget stor. Hvis du ønsker at bevare en slank figur og et godt helbred, er det bedre at opgive den fristende idé om pandekager med syltetøj, kondenseret mælk, chokolade og honning - alle disse kosttilskud er for høje i kalorier og er ikke til særlig fordel for kroppen. Det vil være bedre, hvis du vælger en af følgende fyldninger: frugt eller grøntsager (mange vitaminer og få kalorier), svampe eller fisk (nyttig på grund af sporstoffer i dem), cottage cheese (en uvurderlig proteinkilde). Kalorieindholdet i udstoppede pandekager vil under alle omstændigheder stige, men på denne måde spiser du stoffer, der er gavnlige for din krop.
Dette er alle de anbefalinger, du kan givedem, der kan lide at nyde pandekager, der ønsker at bevare deres figur og sundhed. Glem dog ikke, at du ikke bør blive båret af pandekager - en overskydende mængde af stegt mad, selvom det er tilberedt på den mest sunde måde, fører ikke til gavnlige konsekvenser for din krop!
