Beboere i Rusland mødtes relativt nyligmed jordskokker som en vegetabilsk afgrøde, men interessen for dens dyrkning i deres sommerhus vokser. Faktum er, at denne plante giver høje udbytter, er resistent over for sygdomme, udstyret med fremragende smag og er til stor fordel for kroppen. Så stofferne, der udgør produktet, er nødvendige for personer, der lider af hypertension og diabetes mellitus. Hvordan man dyrker jordskok i landet, og hvordan man plejer denne plante, fortæller vi i denne artikel. Vi vil også tale om, hvordan jordpæren er nyttig, vi deler opskrifterne på traditionel medicin.
Før du taler om, hvordan man planter jordskok, skal du beskrive planten, så folk fuldt ud kan forstå, hvad der i sidste ende vil vokse.
Jordpære - dette er hvad folket kaldte jordskokfor en lignende smag er det en flerårig plante. Det reproduceres med knolde og frø. Udad ligner planten en solsikke. Det er lige så højt, med rigt grønt løv, øverst er der en mellemstor blomst med lys gul farve. Det kan også bruges som dekoration af stedet.
Jordskokker i blomstringsperioden vil dekorere haven, og denfrugt - knolde, bliver en fremragende delikatesse, der giver store fordele. Biokemisk analyse afslørede, at jordpæren indeholder mange stivelsesholdige stoffer, mineraler og vitaminer.
Jordskok er næsten den enesteen haveplante, der indeholder en enorm procentdel af silicium. Ældre mennesker begynder at føle ubehag i leddene, knoglerne bliver mere skrøbelige, og det hele skyldes, at der er mindre silicium i kroppen, og dette påvirker vævets elasticitet. Balancen mellem silicium og calcium i kroppen er knoglesundhed og skal opretholdes fra en ung alder.
Derudover hjælper silicium med at rensekroppen fra toksiner. Hvis du bliver irritabel, bliver træt hurtigt og nogle gange føler dig helt magtesløs, skal du vide, at dette er mangel på silicium. En jordpære genopfylder hurtigt sin mangel, absorberes godt af kroppen. Der er intet lettere end at dyrke jordskokker i landet og opretholde balancen mellem alle nødvendige stoffer ved at tilberede mad derfra. Knoldens smag er behagelig, når den koges ligner den smagen af søde kartofler.
De største fordele ved jordskok erden indeholder en stor mængde inulin. Dette stof er det eneste naturlige polysaccharid, der kan absorberes uden insulin. En jordpære er en vigtig ernæringskomponent for mennesker med diabetes.
Jordskok indeholder vitamin C, B1, B2. Deres mængde er flere gange større end i gulerødder, kartofler og rødbeder.
Hvordan man dyrker jordskokker i landet?Hvornår skal man gøre det? Hvad er funktionerne i pleje af denne utroligt sunde og velsmagende plante? Disse spørgsmål er af interesse for mange gartnere, og vi besluttede at besvare dem fuldt ud.
Som allerede skrevet, jordpæreformerer sig med både frø og knolde. Hvis du beslutter dig for at plante frø, får du ikke en stor høst inden efteråret. Busken bliver lille, og der dannes kun få små knolde, det er fra dem, du skal forvente gode frugter, men i næste efterår.
Der er intet bedre end at plante jordskok om foråretknolde. I det første år kan du nyde gode, store frugter. Derfor plantes knolde eller deres fragmenter ofte for at få en fuld høst og ikke plantemateriale.
Denne plante er ret uhøjtidelig for jorden.Det vil udvikle sig godt, hvis en tilstrækkelig mængde ilt og fugt kommer ned i jorden. Hvis der ikke er nok humus i jorden, er dette ikke et problem. Det kompenseres let med velvalgte forbindinger.
Plant ikke jordskokker i tæt tæt tilstandsort jord, hvor lidt ilt vil strømme. I dette tilfælde vil planten ikke medføre en rig høst, selvom der er tilstrækkelig ernæring. Jorden skal være godt ventileret, så fugt ikke stagnerer.
Find et åbent område, hvor det trænger godt indsollys. Og dets forberedelse til plantning skal begynde allerede om efteråret, fordi plantning af jordskok om foråret er meget lettere og lettere, hvis sengene er klar.
Når webstedet er valgt, skal du grave det opinden koldt vejr begynder. Dybden skal være lig med skovlens bajonet. Ukrudtsrødder skal fjernes. Det er simpelthen umuligt at vælge dem alle, men du skal ikke bekymre dig, da de savnede dele fryser over vinteren. Men dette er ikke den eneste grund til, at webstedet forberedes om efteråret. Før du graver, skal du lægge gødningen på jorden, det vil være en ideel gødning, og inden du planter afgrøden, har den tid til at blive overophedet.
I de fleste områder plantes planten iførste dage i maj. Hvordan dyrker man jordskok i landet i det åbne felt, hvis man bor i mellembanen? I dette tilfælde må du ikke skynde dig, knoldene skal kun plantes, når jorden opvarmes til mindst seksten grader. Det kunne være slutningen af maj.
Før du planter en jordpære (jordskokker),du skal vælge stærke, store knolde. Der bør ikke være spor af skadedyr og sygdomme på dem. Plantematerialets kvalitet bestemmer, hvor stærk planten vokser, efteråret høst af jordskok.
Hvis du ikke har den nødvendige mængde raske mennesker,store knolde, plant ikke dårlige alligevel. De vil spire sent, og høsten bliver ujævn. I dette tilfælde er det bedre at skære kvalitetsmaterialet i flere dele, så hver enkelt har et sundt, mærkbart øje. For at forhindre, at planten bliver syg, skal afskæringsstederne tørres og behandles med knust kul inden plantning.
Webstedet, der er gravet op om efteråret, er igen nødvendigtgrave op, løsne, nedbryde store stykker, planere og oprette senge. Rækkerne på højderyg skal ikke være mere end 70 centimeter, og afstanden mellem skyttegravene skal være mindst 30 centimeter. Det er ekstremt vigtigt at overholde sådanne huller, da planten i løbet af sommeren kan nå to og en halv meter i højden, vokse, og det vil være meget vanskeligt for dig at vade gennem en solid mur af grønne områder for at passe en jordpære .
Et vigtigt punkt i dyrkning er, hvor dybt man skal plante jordskok. Hullerne skal være cirka femten centimeter dybe og omkring tredive brede. Afstanden mellem dem er en halv meter.
Under varme vejrforhold og vedligeholdelse af jordfugtighed klækkes de første stængler med spidse, hjerteformede unge blade snart.
De fleste mennesker, der ikke ved, hvordan man gør det rigtigtplante jordskok, de tror, at du kan grave i knolde nær veje, hvor landet er "tomt". Denne opfattelse deles af dem, der så, at planten vokser af sig selv i forladte ødemarker. Derfor, selv efter at have plantet en jordpære i henhold til alle reglerne, glemmer sommerboerne det indtil efteråret, når det er tid til at høste. Forestil dig deres overraskelse, når der kun findes nogle få "tynde" stærkt forgrenede rødder, der ikke kan kaldes knolde under stærke, sunde buske.
Selvom det er uhøjtideligt, har jordskok behovet specielt udpeget område og vil ikke udvikle sig fuldt ud og vokse på et uegnet, ubehandlet sted. Sådan plantes jordskok knolde korrekt, vi fandt ud af det, lad os nu tale om ordentlig plantepleje.
En jordpære er ikke en kartoffel, og det er nødvendigt med pleje for det, selv i det øjeblik de første skud vises over jorden. For at få en sund plante og en god høst er det vigtigt at følge nogle regler:
Fra plantning af planten til høst af knoldene om efteråret er det nødvendigt at opretholde jordfugtighed. For at gøre dette skal du prøve at producere rigelig vanding, hvis der ikke er tilstrækkelig nedbør.
I det øjeblik, hvor jordskok aktivt vokser,for at opbygge den grønne masse, som normalt sker i første halvdel af sommeren, er det nødvendigt at indføre gødning med formuleringer, der indeholder meget kvælstof. Inden plantning af jordskok er der ikke behov for sådan gødning, der vil være nok gødning, men i perioden med aktiv vækst har planten brug for denne komponent. Når juli nærmer sig, skal du udskifte gødningen med kalium-fosfor-gødning.
Vanding skal ske på baggrund af vejretog buskernes tilstand. Dette er det vigtigste punkt efter plantning af jordskok korrekt. Hvis planten ikke har nok fugt, vokser den langsomt, og afgrøden består af små, stærkt forgrenede knolde. Derudover kan tørke lette angrebet af skadedyr på planten. Med overdreven vanding er jordskok også i fare: den vil blive ramt af forskellige typer råd og snegle.
Når planten når en vækst på 30 til 40 centimeter, er det nødvendigt at spudse den. Denne aktivitet tillader yderligere rødder at dannes, hvilket vil føre til et højere udbytte.
I midten af sommeren vokser jordskokker til en meter, ogdet vil være svært for ham at holde tunge greener alene. Så stænglerne ikke brydes og fortsætter med at få vækst, del plantagerne i buske, opret stærke understøtninger i form af søjler og binde buskene til dem med stærk tråd eller tykke tråde.
For yderligere at øge udbyttet,genrystning anbefales i anden halvdel af juli. Omkring samme tid begynder planten at blomstre, efterlad ikke farven på buskene, den fjerner alle næringsstoffer fra knoldene. Skær dem ved at forkorte jordskokken til en og en halv meter. Den samlede buket vil perfekt dekorere rummet, hvis du lægger den i en smuk vase.
Det er ikke nok at vide, hvordan man planter jordskok og plejer det. Det er også nødvendigt at være opmærksom på, hvordan man kan bevare høsten i længere tid.
Fra de første skud til høsttager i gennemsnit 120 dage. Men det er ikke nok bare at grave knoldene op, det er nødvendigt at påvirke dannelsen af en tyk hud, for uden den kan afgrøden ikke opbevares hele vinteren, selvom forholdene er ideelle.
Stop en måned før den planlagte gravefodre planten, og skåret stænglerne to uger før høsten, så stiklinger på tredive centimeter forbliver over jorden. Disse procedurer gør det muligt for knoldene at blive endnu mere mættede med vitaminer og mineraler, og der dannes en tyk hud på dem.
Dyrkning af jordskokker i Rusland har vist detdenne plante er meget hårdfør. Hvis der var frost, da spirerne dukkede op, vil de ikke lide. Knolde kan let overvintre i jorden og kan modstå temperaturer så lave som -40 grader, men forudsat at snelaget er mere end 30 centimeter.
Nogle knolde sommerboere rejser specielt tilovervintre i jorden for at få velsmagende rodafgrøder, der har bevaret alle de nyttige egenskaber ved rodafgrøder de første forårsdage. Men til dette er det nødvendigt at være opmærksom og grave dem op straks efter sneen smelter, ellers begynder knoldene at spire. Absolut alle frugter fjernes fra jorden, da de kan blive en irriterende ukrudt.
Jordskok lagres i en underjordisk eller anden kælder under de samme betingelser som kartofler. Før knoldene placeres under jorden, vaskes de og tørres godt og spredes ud på et tørt gulv under en baldakin.
Som vi allerede skrev, er jordskok ikke kun Jerusalemvelsmagende, men også sund delikatesse. For at en plante skal være gavnlig, skal du vide, hvordan du bruger den korrekt. Vi tilbyder dig at gøre dig bekendt med de mest nyttige opskrifter til fremstilling af jordskok:
Som du kan se, er jordpæren ganskelet at dyrke, det kræver ikke kompleks pleje, du skal bare luge, vand og binde til tiden. For dit lille arbejde på stedet får du en rig høst, velsmagende og meget sunde frugter. Vi håber, at vores artikel om, hvordan man planter og plejer Jerusalem artiskok, vil være nyttig for dig. Vi ønsker dig en fremragende høst og et godt helbred!
