Ordet "indfald" betyder bogstavelig talt et indfald,Spontant ønske eller en form for excentricitet, forårsaget af en personlig fantasi. Salat, der har dette navn, har ikke en klar opskrift, som for eksempel sild under en pels eller græsk salat. Det hele afhænger af indfaldet og præferencer af, hvem der laver mad i denne ret. Alle kan skabe en blanding af yndlingsprodukter i den mest foretrukne kombination, men nødvendigvis med sin unikke "zest".
Lad os forsøge at forberede vores egen salat "Caprice". Men først se på andre muligheder, måske er en persons indfald sammenfaldende med din egen.
Salat "Caprice" - den første mulighed
Caprice i denne opskrift er ruller af tynde skiver skinke, ført gennem ringene i løg (bruges internt kun de mindste løg ringe).
Salat "Caprice" er god til at servere hver gæst påseparat plade. På bunden af tallerkenen sættes nogle blade af en grøn salat og hæld dem med citronsaft. Derefter - hakkede friske agurker, kirsebærtomater, kvartaler af kogte æg, skinker i løgringe, oliven og tynde skiver af Cheddar-ost. Solim, pebermalet peber og hæld olivenolie.
Dine gæster vil sætte pris på dit indfald!
Salat "Caprice" - en variant af den anden
Sæt salatblade på en skål. Skær derefter i et langt halm og bland følgende ingredienser:
• Kyllingekød (200 g);
• skinke (200 g);
• kogt tunge (200 g);
• Kogte svampe (300 g), skåret i kvartaler.
Gøre tankning fra en blanding af vegetabilsk olie (50 g), eddike (20 g), sennep (30 g), salt smag. Placer på en skål og hæld salatdressing.
Et godt alternativ til denne skål kan væreBlandet salat er en original blanding af lækre ingredienser. Rist en rå gulerod og et æble på en rist. Skære skiver af oksekød medium (200 g), kalvekød (200 g), to frisk agurk, saltet sild (ca. 100 g), tri kogte kartofler, svampe (et par skeer). Bland alle produkterne, tilsæt salt, sukker og peberfrugt (alt efter smag). Sæt i en salatskål, hæld majones, uden omrøring, og drys med krydderurter og dekorér med citronskiver.
"Snake" salat
Denne skål forlader bare ingen ligeglade. Registrering tager tid og kræfter, men det er det værd.
Hvordan laver man en base til en salat?
• Mash med en gaffel med dåser (saury, pink laks).
• Kartofler kogt i en uniform (3 stk.), Og to æg rist og blander med fisk.
• Smeltede ostemarker (3 stk.) Gratin, tilsæt til den tidligere blanding.
• At presse ind i salaten en hvidløgsklove, passere pressen, lidt salt og sæson med mayonnaise (mayonnaise bør ikke være for meget, så salaten ikke taber form).
Salatmasse fra de knuste produkter,klædt med mayonnaise, lagt ud på en stor flad skål i form af en spolet slange. Halen er aftagende mod enden, og slangen skal være lidt fortykket.
Slangen ser meget imponerende ud blandt grønne områder -persille, grønløg, salatblade, dill og basilikum. Denne greens skal fylde hele det frie rum på tallerkenen - så ser slangen ud i kontrast.
Slangen kan krølle op med en ring, men det ser bedre ud som "zigzag".
Nu kan du selv gøre detsalat. For at simulere vægten, ofte meget tynde, næsten gennemsigtige skiver af dåse agurker. Vælg agurker med mindre diameter, så skalaerne ligger tættere. Men før du begynder at lægge nogle agurk kredse, dekorere bagsiden af en slange langs højderyggen stribe eller gul majs, skåret eller hakket sorte oliven (godt, hvis de er fyldt med rød peber - vil blive endnu mere farverig) eller begge dele, og den anden på samme tid. Nogle gange, i stedet for at bruge dåse ærter agurker, tæt stabling og skubbe det i en lille salat.
For hovedet skal du forlade nogle kornkerner ogflere oliven. Halve oliven er velegnet til peepholes, og majs gør en ramme. Fra en grøn løg eller fra et stykke kogte gulerødder er det muligt at lave en forked tunge af en slange.
Bon appetit.
