Hvis efter at du har rullet op alle tilgængeligebanker vinter blanks zucchini (kaviar, lecho osv), men denne grøntsag fortsætter med at ligge uden korrekt anvendelse, anbefaler vi, at du læser de følgende opskrifter, som vil være til smag af selv de, der ikke hører til elskere af squash.
Simple pandekager fra courgetter
Tag en frugt, vask og skræl.Hvis det er stort, fjern så frøene. Slib courgette med et rivejern (helst lavt). Tilsæt mel til massen (du kan endda tage en pandekage). Du skal få en dej med en konsistens af tyk creme. Dernæst hæld et par æg i dejen, salt meget lidt (så pandekagerne er bare ikke friske) og tilsæt sukkeret. Rør omhyggeligt. Bage pandekager på begge sider, som du normalt gør (det vil sige ved hjælp af en skål) på en opvarmet stegepande med vegetabilsk olie eller på en særlig skål til bagning af pandekager med Teflon belægning.
Pandekage Courgette Pandekager
Vask en mellemstore courgetter, ristRist og flip på en sigte eller kolander for at gøre glasset flydende. Sæt massen i en skål, tilsæt mel (tre eller fire spiseskefulde vil være nok), revet på et fint grønt løghoved, salt, ved toppen af kniv sodavand, kør tre æg. Bland grundigt alt. Pandekager bages på en varm stegepande, der sprede dejen med en ske. Du vil få frodige pandekager, som anbefales at servere med en krydret sauce, cremefløde, ajika eller frugt eller bærsyre.
Pandekager fra courgetter med greens
Én courgette vask, fjern kerne, hvis detIndeholder grove frø, maler frugten med et grus (groft). Pisk æg vægt, tilsæt fem spiseskefulde (spiseskefulde) mel, et par tænder af hvidløg, hakket presse, salt smag, og de fint hakkede friske krydderurter (persille eller dild). Bage pandekager i en varm stegepande med vegetabilsk olie på begge sider.
Pandekager med courgetter i form af kage
Pulpet af courgetter (600 g) maler ind i vrøvl pårivejern, tilsæt salt efter smag, tilføje to eller tre tænder hakkede hvidløg pressen, schepotochku soda, mælk (100 ml), typen i et par æg. Bland alt grundigt og begynd gradvist at hælde melet (helst sigtet). Bages dejen af pandekager omkring tre til fire millimeter tyk. Til fyldningen skal du grille hvidløg (en tand) på en fin rist. På samme måde gøres med et smeltet ost af typen "Venskab". I en blanding af hvidløg og ost tilsættes mayonnaise (120 g). Pandekager fra zucchini smøre fyld, fold en oven på den anden, som kager kage. Topfedt med mayonnaise og drys generøst med frisk finhakket dill.
Kostretter fra courgetter
Kostfødevarer fra denne grøntsag anbefales.Brug dem, der lider af hepatitis, cholecystitis, gallsten, kronisk colitis, hypertension, aterosklerose, kronisk nefritis, pyelonefritis. Her er et par sådanne opskrifter.
Suppe fra grøntsagsmarver
Hak et lille hoved af ungkål.Grøntsager (courgette, rogn, radise, gulerødder, rutabaga) tager et stykke, rist (stort) og fyld med koldt vand. Før parat til at koge, i slutningen af madlavning til smag salt. Bland et halvt glas 1% kefir med en hvidløgskage og forskellige krydderier (oregano, marjoram, basilikum). Denne kefirblanding tilsættes til pladerne, inden du serverer suppen.
Stew of courgette
Gulerødder, courgetter og et lille farvehovedkål (kan udskiftes med broccoli eller hvidhovedet) slukke, indtil den er kogt i mindst varme. I slutningen hældes en skål med fedtfattig cremefløde, og inden du serverer, drys med revet ost.
Fyldt zucchini
En lille ung courgette skåret sammen,vælg skeen med en ske, og lad lidt pulp på væggene og på bunden. Du skal have en slags "skål", som du kan fylde med enhver kostfyldning efter eget valg. Dette kan være en ris med magert kød, svampe med ris, hytteost og friske krydderurter, samt en bred vifte af vegetabilske kombinationer. Du kan også tilføje den squeezed squash til hakket. Nafarshiruyte zucchini, sat på en bageplade, hæld creme fraiche eller blot med pisket æg. Bages i ovnen, indtil den er klar.
Bon appetit!
