Det ser ud til, hvilken slags kage der kan laves fraløg, bitter og usmageligt. Faktisk er løgfyldning betragtes som ideel til krydrede kager. Takket være en saftig grøntsag, vil en sådan kage aldrig være tør, og bitterheden er ikke så perfekt. Og hvis der er et spørgsmål om at forberede en snack til festbordet, er du velkommen til at vælge løgetærte med smeltede ostemasse. En opskrift med billeder og flere muligheder for dens forberedelse er præsenteret i vores artikel. En sådan kage er tilberedt af sand og blødt wienerbrød, og i tillæg til løg og forarbejdet ost kan du tilføje svampe og andre grøntsager.
Fransk Pie "Løg" med smeltede ostemasse
Lækre løg tærte kan tilberedes på basis af shortcrust wienerbrød. For at gøre dette skal du overholde følgende række handlinger:
- Fra et glas mel og smør (125 g) for hånddannet baby. Ved siden af er der tilsat creme fraiche (70 ml), sodavand og salt (½ spsk). Blød og elastisk dej er knæet. Den skal pakkes i film og sendes til køleskabet i 1 time.
- I mellemtiden bliver fyldningen tilberedt. Løg (3 stk.) Skær i halvringe og steg i vegetabilsk olie indtil øm, hvorefter den fjernes fra ilden, indtil den er helt cool.
- Smeltede oste (200 g) er revet og blandet med æg (3 stk.). Tilsæt afkølet løg, salt og peber til din smag.
- Den afkølede dej rulles og lægges ud i formen. Den skal være jævnt fordelt på bunden og væggene i formularen. Påfyldningen er lagt ovenpå.
- Pie "løg" med smeltede ostemasse bages i ovnen i 40 minutter. Temperaturen skal indstilles til 180 grader.
Løg Kage Puff Pastry Opskrift
Fra den færdige puff er wienerbrød løg tærte ikke mindre velsmagende. I ovnen bages den i kun 30 minutter. Du kan tilberede åben eller lukket lLækre tærte med smeltede ostemasse.
Opskriften til bagning er som følger:
- I en stegepande med vegetabilsk olie, send løg (0,5 kg) skåret i halve ringe. Ved stegning skal det saltes, tilsæt peber og andre krydderier efter ønske.
- Mens løget køler, fremstilles hældning. Til denne er forarbejdet ost (1 stk. Vægt 100 g) og hård ost revet på et rist, blandet med slagteæg (3 stk.) Og creme fraiche (4 spsk.).
- Det færdige blødkage (500 g) er opdelt i 2 dele med en vægt på henholdsvis 200 og 300 gram. De fleste af dem er tyndt rullet, lagt i en bageplade og fordelt til bund og sider.
- Dejen er lagt ud løgfyldning, fyldningen fordeles ovenpå, hvorefter kagen er dækket af den resterende dej.
- Løg tærte er bagt ved en temperatur på 190 grader.
Løg tærte i en langsom komfur
Det er ikke svært at lave en løgspaii den langsomme komfur. Dejen til ham er knæet med en flydende konsistens, som pandekager, så en behagelig fugtig løgspai med smeltede ostemasse ikke er tør.
Step-by-Step opskrift består i at udføre følgende handlinger:
- Den første er forberedt løgfyldning (1 kg), forskåret i halvringe. I en pande med vegetabilsk olie steges den til kogte, salt og peber tilsættes til smag.
- Mens løgene køler, kan du lave en dej.Til dette gøres æg (5 stk) hamret i smeltet smør (125 g), en lille sukkerrør, sukker (50 g) tilsættes mel (1 ½ spsk), Salt (½ tsk) og sodavand . ske). Dejen bør ikke være tyk.
- Halvdelen af dejen hældes i den smørede multikookerskål, hvorefter løget er fyldt med en ske, stykker af forarbejdet ost (100 g) fordeles over den. Top hældning af de resterende dej.
- Forbereder en skål i tilstanden "Baking" 1 time 10 minutter. I slutningen af tilberedningen er det nødvendigt at installere "Forvarmning" -programmet, og kun efter 15 minutter kan du få kagen ud af skålen.
Pie "Løg" med smeltede ostemark og svampe
Dejen til denne kage er lavet af kold margarin (200 g), mel (400 g), salt (½ tsk), æg (1 stk.) Og creme fraiche (1 spsk). På tidspunktet for tilberedningen af påfyldningen sendes den til køleskabet.
Til påfyldning af vegetabilsk olie brændtsvampe (250 g) og løg (400 g). Når det køler ned, tilsættes den revet forarbejdet ost (200 g) og 2 æg. De fleste af dejen fordeles langs bunden og væggene i formen. Derefter lægges hele fyldet ud, hvorefter kagen lukkes oven på den resterende dej. Pie "Løg" med smeltede oste bagt i 35 minutter ved 180 grader. For damp til udgang, anbefales det at lave huller i dejen med en gaffel, inden de sendes i ovnen.
