Crucian - en appetitlig fisk, som i betydeligmængder bragt hjem entusiastiske lystfiskere. Ja, og i butikken for at købe det er ret simpelt. Den mest lækre bagt krydderier i ovnen. Så det viser sig og saftigt, og mere nyttigt end når stegning og indsats ved madlavning mindre. Hvis du vil have fisk til middag, vil krydderierne i ovnen være den perfekte løsning. Prøv flere forskellige bagningsmetoder.
Crucian med kartofler
Вам потребуется полтора килограмма рыбы, сто firs gær, et kilo kartofler, 50 gram smør, frisk persille. Dette er en meget tilfredsstillende næringsrik skål, så denne opskrift til madlavning af karpe i ovnen er velegnet til tilfælde, når du har brug for at fodre den mannlige halvdel af familien. Rengør og dæk kadaverne, varm olie i panden. Sæt fisk i den, på toppen - hakket svinefedt. Salt og peber efter smag. Før bagning krydderier i ovnen, skal panden dækkes af folie. Send skålen til ovnen, opvarmet til to hundrede grader. Forberedelse tager omkring fyrre minutter, for dette
Hvordan bage karpe i ovnen med creme fraiche?
Fisk i sur creme er en klassisk madlavning.For at gøre en krydderier på denne måde skal du tage seks fisk, en halv liter creme fraiche, fire kartofler, et par gulerødder, tre løg, en tomat, noget mel, frisk persille, peber, salt, sojasovs og vegetabilsk olie. Rengør og skyl grundigt fisken, lav overfladiske udskæringer på hver ryglæn. Sæt i en skål, hæld sojasovs, salt, peber, fjern marinat i køleskabet i en halv time. Skyl og kog, indtil de er halvt kogte kartofler i en jakke. Skræl det og skær i cirkler. Skræl og skiv gulerødderne, hugs løgene i halve ringe og steg i vegetabilsk olie, indtil de er gennemsigtige. Derefter tilsættes gulerødder og steges til gyldenbrun. Skær tomaterne. Fjern den crucian karpe og fyld med cirkler af tomat, løg og persille. Rull hvert slagtekroppe i mel, steg lidt. Sæt kartoflerne på et smurt bakkeark, smør det med mayonnaise, læg halvt gulerod og løg ovenpå. Placer på en bageplade karpe og hæld den resterende stege. Tilsæt nogle grønne, fyld med al rømme. Det vil tage en halv time at bage krydderier i ovnen.
Bage karper med mayonnaise
For hver slagtekrop skal du tage to spiseskefuldemayonnaise, et par hvidløgskage, løg. Rengør fisken fra skalaer og indvolde, skyll med rindende vand. Lav kød på slagtekroppen med en kniv, så knoglerne brænder ud under kogningen. Hæld nogle solsikkeolie ind i gryden, læg korset på toppen, og løg hakket med ringe på toppen. Til sausen blandes majones og hakket hvidløg, tilsættes salt. Hæld blandingen med fisk og send den i en halv time i ovnen, forvarmet til to hundrede og tyve grader. Før du serverer, kan du dekorere fisken med frisk tomat, grønne grøntsager, citronskiver og som en skål serveres bedst med kartoffelretter.
