Икра мойвы – натуральный продукт, который yastyk af marine fisk tilhørende familien af smeltfisk. Det er et forholdsvis lille produkt med en tæt konsistens. Folk kalder det kun "hvid kaviar". Ved produktion af konserves og konserves tilsættes ofte vegetabilsk (ikke-raffineret) olie, mayonnaise og æggehvide til kaviaren.
Hvad giver vi os kaviar?Dens brug for menneskers sundhed er uvurderlig. Den indeholder fedtsyrer Omega-3, forskellige sporstoffer, calcium, jod, vitaminer og fosfor. Og vigtigst af alt, i denne kombination absorberes de af kroppen næsten med 95%. Fedtsyrer er effektive til forebyggelse og behandling af sygdomme i centralnervesystemet, skjoldbruskkirtlen og hjertet. Kaviarkaviar er især nyttige for dem, der er meget trætte efter arbejde og har en alvorlig fysisk anstrengelse. Ældre kan også inkludere det i deres kost.
Det er dog værd at overveje, at lodden roerhar nogle kontraindikationer. For eksempel anbefales det ikke at spise for dem, der lider af et duodenalt sår og gastritis. Du kan ikke spise det og mennesker med højt blodtryk.
Fra alt det, der er blevet sagt,at lodden roe, ligesom ethvert andet produkt, har fordele og ulemper. Nogen det vil have utrolige fordele, men nogen vil gøre meget skade. Derfor vil alt kun afhænge af din sundhedstilstand. Hvis du ikke har nogen problemer, kan du forkæle dig selv med en lækker og delikat kaviar.
At købe kaviar er det muligt ikke i allekøbmand eller supermarked. Men selve fisken (frisk eller salt) bliver meget lettere. Hvad kan du lave mad fra lodde? Her er et par enkle opskrifter.
Opskrift nr. 1. Capelin i tomatsauce
Følgende produkter er nødvendige for at lave fisk på denne måde:
Vi starter med det faktum, at vi sprinkler fisk på bordeteddike, fortyndet i halvdelen. Efter dette skal lodden tørres og anbringes i en lav skål (ryggen skal slå op). Vi blander ingredienser som tomatpuré, olie, krydderier og eddike. Den resulterende blanding er fyldt med lodde. Nu stuvning vores skål på medium varme, stramt lukningspande eller pande med låg. Tiden for madlavning lodde i tomatsauce er 40 minutter.
Opskrift nr. 2. Lommen "varmt røget"
Så, for at forberede det, har du brug for følgende ingredienser:
Достаем мойву из морозильной камеры и afrimning, skylles grundigt med koldt vand. Derefter lægges forsigtigt fisken på bunden af panden. På dette stadium tilsættes salt, peber-ærter og to løvlader. Læg igen lodden og derefter et andet lag. Hæld i panden olie, så den er i niveau med den lagte fisk. Hvis du lægger lagene tættere, kan du spare olie. Det er stadig at sætte gryden med lodde på komfuret, kog og koge på lav varme i 15-20 minutter.
