Vi alle elsker bakte retter.Jeg vil gerne dele med dig en personlig opskrift for at lave fremragende fyldte champignon. Madlavning af fyldte champignoner i ovnen er slet ikke svært, nogen, endda en start værtinde, kan klare det. Men svampens fans vil sætte pris på den ekstraordinære smag af denne "salte" og lette varme snack. Fyldte mushrooms i ovnen vil dekorere enhver, selv den mest luksuriøse, festlige bord. I dette tilfælde får du fuldstændig valgfrihed, fordi fyldningen til hakket mushroom kan komme op med de mest forskellige, hvor meget der er nok til din fantasi.
Så, hvordan man laver madfyldte mushrooms?For at lave mushrooms, skal du købe svampe med store hatte (hvis du laver mad til et bestemt antal mennesker, så mindst 1 hat til hver gæst). Nu tilbyder vi dig fyldte champignons i ovnen i en af varianterne af denne opskrift med forventning om 16 caps.
ingredienser:Vi tager 16 store champignon, 300 g kyllingefilet, 1 stor løg, krydderier, cremefløde, 200 g ost (helst fast), 1 spsk. l. breadcrumbs, mayonnaise, salt, malet sort peber til smag, en skefuld mel, en flok persille.
Først sæt stuet kyllingfilet.I mellemtiden er det kogt, nyd svampene. De skal vaskes grundigt under rindende vand, rengøres, om nødvendigt, og fjern derefter huden. I svampe skal du fjerne benene og folde dem separat. Derefter sænker vi både kasketterne og benene i kogende vand, let saltet (med 0,5 liter vand 1 spsk salt) i 10 minutter. For at capsene ikke umiddelbart kan overflade, kan du lægge en plade af passende størrelse på dem. Når de brygges, skal de fjernes, omhyggeligt foldes tilbage i en kolander, lad den strømme ud og spredes ud, så de køler ned.
Mens svampe køler, er kyllingefilet nødvendig.hak og hak løgene i halve ringe. Derefter finhugge svampens ben i terninger, hæld 1 sked vegetabilsk olie i stegepanden og steg løgene i 2-2,5 minutter, du kan lidt mere, hvis du kan lide løg mere skarpt. Tilsæt kyllingefilet der, tilsæt mel i cremefløde, krydder til smag, og alt dette skal stuves på lav varme i ca. fem minutter, indtil den tykes. I modsat fald skal fyldningen være tyk, men også ikke flydende, bedre end den gennemsnitlige konsistens. Er det gjort? Så er det tid til at sætte svampekapslerne i stykker.
Bør grundigt bagepladen med vegetabilsk olie,Sæt champignonhætterne på bunden med pladerne vendt opad. I hver hat skal du placere den forkogte fyld for at få et lysbillede på toppen. Afslutningsvis skal osten skæres i tynde skiver (eller revet på et groft rist) og blandes derefter med en spiseskefuld brødkrummer. Hver hat er tampet ned og smurt lidt med mayonnaise, og på toppen sætter vi en kniv ost blandet med brødkrummer, således at osten smelte dekorerede vores hatte.
Sæt de fyldte champignons i ovnen,forvarmet til 180 ° C (eller i en mikrobølgeovn). Hvis det tager ca. ti minutter i ovnen, indtil osten smelter, smelter osten i mikrobølgeovnen helt i 4 minutter. Og så er det en teknik: du trækker et bageplade ud af ovnen og forsyner forsigtigt de bagt svampe i en smuk festlig skål, dekorér med grønne, og du kan tjene! Bon appetit!
Selv dem, der ikke ligner svampe, vil helt sikkert sætte pris på din skål. Fyldte mushrooms i ovnen appellerer til alle, fordi de kombinerer to meget velsmagende og sunde produkter.
Derudover kan det anbefales at tingchampignons med rejer og ost, æg og bacon, vagteleæg, hakket kød og andre ingredienser. Det vigtigste er, at din indsats helt sikkert vil blive værdsat.
