Jellied oksekød er en vidunderlig skål til ferien. For at forberede det kan du bruge forskellige metoder. Vi foreslår, at du gør dig bekendt med nogle af dem.
Jellied oksekød: opskrift 
Hvad du har brug for:
teknologi
At lave oksekød gelé, i det helebegyndelsen skal sættes i blødgør gelatine. Hæld et glas koldt vand over det, og lad det sidde i en time. I løbet af denne tid tilbereder vi kød og grøntsager. Vask og skræl gulerødderne. Skyl kødet og dæk med koldt vand (ca. 2,5 liter), tilsæt gulerødder til det, læg laurbærbladet, salt og kog i 2 timer. Fjern gulerødderne umiddelbart efter tilberedning. Når kødet er kogt, skal du fjerne det fra bouillon og sætte det til at køle af. Sil væsken. Tilsæt gelatine med det samme. Sæt ild på igen, kog op og sluk straks. Ingen grund til at koge. Skær de kogte gulerødder og æg i pæne cirkler. Skær kødet i jævne portioner over kornet. Læg kød, urter, oliven, æg i en gelé. Arranger ingredienserne pænt. Hæld i bouillon og opkølet.
Jellied oksekød kan dekoreres med forskelligemåder. Lav for eksempel roser af grøntsager eller læg grønne ærter og citronskiver. Vis din fantasi, og din skål vil se spektakulær og velsmagende ud på det festlige bord.
Jellied oksekød. Anden tilberedningsmetode 
Denne skål kræver:
til gelé:
Teknologi til forberedelse
Vi tilbyder trinvise instruktioner.
1 trin
Skær kødet i store stykker, tilsæt lidt salt. Steg dem med nogle af rødderne i vegetabilsk olie eller fedt.
Trin 2
Stekepande (hvis ovnvenlig)sæt i en elektrisk ovn og kog oksekødet, indtil det er kogt. Eller brug en varmebestandig form. Overfør kødet til det, dæk med fedt og læg det i ovnen.
Trin 3
Forbered geléen, mens kødet bager. Kog en stærk knogleculjong. Når du laver madlavning, skal du lægge gulerødder, en hel løg og de resterende rødder i den. Fjern skummet, og luk ikke låget.
Trin 4
Hæld gelatine med vand, lad det svulme op.Følg instrukserne. Når blandingen er klar, hældes blandingen i den. Rør om, tilsæt lavrushka, krydderier, nelliker, salt og kog op.
Trin 5 
Sild buljongen og sæt den til afkøling.
Trin 6
Kødet bages.Vi tager den ud af ovnen og skærer den i pæne stykker i samme størrelse. Anbring dem i dåser eller serveringsskåle. Læg skiver af kogte gulerødder, æg, persilleblade rundt. Hæld geléen i.
7 trin
Sæt kødet i køleskabet. Jellied oksekød vil være klar om et par timer. Server med en dekoration efter din smag.
