Sandwiches er en integreret del af vores mad.Og lad dem sige, at det er skadeligt at spise tør mad. Om morgenen, når vi skynder os at arbejde eller er for sent til undervisning, bliver de en ideel udvej: de tager ikke meget tid på at forberede sig, og kroppen får mulighed for at leve sikkert indtil middagen. Og i løbet af dagen i varmen fra arbejdsprocessen har ikke alle muligheden for at spise fuldt ud. Og på det festlige bord, der er organiseret i stil med ”buffetbordet”, vil sandwich ikke være overflødig. Vi vil ikke dvæle ved primitive muligheder som "brød - pølse - ost", selvom de også har en ret til at eksistere. Meget mere interessant at bygge f.eks. Sandwich med svampe - og velsmagende og ikke så kedeligt.
En relativt anvendt teknik er at udtømmenoget salat til brød. Det bruges også i tilfælde, hvor der fremstilles sandwich med svampe. Champignons (eller deres skove, hvis det findes), smuldres fint og steg. Det samme, kun i et andet kar, gør du med løg. De grønne er også finhakket. Ost gnides, og nogen bruger et groft rivejern til dette, nogen har det godt. Hvidløg ledes gennem en knus. Alle komponenter kombineres med mayonnaise, peber, saltet og blandet. Det gjenstår at sprede salaten på brødskiver og sætte dem i ovnen i cirka fem minutter. Du kan spise i den afkølede form, men varme sandwich med svampe er meget velsmagere.
I denne opskrift stegtes svampe ikke.De skal kun skæres og lægges i brødskiver blandet med tynde tomater. Topskåret drysses med salt, oregano, peber og til sidst revet ost. Derefter sendes sandwichene med svampe til ovnen, indtil skorpen er bagt. Forretter er klar.
Det er ikke vigtigt at tage champignoner,især hvis de forekommer friske og smagløse for dig. Du kan lave vidunderlige sandwich med svampe ved at åbne en dåse saltet. Kun først og fremmest er det nødvendigt at dræne saltvand fra dem. Hvert stykke brød er smurt med smør. Yderligere muligheder er mulige: læg svampe hele, skåret i tallerkener eller ført gennem en kødkvern. De lægger brislinger, der drys med urter - og din morgenmad er klar til at spise.
Da de kræver en masse ingredienser,For første gang skal du overholde de angivne proportioner. Næste gang kan du justere kompositionen til din smag. Du får også sandwich med svampe og ost, men i modsætning til de fleste opskrifter skal du ikke tage fast, men feta, 80 gram. To mellemstore tomater skæres i krus, ost - i små terninger. 2-3 fed hvidløgsknus. Skaldet vaskes af citronen, og derefter presses saften ud. 5 g sort peber og havsalt formales med hvidløg, indtil det er glat. Halvdelen af saften, der er opnået fra citron, olivenolie (2 store skeer) hældes i pastaen, skum, feta, lidt oregano hældes, og alle komponenter blandes omhyggeligt. 100 g svampe er pudset. Tomater, en tredjedel af ostedressing, svampeplader - og igen forbinding placeres i en dyb gryde. Strøet med olivenolie - og grillet i fem minutter. På dette tidspunkt koges en halv liter vand, en ske med stærk eddike hældes, en ild skrues, og et æg drives i det stille boblende vand i et par minutter. I slutningen går en sandwich til: brødet drysses med smør, svampe anbringes på det, og allerede på dem - et posjeret æg. Drys oregano og nyd det med glæde.
Her afhænger den kvantitative sammensætning fuldstændigtfra din præference. Dild hakkes fint og fint, hvidløg presses, og begge krydderier blandes med mayonnaise. I stedet for en sådan spredning er smør ganske velegnet, men sandwich med rå svampe vil komme mere fedt ud. Du kan også smøre med en mayonnaise, kun i dette tilfælde mister du i skarphed og aroma. Champignons (tilbydes kun på grund af deres generelle tilgængelighed; du kan også tage vilde svampe - dem, der bestemt kan spises uden behandling) vaskes meget omhyggeligt, skæres i næsten gennemsigtige plader og spredes over spredningen. Salt, peber - og i munden.
Bemærk, at ikke alle kan lide sandwich med rå svampe. Tag dig tid til at fremstille dem i store mængder - der er en chance for at du spilder mad.
