Ifølge historikere, den nøjagtige dato for forekomstdenne dessert er ukendt. Det er ikke overraskende, at der er forskellige meninger om dette spørgsmål. Nogle mener, at kagerne blev opfundet for 2.000 år siden af romerne, mens andre mener, at Grækenland er dessertens virkelige fødested, fordi der er fundet flere beviser for dette i form af usædvanlige og indviklede mønstre på gamle tærter, der blev opdaget for ikke så længe siden.
Vi ved alle, hvor velsmagende og appetitvækkendeØstens slik, og så er den næste hypotese netop, at kun der kunne sådanne udsøgte godbidder vises. De lignede meget de kager, vi kender, men naturligvis kun i form.
Vi kan gå tabt i formodninger i lang tid, menVed du, hvilket land der er den mest populære kage? Lad os åbne sløret for hemmeligholdelse - dette er Frankrig. Og selvom franske kager ikke er så berømte som russiske, tyske og østrigske, var det i dette land, de blev lavet som vi kender dem nu. I lang tid har franskmændene lært at skabe kulinariske mesterværker - kager. De kom også på ideen om at dekorere dem med fløde, gelé, karamel, hvilket er almindeligt for os nu.
De kan godt lide at lave kager derhjemme.Russere, fordi dette ikke kun er en mulighed for at nyde hjemmelavede slik, men også en fremragende grund til at invitere gæster. Opskrifterne til de mest lækre og elskede af hele familien videregives fra generation til generation. Hvem ved, måske er disse opskrifter sendt til os fra franskmændene ...
I dag er kage ikke kun velsmagende og appetitvækkendedelikatesse. En mesterværk kage er, hvad der nu er tilgængelig for hver enkelt af os. Se bare på den sort, som konditorer tilbyder os. Selv piger på diæter kan ikke altid modstå disse godbidder. Du kan vælge en kage til enhver smag og farve!
Hver af os har set fotografier af ægtekunstværker fra berømte konditorer. Imponerende, er det ikke? Så snart de får alt så raffineret og utroligt æstetisk tiltalende? Når alt kommer til alt ser kagerne ud som fabelagtige, og det vil være en skam at skære dem. Hvor meget tid og kræfter der blev brugt på at fremstille nogle af mesterværkerne er svært at forestille sig, fordi kagen ikke kun skal være malerisk, men også lækker.
Måske kan du også prøve at bage noget lignende, omend ikke et mesterværk, men tæt på det! Man skal kun starte, og vi er sikre på, at alle gæster vil beundre dit talent.
Om sommeren vil du have noget let, velsmagende,forfriskende. Vi præsenterer en ukompliceret opskrift for dig - mesterværkakagen! Dette er en yoghurtdessert, der vil glæde både børn og onkler med overskæg. Et godt eksempel på, hvor kulinarisk ekspertise kan demonstreres i et almindeligt standardkøkken. Så vi forbereder en yoghurtkage "Masterpiece".
Før du begynder at lave mad, skal du sørge for, at maden ikke er udløbet. Vær særlig opmærksom på bagepulver. Små ting som dette overses ofte.
Først skal du forberede alle nødvendige ingredienser til rådighed for at fremskynde processen.
Vi skal bruge:
Trin et
Vi opvarmer olien, mens vi malershortbread cookies i krummer. Du kan male det med dine hænder og med en blender. Det hele afhænger af dit ønske. Vælg en cookie, der smuldrer let, du kan lide smagen. Det anbefales ikke at bruge gamle cookies, der har været på din hylde i flere måneder. Enig, det er bedst at bruge duftende, friske bagværk.
Tilsæt det smeltede smør til kiksekrummerne og bland den resulterende konsistens, indtil den er glat.
Dernæst tager vi formen, dækker bunden med pergamentpapir og fordel vores stof jævnt langs bunden. Derefter skal den komprimeres let, trykkes ned. Derefter dækker vi vores form med et lag folie, så dejen ikke absorberer unødvendige lugte og sender den til køleskabet. Der skulle hun være mindst 30 minutter.
Trin to
Vi spilder ikke tid:ud over kagen skal vi sende gelatine til infusion, men under ingen omstændigheder i køleskabet. For at gøre dette tager vi en skål dybere, hæld 100 ml vand (et halvt glas) i den og tilsæt gelatine. Rør godt og sæt side om side.
Trin tre
Lad os tackle den mest lækre del - sirup.Sirupen vil være kiwi, men først skal du forberede den: skræl og skær den i terninger. Skær forsigtigt, så kiwien bevarer saften. Derefter lægger vi vores skiver i en gryde, tilsætter citronsaft og sukker. Vi sætter en lille ild for at smelte sukkeret og lade kiwijuice løbe ud. Glem ikke at røre!
Når vi har fået sirupen, skal du blande den godt igen og sætte den afkølet. Du kan sætte gryden i koldt vand for at fremskynde afkøling.
Trin fire
Mens siruppen afkøles, skal du skære bananen i runde skiver. Vi tager kagen ud, lægger bananpladerne oven på den i tilfældig rækkefølge.
Trin fem
Tilsæt gelatine til den afkølede sirup, og derefteryoghurt. Rør godt, indtil det er glat. Hæld derefter den resulterende blanding på vores dej med udlagte bananer. Derefter sender vi det til køleskabet i mindst et kvart dag, helst om natten.
Trin seks
Den mest kreative del.Frigør kagen "Masterpiece" forsigtigt fra formen og forestil dig. Din opgave er at dekorere og supplere desserten. Vær ikke bange for at eksperimentere, brug hvad du elsker: frugt, slik, is.
Bon appetit!
Hvis du ikke ønsker at lave kagebagning alene, kan du tale for dine venner og tilmelde dig konditorkurser sammen. Det bliver sjovt og sjovt, lærerigt.
Hvis du ikke har tid til at lave en kage eller bare ikke vil tilbringe en halv dag i køkkenet, kan du bestille en kage fra erfarne konditorer. De vil være den perfekte dessert til dig.
