Bage gedde i ovnen kan være helt anderledesmåder. I dag vil vi overveje den enkleste og nemmeste metode, som selv en uerfarne kok kan bruge. Denne skål skal helst præsenteres for bordet med en solid sideskål (det anbefales at lave mad separat fra fisken).
Step-by-Step opskrift på gedde bagt i ovnen
Nødvendige ingredienser:
Forberedelsen af frisk fisk
For lækre at bage en gedde i ovnen,gøre en stor indsats for at behandle det. Således skal du købe frisk og stor fisk, vaske det grundigt, rense det fra vægte, tarm og fjerne hoved, hale og finner. Derefter skal gedde skæres i store portioner. Steaks skal være 2-3 cm tykke. Så de bliver mere saftige og nærende.
Marinade forberedelsesproces
Før du laver en gedde i ovnen, er densDet anbefales at suge i en selvfremstillet marinade. I betragtning af at en sådan flodfisk har et lavt fedtindhold, er det bedre at lave en duftende sauce fra mayonnaise. For at gøre dette er det nødvendigt at fjerne pærerne og derefter gnide dem på et stort rivejern. Denne behandling af grøntsagen vil give skålen en mere intens smag og en uovertruffen aroma. Herefter skal løg fra løg blandes sammen med mayonnaise samt krydderier til grillning, krydderier til fisk, iodiseret salt og sort duftende peber. Hertil kommer, at i marinade er det tilrådeligt at hælde friskpresset juice fra en stor citron.
Pickling proces
Efter kogning af en fedt sauce er det påkrævetLæg ud til store bøffer fisk og bland dem grundigt med hænderne. Til velsmagende og tilfredsstillende bagesvin i ovnen anbefales det at suge det i marinade i ca. 1 time.
Processen med at danne en skål
At bage en sådan middag skal du tage et storten pande og flade overfladen med en tykk folie. Derudover er det nødvendigt at udlægge alle de gennemblødte stykker fisk sammen med mayonnaise marinade. På toppen af skålen bør ikke lukkes. Når alt kommer til alt, så får du en stegt og saftig frokost.
Varmebehandling
Til madlavning af en sådan fiskeskål i ovnendu behøver kun 1 time. I løbet af denne tid vil gedden blive godt bagt, den bliver lækker, duftende og blød. Det anbefales at fjerne det fra bakken med en stor metalspatel.
Sådan serveres bordet korrekt
Gedde bages i ovnen, foto af hvilket dukan ses i denne artikel, serveres kun til en familie middag i en varm stand. Færdig portionet fisk bøf skal lægges på en flad plade, og ved siden af at placere et garnish. Ideel løsning til dette kan tjene som knuste kartofler eller kogt ris blandet med brunede løg og gulerødder. Også til bagt fisk er det ønskeligt at servere brød, greens og rågrøntsager.
