Afgrødeproduktion er den vigtigste gren af landbrugetøkonomi, der producerer 70% af den samlede mængde mad, der forbruges af befolkningen. Prydplanter og blomster pryder de områder, der støder op til husene, interiøret. Mange repræsentanter for floraen bruges som industrielle, farmaceutiske og parfumerende råvarer, foder til kæledyr. Hvad er det andet navn for afgrødeproduktion i lærebøger, populærvidenskabelige publikationer og undervisningsmidler? Dette spørgsmål opstår blandt skolebørn, universitetsstuderende såvel som specialister, der arbejder i forskellige sektorer af økonomien. Lad os finde ud af, hvad denne aktivitet er, hvordan dens navn har ændret sig gennem århundrederne.
Overgangen til et stillesiddende liv er den vigtigste begivenhed iprimitive samfund. En mere pålidelig kilde til mad er opstået end at plukke frugt og frø fra naturen. I Europa var korn i mange århundreder de vigtigste landbrugsafgrøder, primitive redskaber til jordbearbejdning hersket. Navigatorer, rejsende, handlende bragte nye planter: citrus, meloner, grøntsager, kartofler. I det 20. og tidlige 21. århundrede dukkede avancerede metoder til jorddyrkning og plantedyrkning op. Afgrødeproduktionen fortsætter med at ændre sig for vores øjne. Moderne teknologier introduceres i alle faser af landbrugsproduktionen. Nye jordbearbejdnings- og høstmaskiner arbejder i markerne.
Når du gennemgår siderne i ordbøger og referencebøger, kan du finde ud af, hvordan afgrødeproduktion kaldes forskelligt, hvad er specificiteten af denne gren af landbruget. Vilkårene er givet i forskellige udgaver:
Praktiske dyrkningsaktiviteterlandbrugsafgrøder er baseret på data fra en række videnskaber: biologi, kemi, økologi. Viden om botanisk klassificering, jordegenskaber, dyrkningsteknologi er efterspurgt. I The Complete Encyclopedia of Russian Agriculture and Related Sciences, offentliggjort i Rusland (1900-1912), kaldes hele branchen agronomi. I "Den russiske landmands referencebog" redigeret af V.G. Kotelnikov (1913) forklarer også, hvordan plantevækst kaldes på en anden måde - phytotechnics. I løbet af det sidste århundrede er der dannet separate områder i branchen:
Landbrugsspecialister udvikler siglandbrugsteknologi af afgrøder og sorter, forbedrer jordbearbejdningsmetoderne, skaber hybrider og former, der er resistente over for sygdomme og skadedyr. Problematiske problemer i branchen er spørgsmål om omkostningsreduktion, reduktion af afhængighed af naturlige faktorer.
Verdens landbrug udvikler sig dynamisk.Udbyttet og kvaliteten af produkter stiger, og industrielle teknologier introduceres. Hvad er det andet navn på afgrødeproduktion, der i stigende grad ligner industriproduktion? Udtrykket "landbrugsteknologi" bruges oftere og oftere. Dyrkning af landbrugsafgrøder indebærer anvendelse af en række teknikker:
”Den grundlæggende begyndelse af landbruget er atjorden modtog alt taget fra den tilbage, ”skrev grundlæggeren af landbrugskemi, Justus von Liebig. Ressource- og jordbesparende systemer til "strip-till", "minimal" (Mini-Till) og "zero" (Nou-Till) jordbearbejdning er baseret på forskernes konklusioner og praksis med at arbejde med feltdyrkerne i verden . De bruges med succes i USA, Tyskland, Rusland, Ukraine og en række provinser i Canada. Teknologier har til formål at bevare jorddækslet, energibesparelse. Producenter af landbrugsråvarer udvikler forarbejdning og salg af produkter i henhold til "felt - produktion - tæller" - ordningen. Dette princip er især vigtigt, når der dyrkes økologisk mad.
Dyrkningsmetoder er effektivedyrkede planter uden jord. Til disse formål anvendes væsker, der indeholder alle de nødvendige næringsstoffer. Hvad er det andet navn på afgrødeproduktion, der ikke kræver jord? Dette er en relativt ny måde at høste afgrøder på - hydroponics. Oversat fra græsk betyder brugen af "arbejdsløsning".
Industriel afgrødeproduktion baseret påhydroponics, optrådte relativt for nylig. Dens distribution skyldes den høje effektivitet af installationer, der kan placeres oven på hinanden og skaber lodrette haver og grøntsagshaver. Der findes forskellige typer næringsstofafgivelse til planterødderne. Metoden har flere fordele. Der kræves mindre areal til produktion, mindre skade er forårsaget af patogener af jordsygdomme, insekter og orme. I arbejdsvæsken kan du tilføje stoffer, der fremskynder væksten, regulerer tidspunktet for blomstring og modning af afgrøden.
I teknologien til at skaffe fødevarer,resultaterne inden for kemi anvendes genetisk modificerede objekter (GMO). Et af problemerne er brugen af kvælstofgødning, hvilket fører til ophobning af kræftfremkaldende forbindelser - nitrater i grøntsager, frugter, meloner og kalebasser. Brug af andre landbrugskemikalier i afgrødeproduktion har en negativ indvirkning på befolkningens sundhed. Hvert land har etableret regler for deres anvendelse, hvis overvågning overvåges af plantesundhedsvæsenet.
En lovende retning er organisklandbrug. Der stilles høje krav til dets produkter (naturlige, miljøvenlige). Landbrugsfirmaer og landmænd bør ikke bruge syntetiske kemikalier og GMO'er til dyrkning af planter til forarbejdning af råvarer til mad.
Stoffets cyklus i naturligt landbrug følger et mønster.
I øjeblikket er landbrugsforskere ogpraktikere forbedrer produktionsmetoderne. Computerteknologier til kvalitetskontrol af landbrugsprodukter introduceres overalt, der udvikles biokemiske og genetiske metoder til at øge planteimmuniteten. Miljøvenlige produkter bliver mere efterspurgte, især i de udviklede lande i verden.
