Es ist heute schwer zu sagen, wer wann darauf gekommen istAufläufe machen. Aber die Tatsache, dass ihm Millionen von Hausfrauen dankbar sind, ist absolut sicher. Ein befriedigenderes, einfaches und schmackhafteres Gericht ist kaum vorstellbar. Mittlerweile gibt es bereits mehr als hundert Möglichkeiten, Nudelauflauf zuzubereiten. Diese Gerichte werden mit verschiedenem Gemüse, Fleisch, Wurst und Käse zubereitet und sogar als Dessert serviert. Sie müssen nur noch diejenige auswählen, die Ihrem Geschmack entspricht, und diese dann für Ihre Lieben zubereiten.
Natürlich waren die Rezepte woFleisch, Hackfleisch oder Wurst werden dem Gericht beigegeben. Ein würziger Nudelauflauf zum Beispiel erweist sich als sehr lecker (Foto). Das Rezept zu seiner Herstellung ist sehr einfach. Kochen Sie 250 g Nudeln bis sie gar sind (am besten Penne oder Hörner). 3 Tomaten schälen (dazu einige Sekunden in heißes Wasser tauchen) und entkernen. Das restliche Fruchtfleisch, 100 g Salami und 1 Zwiebel in Streifen schneiden. 200 g Käse in Würfel schneiden. Alles mischen und in eine Auflaufform geben (mit Öl einfetten). Zum Eingießen 3 Eier und 125 g Sahne mischen, salzen, pfeffern und eine Prise Muskatnuss hinzufügen. Gießen Sie die Nudeln mit der Mischung und legen Sie sie für 35-40 Minuten in den Ofen, bis eine Kruste erscheint. Zum Servieren mit Petersilie garnieren.
Natürlich kann so ein beliebtes Gericht seinVöllig vegetarisch, wenn Sie wissen, wie man Pasta- und Gemüseauflauf kocht. Dazu benötigen Sie 1 Tasse getrocknete Nudeln, 1 Zwiebel, Karotten und Paprika, 1 Tasse Bohnen und 400 g Tomaten im eigenen Saft. Kochen Sie die Nudeln bis sie gar sind und werfen Sie sie auf ein Sieb. Hacken Sie nach dem Zufallsprinzip alles Gemüse und braten Sie es in Pflanzenöl, bis es zur Hälfte gar ist. Tomaten zerkleinern und zusammen mit dem Saft zum Gemüse geben. Rühren Sie, fügen Sie geriebenen Käse hinzu, um zu schmecken, entfernen Sie von der Hitze. Kombinieren Sie die resultierende Masse mit gekochten Nudeln und geben Sie sie in eine gefettete Form. Es bleibt nur die Sauce vorzubereiten. 2 Eier mit 2 Tassen Milch, Salz und getrocknetem Basilikum verquirlen. In eine Form gießen und in den auf 200 ° C vorgeheizten Backofen geben
0C für 40 Minuten.
Und es ist klar, dass es Rezepte undsüßer Nudelauflauf. Dafür müssen Sie 200 g Nudeln kochen, bis sie zur Hälfte fertig sind (am besten hohl nehmen, damit die Füllung sie füllen kann). 450 g Quark und ein halbes Glas Zucker vorsichtig umrühren, bis sie abgekühlt sind. Fügen Sie Vanillin und getrocknete Früchte hinzu, um zu schmecken. In die Form geben (mit Öl einfetten). Gießen Sie die Mischung mit geschlagenen Eiern (Sie benötigen 3 Stück), gemischt mit einem Glas Milch. Den Auflauf mit Apfelscheiben garnieren und mit Zucker und Zimt bestreuen. In den Ofen geben und gar backen. Oben bekommt man eine leckere Karamellkruste. Wenn Sie wissen, wie man Pasta und Quarkauflauf kocht, können Sie nach Belieben fantasieren. Beispielsweise können Sie anstelle von Äpfeln Birnen oder Pfirsiche verwenden. Ja, und getrocknete Früchte können sehr unterschiedlich sein.
Tatsächlich können Sie sich viel mehr einfallen lassenOptionen für die Herstellung von Nudelauflauf. Immerhin wurden die ersten derartigen Gerichte tatsächlich hergestellt, um abgestandene Produkte aus dem Kühlschrank zu entsorgen. Nach diesem Prinzip werden heute oft Aufläufe gekocht.
