Wie Sie wissen, ist Lasagne ein solches Gericht, zKochen, die spezielle Teigblätter benötigen. Aber oft passiert es, dass sie nicht zur richtigen Zeit zur Hand sind. Und dann kommen die gewöhnlichsten, beliebtesten Produkte zur Rettung. Und Lasagne, zubereitet mit ihrer Verwendung, sieht fast genauso aus wie ein Gericht, das nach allen Regeln der Lasagne zubereitet wird. Das Rezept aus Pita ergibt das gleiche Ergebnis wie bei der Verwendung von Teigblättern. Aber in Rezepten aus verschiedenen Quellen gibt es Unterschiede, und deshalb sind unten mehrere Optionen für das Gericht.
Lasagne. Huhn Lavash Rezept
Zum Kochen benötigen Sie Folgendes.Zutaten: ein Pfund Hackfleisch, 1 Zwiebel, 4 Esslöffel Tomatenmark, 100 Milliliter Sahne, Oregano, Pfeffer, Basilikum, Salz. Für die Soße braucht man: 50 Gramm Butter, 2 Löffel Tischmehl, 300 Milliliter Milch, 400 Gramm geschmolzenen Käse, 4 kleine Pita-Brot (normalerweise, das ist, ist es immer noch groß, aber es ist in der Regel schlechter Qualität).
Die geschälte und fein gehackte Zwiebel anbratenPflanzenöl, dann gehacktes Hähnchenfleisch hinzugeben und weitere 7 Minuten braten, Salz, Pfeffer, Tomatenpaste hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, dann Sahne hinzufügen und für die gleiche Menge köcheln lassen und vom Herd nehmen.
In einer anderen Pfanne die Butter schmelzen,Braten Sie das Mehl darin für 2 Minuten und gießen Sie die Milch in einem dünnen Strom, während Sie Salz und Pfeffer hinzufügen. Kochen Sie nur ein paar Minuten und entfernen Sie dann von der Hitze, damit die Milch keine Zeit hat, eine Kruste zu bilden.
Käse rieb auf der feinsten Reibe. Aus dem Hackfleisch mit Zwiebeln die Soße quetschen und in 3 gleiche Teile teilen.
Nehmen Sie die Backform und Boden Fluff 2Löffel Esslöffel weiße Soße aus einer anderen Pfanne (um eine leckere Lasagne aus Pitabrot zu erhalten, empfiehlt das Rezept). Stela Pitabrot, 1 Teil Sauce darauf, und bestreuen Sie mit Käse oben; dann - Pitabrot, darauf - so viel weiße Soße und Käse; lavash - gehackter Käse damit; Lavash - Käsesauce drauf; Fladenbrot - Füllung mit Käse Ganz oben, senken Sie das letzte Blatt Pita-Brot, gießen Sie über die Sauce und decken Sie mit dem Rest des Käses. Ofen eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad. Beim Servieren auf Tellern sollte bereits vorgeschnittene Lasagne ausgelegt werden. Guten Appetit!
Lasagne. Rezept von Pita mit Rindfleisch
Produkte:8 Blätter armenischer Lavasch, 300 Gramm Schmelzkäse, 300 Gramm Hartkäse, anderthalb Kilogramm Rindfleisch, 3 Zwiebeln, ein Pfund Tomaten im eigenen Saft. Für die Sauce zuerst: ein Liter Fertigsoße "Bechamel", 300 Gramm gefrorener Spinat. Für die zweite Sauce: ein Pfund körniger Quark und 3 Hühnereier.
Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, Tomaten und Hackfleisch hinzufügen und dünsten, bis sie fertig sind.
Um scharfe Lasagne zu bekommen, ein Rezept vonLavash schreibt die Verwendung von zwei verschiedenen Soßen beim Kochen vor. Die erste Soße wird wie folgt zubereitet: "Beshamel" mit Spinat vermischt. Und die zweite Soße ist wie folgt: Mixen Sie Quark mit Eiern, schlagen Sie besser und fügen Sie Salz hinzu.
Fluff die Form aus dem Ofen mit Öl und daraufgießen Sie zerrissene Stücke Pita-Brot, so dass der Boden nicht sichtbar ist. Als nächstes kommen die Tomaten mit Hackfleisch, geschmolzenem Käse und der ersten Soße. Dann Lavash, und darauf - die zweite Sauce mit Hackfleisch, auf einer Schicht von geriebenem Parmesan und Sauce mit Spinat. Die sich im Ofen ergebende Lasagne sollte 15 Minuten bei einer Temperatur von etwa 200 Grad gehalten werden. In Portionen geschnitten und mit Kirschtomaten und fein gehackten Grüns dekoriert. Guten Appetit!
Auch ohne spezielle Produkte fürKochen Lasagne kann Blätterteig aus dem Laden verwenden. Dann können Sie in jedem dieser Rezepte anstelle von Pita einen mehrlagigen Teig mit der gleichen Dicke ersetzen und leicht in einer Pfanne trocknen. Es stellt sich dann auch sehr lecker Blätterteig heraus.
