Wie man Kürbisbrei kocht: Rezepte

In diesem Artikel möchten wir Sie mit verschiedenen Rezepten für die Herstellung von Kürbisbrei vertraut machen.

Wie man Kürbisbrei kocht: Methode eins

Benötigte Produkte:

• Sahne (fettarm) oder Milch mit einem Volumen von 300 ml;
• Kürbis (geschältes Fruchtfleisch) mit einem Gewicht von 500 g;
• ein Würfel Butter (Gramm pro 50);
• Ein paar Löffel Zucker und ein wenig Zimt für den Geschmack.

Technologie der Vorbereitung

Den geschälten Kürbis in kleine Scheiben schneiden.Sahne (Milch) in die Pfanne geben, Kürbisschnitzel dazugeben, mit Zucker und Zimt bestreuen. Stellen Sie den Topf auf ein langsames Feuer und kochen Sie ihn 20 Minuten lang. Schalten Sie dann das Gas aus, wickeln Sie eine Schüssel Brei mit einem Handtuch ein und lassen Sie es eine halbe Stunde lang dämpfen.

Wie man Kürbisbrei kocht: Methode zwei

Haferbrei mit Hirse kochen. Dies erfordert:

• Kürbis (geschältes Fruchtfleisch) in einer Menge von 300 g;
• 3-4 große Löffel Hirse;
• Frischmilch (mit beliebigem Fettgehalt) von 400 ml;
• ein Glas Trinkwasser;
• Stück (50 Gramm) Butter;
• Salz, Zucker, Honig, getrocknete Aprikosen, Rosinen und Zimt - nach Belieben und Geschmack.

Wie man Kürbisbrei in einem langsamen Kocher kocht: Technologie

Ein Slow Cooker ist eine universelle Sache.Darin kann man dämpfen, braten, kochen. Das Getreide in diesem Gerät ist besonders lecker. Wir bieten an, Kürbisbrei in einem langsamen Kocher zu machen. Dazu gehacktes Kürbismark in eine Schüssel geben und mit Wasser aufgießen. Stellen Sie die Funktion „Backen“ für 40 Minuten ein. Nachdem die Hälfte der angegebenen Zeit verstrichen ist, gießen Sie die gewaschene Hirse in die Schüssel, schließen Sie den Deckel und kochen Sie sie weitere 10 Minuten lang. Dann die Milch einfüllen und den Brei köcheln lassen, bis ein Piepton ertönt. Salz, Zucker, Rosinen, getrocknete Aprikosenstücke dazugeben, mit Zimt bestreuen und mischen. Stellen Sie das Gerät in den Modus "Eintopf" oder "Milchbrei" und garen Sie weitere 30 Minuten. Das Gericht mit Butter servieren.

Wie man Kürbisbrei mit Zimt macht

Zimt ist ein Gewürz, das Gerichten einen besonderen Geschmack verleiht. Wenn Sie Brei damit kochen, wird es sich als besonders aromatisch herausstellen. Hier ist was Sie dafür brauchen:

• Kürbis (gehacktes Fruchtfleisch) in einer Menge von 250 g;
• Milch (beliebiger Fettgehalt) von 200 ml;
• Zimt - ein halber Esslöffel;
• Salz, Zucker.

Kürbisbrei mit Milch: Kochtechnik

Gießen Sie ein Glas Milch in eine Aluminiumpfanne undbei minimaler Hitze zum Kochen bringen. Dann legen Sie den gewürfelten Kürbis. Gießen Sie Zucker, Salz in die kochende Mischung, um zu schmecken, und fügen Sie ein wenig Zimt hinzu. Die Mischung glatt rühren, bei schwacher Hitze kochen. Der Brei gilt als fertig, wenn die Kürbiswürfel vollständig gekocht sind. In Teller geben, mit Butter servieren. Für Geschmack und zusätzliche Süße können Sie Kürbisbrei mit geschmolzenem Honig gießen.

Wie man Kürbisbrei mit Reis kocht

Zutaten für das Rezept benötigt:

• Kürbis (gehacktes Fruchtfleisch) in Mengen von 600 g;
• gewaschener Reis - 2 große Löffel (mit Deckel);
• gewaschene Rosinen mit einem Gewicht von 100 g;
• ein paar Esslöffel Zucker;
• Milch (mit beliebigem Fettgehalt) mit einem Volumen von 100 ml;
• Stück Butter (50 g).

Technologie der Vorbereitung

Кусочки тыквы сложите в кастрюлю с толстым дном.Den gewaschenen Reis und die Rosinen dazugeben. Zucker darüber streuen und alle Zutaten mit Milch übergießen. Stellen Sie den Topf auf das langsamste Feuer. Kochen Sie Kürbis und Reis weich und rühren Sie gelegentlich den Brei um. Sobald der Kürbis gekocht ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie die Butter hinein und zerdrücken Sie die Zutaten mit einer Holzpresse. Brei ist fertig. Guten Appetit!