Heute bereiten wir gefüllte Pfannkuchen mitHüttenkäse und Rosinen. Pfannkuchen gelten als traditionelles russisches Gericht. Es gibt viele Rezepte für ihre Zubereitung, aber das Rezept, das heute zu zerlegen ist, Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Rosinen, ist am beliebtesten. Schließlich verbindet es den Geschmack von Quark und Rosinen.
Dieses Rezept beinhaltet die Verwendung von süßen Pfannkuchen als Basis. Zum Füllen ist es besser, den Quark (zu Hause) zu verwenden, so dass er sich als zart erweist.
Also, für die Zubereitung von Pfannkuchen benötigen Sie folgende Produkte:
Für die Füllung benötigen Sie Produkte wie:
Zuerst machen wir die Pfannkuchen selbst.
Nachdem der Teig fertig ist, gehen Sie zumPfannkuchen backen. Um dies zu tun, erhitze die Pfanne mit Pflanzenöl und brate jeden Pfannkuchen auf beiden Seiten. Es ist besser, eine Pfannkuchenform zu verwenden. Jeder Pfannkuchen kann mit Butter für einen besseren Geschmack verschmiert werden.
Jetzt müssen Sie die Füllung vorbereiten. Es ist sehr einfach und schnell vorbereitet. In einem separaten Behälter Rosinen, Quark und Zucker mischen. Wenn Sie möchten, können Sie mehr Zucker hinzufügen.
Pfannkuchen sind fertig, auch Füllung.Jetzt reden wir darüber, wie man Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Rosinen macht. Legen Sie den Pfannkuchen auf eine separate Platte und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf die gesamte Oberfläche (verwenden Sie etwa eineinhalb große Löffel). Als nächstes den Pfannkuchen vorsichtig drehen, so dass die gesamte Füllung darin verborgen ist.
Das ist alles!Pfannkuchen mit Quark und Rosinen sind bereit für den Einsatz! Um genau und schön zu dienen, legen Sie die Pfannkuchen mit einer kleinen Pyramide auf dem Teller. Pfannkuchen mit Quark und Rosinen werden normalerweise mit saurer Sahne serviert. Auch Schlagsahne, Beerenmarmelade ist eine gute Wahl. Pfannkuchen mit Quark und Rosinen können auch mit Kondensmilch und Eiscreme serviert werden, Sie können Puderzucker für die Schönheit streuen.
Es gibt viele andere RezeptePfannkuchen kochen. Pfannkuchen sind ein klassisches Gericht. Sie sind wie Brot. Auf Brot kannst du alles schmieren, was du willst - und dir ein Sandwich holen. Bei Pfannkuchen können sie je nach Art der Füllung salzig oder süß sein.
Füllen Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen, können Sie bekommenganz andere Gerichte. Die beliebtesten süßen Füller sind Pfannkuchen: Quark + Rosinen, Hüttenkäse + Birne, Apfel + Preiselbeeren, Beeren + Marmelade, Sahne + Beeren, Bananen, Honig, Marmelade.
Die beliebtesten nicht süßen Füllungen:Hühnerfleisch, Rindfleisch, Hackfleisch, Zwiebeln + Karotten, Reis + Hähnchenbrust, Champignons, Pastete, Fisch, Salate, Kaviar, Leber, Schinken + Käse, Kohl. Wie Sie sehen können, können Sie alles als Füllung verwenden. Eine Vielzahl von Pfannkuchen füllt das tägliche Gericht in eine festliche und exotische, und auch wünschenswert.
Es ist wichtig, den Pfannkuchen richtig zu verpacken, so dass die Füllung nichtfiel aus, und der Pfannkuchen drehte sich nicht. Abhängig davon, welche Konsistenz die Füllung hat, die Sie für die Zubereitung des Gerichts verwenden, und die Methode des Verdrehens wird gewählt.
Zum Beispiel, wenn die Füllung flüssig ist (Honig, Marmelade,Sauerrahm usw.), nähert sich die offene Form (ein Dreieck oder eine Tube). Um ein Pfannkuchen-Dreieck hinzuzufügen, breitet es auf einer Seite aus, faltet es zu einem Halbkreis und faltet es dann wieder, so dass Ihr ein Dreieck haben solltet. Um den Pfannkuchen mit einer Tube zu umhüllen, müssen Sie ihn mit einer Füllung von einer Seite verteilen und von sich wegdrehen.
Wenn die Füllung dicht ist (Hüttenkäse, Fleisch), ist es besserWenden Sie geschlossene Formulare an. Die einfachste geschlossene Form ist eine geschlossene Röhre. Nach dem Zurücktreten von der Kante, legen Sie eine dicke Schicht Füllung mit einem Streifen. Falten Sie die rechte und linke Kante des Pfannkuchens und verdrehen Sie von selbst die Röhre. Ein guter Weg, um einen Pfannkuchen mit einer dicken Füllung zu wickeln, ist der Umschlag. Um die Pfannkuchenhülle zu wickeln, müssen Sie die Füllung mit einem Rechteck von einer Kante aus verteilen und die Oberkante der Pfannkuchen so biegen, dass sie die Füllung bedeckt. Dann müssen Sie die rechten und linken Kanten biegen. Dann müssen Sie vorsichtig den Pfannkuchen mit dem Umschlag von der gebogenen Oberkante falten, so dass sich schließlich ein Rechteck bildet.
