Wie kocht man eine köstliche Marmelade aus gelber Pflaume?

Hausgemachte Zubereitungen sind immer geschmackvoller als Laden.Analoga. Vor allem, wenn Sie sie herstellen, können Sie sicher sein, dass Ihr Hausgemachtes nur natürliche Produkte ohne synthetische Zusätze und Konservierungsstoffe isst. Heute erzählen wir Ihnen, wie man aus gelber Pflaume Marmelade zubereiten kann - hell und lecker, ideal für Tee oder als Füllung für Pasteten, Brötchen oder Plätzchen wie "Wiener". Verwenden Sie eines der folgenden Rezepte.

Gelbe Pflaumenmarmelade

Bei 1 Kilogramm Obst benötigen Sie:

• 1,5 kg Kristallzucker;
• 2,5 Tassen Wasser.

Die Früchte gründlich ausspülen, halbierenund entfernen Sie den Knochen. Legen Sie die Früchte in die Pfanne und gießen Sie Zuckersirup aus der angegebenen Menge Wasser und Kristallzucker zu. 1 Tag stehen lassen. Nach 24 Stunden den entstehenden Saft abtropfen lassen, 5 Minuten kochen und Pflaumen darüber gießen. Lassen Sie noch einen Tag stehen. Und danach die Pfanne mit den Fruchthälften auf den Herd stellen, 10 Minuten kochen lassen, fertig - die Marmelade aus der gelben Pflaume ist fertig. Es kann in sterilisierte Gläser zerlegt werden, die Deckel kühlen und aufrollen. Bewahren Sie süße Konserven am besten an einem dunklen, nassen Ort auf.

Pflaumenmarmelade mit Gruben

Wie sie sagen, haben die Kameraden nicht den Geschmack und die Farbe, also bevorzugt jemand Marmelade ohne Steine ​​und jemand im Gegenteil mit ihnen. Für letztere haben wir dieses Rezept aufgegriffen. Sie benötigen:

• 1 Kilogramm gelbe Pflaumen und Zucker;
• 1 Tasse klares Wasser.

Spülen Sie die Pflaumen gründlich ab, entfernen Sie die Schwänze undFlugblätter. Zuckersirup kochen - dazu ein Kilogramm Zucker in einem Glas Wasser auflösen, Flüssigkeit etwas kochen lassen und Pflaumen einfüllen. Kochen Sie Marmelade bei mittlerer Hitze eine Viertelstunde lang aus einer gelben Pflaume und entfernen Sie dabei regelmäßig den Schaum von der Oberfläche. Kühlen Sie den Inhalt der Pfanne ab und lassen Sie ihn noch 15 Minuten kochen. Done - Jam kann auf sterilisierten Bänken zerlegt, aufgerollt und für eine lange Lagerung ausgeliefert werden.

Pflaumenmarmelade ohne Steine ​​im Brotbackautomaten

Diese ungewöhnliche Art kann davon profitierenWer möchte sich nicht mit übermäßigen Problemen in der Küche kümmern. Und wenn Sie im Winter einen Beutel mit gefrorenen gelben Pflaumen finden können, können Sie Marmelade in der Brotbackmaschine zubereiten, um eine aromatische Delikatesse für den süßen Tisch zuzubereiten. Du brauchst:

• ein Pfund gelbe Pflaume, frisch oder gefroren, entsteint;
• 300 Gramm Zucker;
• Esslöffel klares Wasser;
• ein wenig Zitronensaft oder ein paar Zitronensäurekristalle.

Falte das Obst in den Eimer der Brotmaschine und gieße es hineinZucker, fügen Sie einen Löffel Wasser hinzu und gießen Sie Zitronensaft. Nach Auswahl des Modus "Jam", "Jam" oder "Jam", der in den meisten Modellen vorhanden ist. Wenn Sie es freilegen, erhalten Sie zu gegebener Zeit duftende Pflaumenmarmelade. Wenn es heiß ist, ist es zunächst flüssig und verdickt sich beim Abkühlen. Einfach so. Jetzt kennen Sie drei einfache Möglichkeiten, duftende hausgemachte Zwetschgenmarmelade zuzubereiten - erfreuen Sie sich und Ihre Familie mit süßen Zubereitungen, die an kalten Winterabenden beim Teetrinken so angenehm sind.