Es gibt nichts Leckeres als Pfannkuchen mit Kaviar.Ihr Rezept ist ziemlich einfach, jedoch entscheiden sich nicht viele Leute, dieses besondere exotische Gericht für die russische Küche zu kochen. Warum exotisch? Weil Kaviar nicht Teil unserer täglichen Ernährung ist. Dieses Gericht ist eine Delikatesse, die wir oft nur für den Urlaub und nicht für die üblichen Mahlzeiten essen. Manchmal ist es jedoch notwendig, an einem Wochentag einen Urlaub zu organisieren und köstliche Pfannkuchen mit Kaviar für ihre Lieben vorzubereiten.
Rezept Nummer eins:
125 Gramm Mehl, 2 Eier, 100 Gramm Roter Kaviar, ein halber Teelöffel Salz, 150 Milliliter Milch und so viel Wasser, Basilikumblätter.
Нужно будет просеять муку, так вы сможете Vermeiden Sie das Auftreten von unangenehmen Klumpen. Danach einen Löffel Soda in Mehl geben. Dann sollten Sie die Eier in das Mehl gießen. Mesem Teig, Milch und Wasser gießen. Für eine halbe Stunde wird es notwendig sein, den Teig zu verlassen, damit er aufgeht und steht. Danach dünne Pfannkuchen auf einem kleinen Feuer backen. Spülen Sie die Pfanne jedes Mal gründlich mit Öl. Dann geben Sie einen Löffel Kaviar auf jeden Pfannkuchen und rollen Sie die Röhrchen. Dann sollte eine solche Rolle in mehrere gleiche Teile geschnitten werden. Mit Basilikum dekorieren und auf dem Tisch servieren.
Wie man Pfannkuchen mit rotem Kaviar zubereitet, haben wir Ihnen gesagt, aber das ist nicht die einzige Art von Kaviar, die in der Natur existiert. Deshalb enthält das folgende Rezept Schwarz.
Also, um Pfannkuchen mit schwarzem Kaviar zu bekommen, müssen Sie folgende Produkte kaufen:
0,5 Tassen Milch, 300 Gramm Mehl, 0,5 Gläser Wasser, 100 Gramm Zucker, 2 Eier, Salz und Gewürze nach Geschmack, Sonnenblumenöl zum Braten, eine Dose schwarzen Kaviar.
Der erste Schritt ist, die Eier zu schlagen, fügen hinzuDort Salz und Zucker und schlagen, bis sich das Pulver aufgelöst hat. Dann sieben Sie das Mehl und fügen Sie es der Mischung hinzu. Dann ist es notwendig, mit Wasser gemischte Milch in die Masse zu gießen. Damit Pfannkuchen nicht in der Pfanne bleiben, müssen Sie einen Löffel Sonnenblumenöl in den Teig geben. Schlage den Teig. Als nächstes die Pfanne aufwärmen, Pfannkuchen anbraten. Und nach der Zubereitung von Pfannkuchen verhalten wir uns analog zu dem Rezept, das roten Kaviar enthält.
Es gibt mehr extravagante Pfannkuchen mit Kaviar. Das Rezept für diese Exklusivität lautet:
einen halben Esslöffel Zitronenschale, ein halbes Glas Sauerrahm, einen dickeren, einen Esslöffel Meerrettich, Zwiebeln zum Bestreuen, eine Dose schwarzen Kaviars.
Pfannkuchen, bereiten sich analog zu den vorherigen vorRezepte. Und die Füllung wird das sein: Zuerst muss man die saure Sahne mit Meerrettich und Zedra überbieten. Die resultierende Masse in Höhe von einem Löffel, auf einen Pfannkuchen, oben drauf - ein Teelöffel Kaviar. Mit Gewürz oder grünen Zwiebeln bestreuen, den Umschlag einwickeln. Sie können den Pfannkuchen wieder anbraten. Wir servieren den Tisch in heißer Form.
Übrigens werden Pfannkuchen mit Füllung in der Regel als Pfannkuchen bezeichnetdurch Backen. In unserem Fall dienen schwarzer und roter Kaviar als Auflauf. Mit was können Sie Pfannkuchen mit Kaviar servieren? Das Rezept für Saucen und Soße kann sehr vielfältig sein. Am besten mit solchen Pfannkuchen kombinieren Käsesauce. Und wir denken, dass Sie es leicht selbst kochen können.
Wenn die Standard-Pfannkuchen nicht das sind, was Sie brauchen, dann können Sie Ihre Gäste mit Haferflocken-Pfannkuchen mit Karpfen Kaviar behandeln. Mit diesem Gericht können Sie sicherlich alle überraschen!
Um diese Pfannkuchen mit Kaviar zuzubereiten, benötigen Sie:
Ei Huhn 2 Stück, Kaviar Sazana - 300 Gramm,Salz, Gewürze, Pfeffer - nach Geschmack, Haferflocken bereit - 4 Esslöffel, Öl zum Braten. Kochen Sie wie folgt: zuerst müssen Sie die Eier von der Haut säubern und es mit einer Gabel kneten, fügen Sie dann geschlagene Eier hinzu, dann setzen Sie 4 Löffel Getreide hinein. Salzen und würzen und 15 Minuten stehen lassen. Den Teig umrühren und backen. Wie Sie sehen können, ist Kaviar in diesem Fall keine Füllung, sondern ein konstituierendes Element des Tests.
Pfannkuchen sollten golden werden.
Mit saurer Sahne servieren.
