Wunderschöne und beliebte Champignonssind das ganze Jahr über verfügbar und für den delikaten Geschmack von fast jedem geliebt. Die Geschichte zeigt, dass kultivierte Champignons zum ersten Mal vor etwa tausend Jahren in Italien auftauchten und sich schnell auf der ganzen Welt verbreiteten. Im 17. Jahrhundert begannen die Franzosen als erste Europäer, Champignons anzubauen. Daher ist ihr Name wahrscheinlich mit der französischen Sprache verbunden, "Champignon" ist ein Pilz.
Es wächst auf feuchten Böden und ist nicht schlechtunterirdische Räume. Moderne Technologien setzen den Anbau von Champignons in Gang, dieser Prozess ist fast vollständig automatisiert und infolgedessen ist ihre Herstellung sehr rentabel.
Heute in allen Küchen der Welt könnenGerichte zu treffen, in denen Pilze als Zutat vorhanden sind. Der Kaloriengehalt dieser Pilze ist gering und beträgt nur 27,4 Kilokalorien pro 100 Gramm. Dies erhöht die Zahl der Liebhaber von daraus zubereiteten Gerichten, da der Hauptanteil der Verbraucher Frauen sind.
Es ist natürlich, dass die Menge an Kalorien inPilze befassen sich hauptsächlich mit Menschen, die auf ihr Gewicht achten und die abnehmen wollen. Es gibt keinen Grund zur Angst! Selbst der Kaloriengehalt von in Butter gebratenen Champignons beträgt nur 43 Kilokalorien pro 100 Gramm Produkt.
Худеющим, которым важна калорийность жареных Champignons und Liebhaber von leckerem Essen können einen sehr leckeren Salat aus französischer Küche zubereiten (nur wenn Sie einen Rabatt auf die Anwesenheit einer bescheidenen Menge Kartoffeln darin erhalten).
Eine Handvoll Champignons in Scheiben geschnittensollte in Öl gebraten werden. Dann Scheiben von nur zwei Salzkartoffeln goldbraun braten. In eine Salatschüssel geben, eine Gurke und 2 Radieschen sowie eine kleine grüne Apfelwürfelhälfte dazugeben. Dazu ein paar fein gehackte Zweige Dill, Basilikum, Petersilie und 2 Knoblauchzehen. Die Zutaten werden gemischt, mit Öl, Pfeffer und Salz gewürzt. Am Tisch servieren, bis die Champignons und Kartoffeln kalt sind.
Und andere Champignongerichte zeichnen sich durch einen geringen Kaloriengehalt aus.
In einem herrlichen Delikatessuppenpüree, in dem die Hauptzutat Pilze sind, beträgt der Kaloriengehalt eines Standardrezepts nur 52 Kilokalorien pro 100 Gramm Lebensmittel.
Eines der Rezepte für Cremesuppe:
300 грамм свежих или замороженных грибов обжарить Mit Zwiebeln, Salz, etwas Pilzgewürz und Sojasauce. In einem Mixer schlagen und in einen Topf geben, wo man ein Glas Milch dazu gibt und nach dicker und süßer Fettcreme schmeckt. Zwei Minuten kochen lassen, in eine tiefe Schüssel geben, die weißen Cracker darauf legen und mit etwas Knoblauchöl bestreuen. So einfach und fertig!
А эти цифры для тех, кого интересует, сколько Kalorien in Champignons, die ohne eine Fülle zusätzlicher Zutaten zubereitet wurden: gekochte Champignons - der Kaloriengehalt überschreitet 30 Kilokalorien pro 100 Gramm nicht, Dosenchampignons - der Kaloriengehalt überschreitet 25 Kilokalorien pro 100 Gramm nicht.
Neben kalorienarmen Pilzen, voralle, berühmt für den Gehalt an Nährstoffen in seiner Zusammensetzung. Dies sind wertvolle Proteine, organische Säuren, Mineralien, Vitamine E, PP, D und Gruppe B, die in unserem aufgeklärten Alter ihre wohltuenden Wirkungen auf den menschlichen Körper nicht erklären müssen.
Für Anhänger der salzfreien ChampignondiätNur ein Fund aufgrund des geringen Natriumgehalts in ihnen und der Abwesenheit von Zucker in der Zusammensetzung dieser Pilze ermöglicht es Diabetikern, sich an einem so schmackhaften und befriedigenden Produkt zu erfreuen.
Ein weiterer wichtiger Aspekt:Champignons haben eine wirksame Wirkung auf den menschlichen Körper und erhöhen dessen Immunität. Dank der Forschung von Biologen fanden sie Substanzen, die die Menge an antiviralen Proteinen, die von Zellen während der Schutzdauer produziert werden, sowie die Reparatur von Gewebe erhöhen.
Hier sind es Pilze, die wenig Kalorien und viele wohltuende Eigenschaften vereinen.
